Doces "Trufas"

Doces "Trufas"

Categoria: Confeitaria

Ingredientes
drenando. manteiga / margarina	200gr
gema fervida	4 coisas
refrigerante apagado	1/2 colher de chá
nata	3 colheres de sopa. eu
Esmalte
leite	1/2 st
açúcar	1º
cacau	2 colheres de sopa. eu
Aspersão
waffles

Método de cozimento

• Derreta a manteiga até ficar macia, moa as gemas, tempere o refrigerante + creme de leite. Adicione a farinha até a massa ficar mais macia do que nos bolinhos.
• Desenrole as bolas
• Asse no forno 180g, min 40
• Neste momento, preparamos a cobertura
• misture os ingredientes e cozinhe por 15 minutos, em fogo baixo, mexendo ocasionalmente. Esfriar.
• três waffles em um ralador grosso
• Mergulhe bolas resfriadas em esmalte e role em migalhas de waffle
• 
• 
• 

O prato é projetado para

25-30 pcs

Hora de preparar:

2 horas

Observação

Fiz uma porção dupla e medi a farinha não com copos, mas com st. colheres. Descobriu-se 24 pcs. Portanto, para um determinado número de produtos, cerca de 12 colheres de sopa. eu farinha

Amor, por que assá-los? no mesmo lugar todos os ingredientes estão prontos

[Arka]

Arka, como fica pronto - e a farinha - eles fazem a massa ...

Amor, por que assá-los? no mesmo lugar todos os ingredientes estão prontos

São deliciosos biscoitos amanteigados com cobertura e polvilhados com waffles ralados. mmmmmmm Eu ainda aprendi a assar em 1991, estou cansado disso, provavelmente não assei por 15 anos com certeza.

Belo biscoito! Costumo fazer isso também. Só que eu não cozinho a cobertura (ainda estou brincando com ela!), Mas eu cozinho com creme de leite ... Exatamente 320 g são necessários para esta taxa de produtos de massa de farinha. com 5 gemas de ovos pequenos ou 4 de ovos grandes. E a massa fica melhor com fermento em pó, afinal, e não com bicarbonato de sódio.

Boa receita! Só agora ... não vejo isso, ou não há realmente farinha nos ingredientes?

[2,5 xícaras de farinha]

Eu tenho as seguintes proporções escritas em meu livreto:
6 peças de ovos, 2,5 xícaras de farinha, 1 embalagem de margarina (a embalagem padrão de margarina era então sempre 250 gquadros, agora está moldado e 200 e 220 e tudo isso), 1-2st. eu. leite. (Nem o bicarbonato de sódio nem o fermento em pó foram incluídos na receita.) Amasse as gemas com um garfo e levemente sal. Moa a margarina em migalhas com farinha (ou seja, não derreta, mas pique finamente e moa com farinha). Misture a farinha com a margarina com as gemas e acrescente o leite. Desta quantidade de massa, foram obtidos 60 pedaços de bolinhas.
esmalte: 100 gr. óleo de ameixa, 1 copo de açúcar, 3 colheres de chá. cacau, 3 colheres de sopa. colheres de leite. Para polvilhar 2 embalagens de waffles. (Achei que teria um gosto melhor se os waffles fossem azedos, como "Laranja").

Ah, peguei o jeito de esfregar os waffles de chocolate.

[Lyubanich]

Lyubanich, e se esqueceram de indicar farinha nos ingredientes.

Que receita maravilhosa. Tchau marcador

[Lenk]

Boa receita! Só agora ... não vejo isso, ou não há realmente farinha nos ingredientes?

Lenk, e você cho, como você vai cozinhar? Vai aqui, Eu medi sua farinha

E isto...

[Lyubanich]

Lyubaniche os biscoitos são realmente saborosos
e uma receita muito atualizada durante a Páscoa .. quando as crianças comem proteína, e a gema é passada para os pais

Faz muito tempo que não assei e, quando assei, coloquei uma noz no meio da bola. E para não ferver um ovo inteiro (se não houver necessidade de proteínas fervidas), separe as claras das gemas e coloque delicadamente a gema em água fervente para que a gema fique intacta, colocamos em água fervente, e as claras podem ser espremido no bezashki.

[Irina. T]

Irina. T, Que interessante! Esta é a primeira vez que encontro tal método.