Queijo de trigo sarraceno

Queijo de trigo sarraceno

Categoria: Pratos de cereais e produtos de farinha

Ingredientes
grão de trigo sarraceno	1 Colher de Sopa.
agua	2 colheres de sopa.
sal (a gosto)	0,5-1 colher de chá
manteiga em temperatura ambiente	50-70 g

Método de cozimento

• Piada:
• - Aqui você, neta, passa o trigo sarraceno no pão, e ainda me lembro como comíamos com a colher.
• Ferva o trigo sarraceno até ficar macio, triture bem quente no liquidificador e triture com a manteiga. Acontece uma massa semelhante à massa de plástico.
• Cubra a tábua ou bandeja com filme plástico resistente ao calor, espalhe sobre ela a massa de trigo sarraceno não resfriada com uma camada de 0,5 cm e nivele. Cubra com outra camada de papel alumínio e deixe esfriar.
• Sirva cortando em pequenos quadrados ou triângulos.
• 

Observação

Quanto ao sabor - trigo sarraceno com manteiga. O que, de fato, é. Não altera o sabor por vários dias se for armazenado na geladeira. Você pode reaquecer, se desejar. Coma com vegetais, carne ou em vez de pão.
A propósito, você pode usar uma massa quente preparada na hora para fazer pão e comê-la ...


receita - participante do flash mob

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[Premier]

Premier,
Polenta em russo.)))

Sim, uma ótima maneira de servir mingau simples.
Pode ser feito de qualquer cereal, bem, ou quase qualquer ...
Fui fisgado pela anedota, então escolhi o trigo sarraceno.

E para a versão magra, substitua a manteiga por uma cebola frita com vegetais. Basta adicioná-lo na frente do liquidificador.