Espadilha com queijo cottage e batatas

Categoria: Refeições de peixe

Cozinha: letão

Ingredientes
Batatas cozidas	5-6 pcs
Nata	2-3 st. eu.
Queijo tipo cottage	180 g
Espadilha temperada	1 lata
Verdes	gosto

Método de cozimento

Bom Dia!
Estou tentando apresentar a primeira receita, por favor, não julgue estritamente. Parece que não vi nada parecido no fórum.
O prato pertence à cozinha letã (pelo menos aqui pensam), também vi menções semelhantes em estoniano, por isso é mais correcto dizer que o prato é típico dos Estados Bálticos, para que ninguém se ofenda.
1. Ferva as batatas com sal a gosto.
2. Enquanto as batatas estão borbulhando, limpe a espadilha. Eu tenho uma espadilha comum, uma lavadora enlatada padrão de 240 gramas. Isso sempre é feito pelo marido que, sem a devida supervisão, limpava tudo rapidamente e levava o pote para o lixo. Portanto, a receita sem fotos detalhadas, e eles não são realmente necessários, tudo é bastante simples.
3. Misture o queijo cottage com o creme de leite. Queijo cottage comprado regularmente, 1 pacote, algumas colheres de sopa de creme de leite e misture com uma colher.
4. Corte as verduras (opcional, se alguém não preferir o chá verde com batata - pule).
5. Coloque em um prato: cozinhe batatas no vapor, polvilhe com chá verde, arrume os peixes e o queijo cottage misturado. (Eu adiciono creme azedo extra às batatas - para um amador)
6. Coma com prazer e morda. Não sei como dizer corretamente e de forma bela - de modo que todos os 3 sabores principais sejam combinados em sua boca)

O prato é projetado para

2 porções

Hora de preparar:

30-40 minutos

Programa de culinária:

Prato

Observação

Minha primeira reação ao prato dado por meu marido são as suspeitas que surgiram em minha cabeça de que ele é o Barba-azul e anseia pela dolorosa morte do recém-casado por indigestão.
Mas, como uma mulher russa não pode ser pega com peixe e leite azedo, eu me decidi. Em geral, é claro, não resisti muito, mas experimentei o prato algum tempo depois de meu marido. Estou brincando.
Em geral - para almas de batata que não são indiferentes a pescar também - por favor. Tudo junto acabou sendo muito interessante e, o mais importante, simples.

Existem várias opções de design, você pode pegar arenque em vez de espadilha, e organizar as batatas em forma de grão de bico com uma crosta crocante. Saboroso e assim e assim.

Z. Y. na foto - uma porção do marido, então não se assuste com o tamanho)

Rada-dms

Citação: Shilopopaya

e arrume as batatas em forma de telhas com uma crosta crocante. Saboroso e assim e assim.

Mas eu gosto disso! Obrigado pela receita!

Nikusya

Natália, Excelente! Simples e delicioso! ... Eu também adicionaria endro ao queijo cottage (sou apenas um maníaco de endro)
Obrigado pela receita!

MariV

Delicioso! Desde os tempos de estudante!

Ikra

Natália, ótimo lanche! Obrigado por fazer a receita. Combinação favorita de produtos "Bálticos", não alheios à minha alma

Piano

O que adoro no nosso fórum é a quantidade incrível de ideias! Então, pela manhã eu tenho labuta o que comer delicioso? E isso ainda não foi tentado ... Eu fui para uma espadilha.
obrigado pela receita.

Shyloopaya

Para a sua saúde, sirva-se!
Ikra, em sua palavra - um aperitivo - uma ideia clicou na minha cabeça. Realmente pode ser arranjado como um aperitivo, e como eu não consegui encontrar as palavras - todos os 3 sabores serão imediatamente após uma mordida.
Você pode ferver as batatas com o uniforme, cortá-las em pratos, colocar a coalhada - um quilo por cima. Da próxima vez, vou tentar fazer uma refeição.
Provavelmente bom para cerveja, ou é melhor não misturar leite fermentado com leite fermentado, não acha?
Sim, mesmo sem um "lanche" apenas para o álcool, será apenas mais conveniente comer)
Obrigada Irina)

Tumanchik

muito interessante e não familiarizado com a minha receita de sabor, mas adoro tudo novo - obrigado