Maionese caseira com leite sem ovos

[Velli]

quando troquei o bico (com saia), a maionese começou a engrossar diante dos meus olhos

Velli-Valyusha

Valyush, eu também fiz uma saia. Eu também não trabalhei com minha varinha.

Rituslya- Ritochka

Um pouco mais acima, minha foto com maionese da Element foi tirada não com saia, mas com tubo.

Ilmirushka-Ilmirushka
Meninas, parece-me que o principal nesta receita é a qualidade do leite e da manteiga. Apesar de ser o liquidificador mais ganha-ganha: submersível com saia (se entendi bem o seu termo)

[Svetlana]

Svetlana, Estou de novo com maionese de acordo com a sua receita, mas há um pouco de uma mordaça bem-sucedida. Abri uma lata de ervilhas para uma salada e, como sempre, despejei o caldo em uma caneca. Koda ia fazer maionese para salada, caldo de ervilha e tomou como base, adicionando leite ao volume necessário. Bem, e, como escrevi antes, tirei o óleo de tomates secos. O resto - de acordo com a receita. Delicioso e muito carinhoso! Sveta, graças à sua receita, trouxe a maionese de volta à minha dieta!

[Ilmirushka]

Ilmirushka
Fico feliz em ler todas as suas novas versões de receitas de maionese sem ovos e com leite. Você pode realmente adicionar líquido de ervilha em lata, feijão natural, qualquer leguminosa (grão de bico, por exemplo), mas só natural, sem tomate. O resultado é uma ótima maionese!
Obrigado, querido, por compartilhar suas descobertas e sucessos. Boa sorte! Crie e compartilhe, escreva! Eu vou esperar!
As fotos são lindas, eu até queria dar uma mordida ... e o relógio é quase meia-noite

... Sim, eu já tenho 3,56, mas também quero um lanche

Sim, eu já tenho 3,56, mas também quero um lanche

Vamos para a cama, querida! E amanhã vamos comer maionese de manhã, então você pode fazer com qualquer coisa

Vamos para a cama, querida!

👣 👣 👣

Mais recentemente, me deparei com a recomendação de levar os alimentos em temperatura ambiente, embora pareça que também fiz com leite frio
Desta vez, tornei-o mais espesso adicionando óleos

[Katko]

Katko- Katerina
Obrigada por uma foto maravilhosa de um milkonnaise maravilhoso, como soa agora em propaganda na TV. Consistência maravilhosa e tenho certeza que o gosto é demais Sempre tiro comida da geladeira (+ 4 * C) ...
Boa sorte querido!

O sabor é excelente

O sabor é excelente

Eu concordo 100%

com uma saia (se eu entendi seu termo corretamente)

"saia" - aqui está um bico para chicotear Phillips

"saia" - aqui está um bico para chicotear Phillips

Marina, obrigada pela foto, mas não conheço tal bico que bato com liquidificadores de imersão, como na foto
aqui
E para que serve essa "saia"?

[Lanochka]

No meu liquidificador picador Leben, eu tinha um acessório de batedeira para proteínas e maionese. Mas eu não conseguia bater em seus brancos nem fazer maionese. Deitado em algum lugar da mesa como uma peça desnecessária, e não se atreveu a jogá-lo fora imediatamente após tentativas malsucedidas. E hoje fiz maionese com a outra "perna" de outro liquidificador OURSSON-HB 6070, comprei ontem. Ontem testei em carne, um cortador de cubos em vegetais, e hoje um bocal de purê, fiz maionese para ela. Este anexo é semelhante em aparência à perna do Elemento, apenas em um círculo menor do que o Elemento. Em suma, parece-me que não importa o quê e qual marca de liquidificador. Coloquei um pouco mais de manteiga do que de acordo com a receita e a maionese ficou espessa, deliciosa! Mais uma vez quero agradecer Lanochka para uma receita maravilhosa de maionese!

[Velli]

Velli- Valyusha!
Como fico feliz quando tudo na cozinha está indo bem e acaba acontecendo))) Que alegria é receber gratidão por uma receita de sucesso Going - tem lactose (maionese no leite!) Para as pessoas ...Viva! Claro que a marca do liquidificador submersível não tem papel, o principal é que ele é submersível, aí a maionese estará 100% garantida
Obrigado querido pelo comentário! Boa sorte em tudo !!!

Isso é apenas um milagre!
TAAAAKOY Maionese densa e mesmo sem ovos, nunca consegui vencer um ciclo tão curto

Muito obrigado pela receita! Gostoso! Seguro (sem ovos) e rápido! bata e pronto!

[Dasha 001]

Dasha 001- Dasha!
Que bom que você gostou !!! Cozinhe pela saúde, querida!

Por isso sempre passei por essas receitas, mas em vão. Sempre tem leite na geladeira, e nem sempre sou amiga dos ovos, quando começo a fazer maionese fico toda nervosa, e agora vou anotar essa receita no caderno e farei quando precisar de maionese, então não compramos maionese, usamos hamster todo creme de leite.
Aliás, começaram a vender algo assim em uma loja, a empresa Korovka de Korenovka, comprou meu sobrinho, gostei muito. Mas acho que caseiro vai ficar ainda mais saboroso.

[Irishk @]

agora vou anotar essa receita no caderno e farei quando precisar de maionese, então a gente não compra maionese, só o creme azedo de hamster.
Aliás, começaram a vender algo assim em uma loja, a empresa Korovka de Korenovka, comprou meu sobrinho, gostei muito. Mas acho que caseiro vai ficar ainda mais saboroso.

Irishk @
A decisão, na minha opinião, está correta !!!
Observe a composição e o prazo de validade deste produto - Molonnaise Termostático:

Ingredientes: creme normalizado usando um fermento à base de microrganismos de ácido láctico e um fermento para iogurte, à base de uma cultura de iogurte termofílico, sal, açúcar, concentrado de proteína de leite, espessantes: aditivo alimentar complexo (gelatina, amido de milho), pectina, mostarda natural extrato de sabor

Valor energético (conteúdo calórico) - 716 kJ / 171 kcal.

Valor nutricional (valores médios por 100 g de produto): carboidratos - 4,6 g, proteínas - 2,4 g, gorduras - 15,0 g.

Combine: Korenovsky MKK

Marca Registrada: Vaca de Korenovka

Embalagem: Vidro

Embalagem: 350g

Prazo de validade: 21 dias a t ° 4 ± 2 ° С
Então, o que escolhemos?
Fico feliz em comprar produtos Korovka de Korenovka: sorvete, leite, requeijão (um patriota local !!!) Mas há algum tempo comecei a cozinhar queijo coalho com leite caseiro e comprar requeijão, manteiga da mesma leiteira

[Lana]

Lana, Svetik, compatriota, moro a 70 km de você, você até achou a composição desse molonnaise, claro que a composição não é gelo, embora eu tenha me apegado ao sorvete deles especificamente, tipo chocolate, mas tomo leite de produção local, leite pérola, qualidade
Agora você pode fazer com segurança sem aditivos químicos com essa receita.

Agora você pode fazer com segurança sem aditivos químicos com essa receita.

Ira é uma camponesa!
Sim, acredito que faremos o molonnaise mais saboroso (ao nosso gosto!) E mais saudável de acordo com a nossa receita

A propósito, a composição não é nada criminosa)
Sem óleo?
Eu não gosto do fato de que o açúcar está listado como o terceiro, então muito dele ... amido onipresente .. e não está claro de quem é o concentrado .. bem como uma composição bastante decente))

por algum tempo ela começou a cozinhar queijo coalho com leite caseiro e com a mesma leiteira para comprar queijo cottage, manteiga

Você cozinha queijo (y) e queijo cottage é ainda mais fácil))

Você cozinha queijo e queijo cottage é ainda mais fácil))

Katerina
Compramos requeijão maravilhoso de uma leiteira (não estamos acostumados a ir do jeito fácil) E com 3 litros de leite que compramos, eu cozinho queijo (600 g de produção) por uma semana E assim todas as quintas

[Svetlana]

SvetlanaObrigado novamente pela maionese. Eu faço isso todo ano novo.
Sempre bom.
Meninas, notei uma coisa, se parece líquido - adicione óleo! Eu adicionei um hoje. eu. Engrossado instantaneamente
Liquidificador submersível, copo estreito, leite e manteiga da geladeira.
Sveta, Feliz Ano Novo !!?

[Margarita]

Sveta, Feliz Ano Novo !!?

Margarita
Feliz Ano Novo querido! Felicidade, saúde, alegria de viver e ... doces elaborados segundo receitas da HP Obrigado pelos seus parabéns, pela sua gratidão !!!

E para que serve essa "saia"?

Para Phillips, este é um "disco para fazer emulsões", incluindo a maionese padrão, batendo proteínas. Em geral, para preparar ingredientes líquidos. Para uma mistura de chicotadas mais "cool", é ideal colocar as facas. By the way, o óleo da maionese do futuro é derramado na tigela através de um orifício especial no empurrador, literalmente, "gota a gota"!

exemplo de uso de uma "saia" de 00:04:13

[Marina]

By the way, o óleo da maionese do futuro é derramado na tigela através de um orifício especial no empurrador, literalmente, "gota a gota"!

Marina Feliz Ano Novo!!!
Obrigado pelo vídeo! Eu olhei. MAS esta receita não tem saia))) Você precisa de um liquidificador submersível. Obrigada mais uma vez pelo vídeo, por conhecer a "saia"

liquidificador de mão

nem todos têm. As facas nessas tigelas são um grande substituto para isso, mas podem exigir um pouco mais de ingredientes para cobrir as facas ...
Feliz Ano Novo!

[OgneLo]

OgneLo-