Bolinhos feitos de uma mistura de arroz e farinha de trigo

Bolinhos feitos de uma mistura de arroz e farinha de trigo

Categoria: Pratos de cereais e produtos de farinha

Ingredientes
Farinha de arroz	100g
Farinha de trigo	100g
1 ovo, água de descanso	80 gr.
Sal	0,5 colher de chá
Azeite	1 colher de chá
Para carne picada: carne bovina	300 gr.
Carne de porco	300 gr.
Cebola	1/2 cabeça
Sal, pimenta, especiarias	Gosto

Método de cozimento

• A receita para a dose mínima pode ser aumentada duas a três vezes, conforme desejado.
• Peneire a farinha, misture, coloque na panificadora na ordem das instruções da panificadora (eu tenho o líquido primeiro, depois a farinha, depois o sal, o óleo) ou amassando a mesa fazendo uma lâmina de farinha e despejando líquido para o meio. Envolvemos a massa pronta em filme plástico e deixamos fermentar por 30 minutos.
• Cozinhar carne picada de carne de porco 1 a 1, metade ou um quarto de cebola, temperos a gosto. É aconselhável resfriar a carne picada para melhor modelagem.
• A gente desenrola a massa, eu desenrolo em um rolo de massa de 6 a 3. Nossa massa tem baixo teor de glúten (glúten), portanto, enrole mais grosso que a massa de trigo comum. E esculpimos bolinhos com a forma de bolinhos ou à moda antiga fazendo círculos com um copo. Você pode fazer ravióli (mostro no vídeo) Limite apenas pela sua imaginação.
• Então você pode ferver ou congelar imediatamente para uso futuro!

O prato é projetado para

40 bolinhos ~ 900gr.

Hora de preparar:

3-4 horas

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Agradecimentos tanto para a receita !!!! muito bom! : rosa: Nos bolinhos prontos para olhar para a foto!

Que receita de vídeo completa. Obrigado!

Agradecimentos tanto para a receita !!!! muito bom!

De nada! Estou muito feliz que você gostou =)

Eu olhava as fotos nos bolinhos acabados!

Amanhã depois do trabalho vou cozinhar, vou postar =)

Que receita de vídeo completa. Obrigado!

E obrigado pela sua atenção

Qual é o gosto dos bolinhos de farinha de arroz? Eles são diferentes dos habituais?

Qual é o gosto dos bolinhos de farinha de arroz? Eles são diferentes dos habituais?

Não notei nenhuma diferença no sabor, embora tenha tentado =) Igual ao macarrão de arroz. A única diferença está na consistência, não como borracha e elástica.

Fotos de bolinhos prontos

[namorados]

namorados, bolinhos muito saborosos!

bolinhos muito saborosos!

Obrigado! E uma delícia também!