Torta de coalhada de cereja

Torta de coalhada de cereja

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
farinha de trigo	150 g
manteiga	80 g
leite	1-2 colheres de sopa eu
gema	1 PC.
açúcar em pó	1 Colher de Sopa. eu
sal	pitada
O preenchimento:
cereja sem caroço	250-300 gr
Requeijão cremoso	200 g
queijo tipo cottage	150 g
nata	100g
açúcar	3/4 st
ovo	2 pçs.
vanilina	1 pág.
amido	1 Colher de Sopa. eu

Método de cozimento

• Hoje tenho pressa em visitá-los com uma receita maravilhosa de bolo de requeijão com cerejas - perfumada, macia, com um leve azedume.
• Peneire a farinha, misture com açúcar de confeiteiro e sal, misture.
• Adicione a manteiga fria cortada em pedaços ou ralada e gema, moa em migalhas.
• Despeje o leite, sove rapidamente a massa. Despeje o leite em uma colher de sopa, pois pode precisar de mais ou menos, dependendo da consistência da massa.
• Espalhe a massa em uma camada fina sobre a forma (diâmetro 20-22 cm), formando as laterais. Pique e leve à geladeira enquanto preparamos o recheio da torta de coalhada.
• Para o recheio, misture a coalhada com o cream cheese. Adicione açúcar, creme de leite, vanilina e ovos ao queijo cottage, misture bem.
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• Misture as cerejas com o amido.
• Despeje o recheio de coalhada em uma forma sobre a massa. Coloque as cerejas por cima, pressionando na coalhada.
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• Asse a torta de coalhada com cerejas no forno por 40-50 minutos a uma temperatura de 170 graus.
• 
• P.S Bem, uma torta muito saborosa, nós a comemos em apenas alguns minutos, fomos preparar uma nova !!!!

O prato é projetado para

8 peças

Hora de preparar:

1h 20min

Ah, fiquei meio confuso com as fotos, bom, acho que todo mundo entende tudo !!!

[lisa11441]

lisa11441, Luda, torta bem apetitosa, gosto com cerejas. Marcado

Luda, torta bem apetitosa, gosto de cerejas. Marcado

Muito obrigado!!! Certifique-se de experimentar ..... você vai adorar !!!

[Ludmila]

Ludmila, obrigado pela receita de cozimento da coalhada!
Acho que às vezes dá para substituir a cereja por alguma coisa? : girl_in_dreams: Por exemplo damascos secos?

Acho que às vezes dá para substituir a cereja por alguma coisa? Por exemplo damascos secos?

Helena !!! Claro, você pode substituí-lo pelo que quiser, só que a cereja dá azedume e saiu uma combinação muito boa.

[lisa11441]

lisa11441, obrigado pela receita. Marcou-o.

[lisa11441]

lisa11441, Diga-me, o queijo deve ser salgado ou como ricota?

Diga-me, deve ser queijo salgado ou ricota?

Julia, na minha foto você pode ver que tipo de queijo eu usei, mas também tem a mesma empresa (só não me lembro que a pêra está desenhada lá, então está um pouco salgada), embora você possa usar mascarpone com ele mais íngreme e mais caro, quando fiz a segunda corrida assim eu não tinha mais queijo, só peguei queijo cottage em vez de queijo, e o que é mais interessante, o sabor também é excelente, não pior que o primeiro

[lisa11441]

lisa11441, torta gloriosa! Obrigado! Eu vou tentar! Adoramos pastéis de coalhada e cerejas!

bela torta! Obrigado! Eu vou tentar! Adoramos pastéis de coalhada e cerejas!

Estou esperando o laudo então, mas acho que você não vai se arrepender, o sabor é excelente

[Ludmila]

Ludmila, linda e gostosa. Obrigado.

bom e saboroso. Obrigado.

Obrigada por curtir a receita !!

[Ludmila]

Ludmila diga-me, é possível substituir o queijo macio e o requeijão por apenas o requeijão e o creme de leite é obrigatório ou pode ser substituído por qualquer leite fermentado (por exemplo, ativismo)?

É possível substituir o queijo de pasta mole e o requeijão simplesmente pelo requeijão e o creme de leite é obrigatório ou pode ser substituído por qualquer leite fermentado (por exemplo, ativismo)?

Perdoe-me por responder tão tarde, mas o queijo pode ser substituído por requeijão, fiz e o resultado também é muito saboroso, mas não sei sobre creme de leite ...você pode assar, e depois diga a todos nós como você gostou ...