Cupcake de salmoura com geleia de framboesa (magro)

[como graxa de sapato]

Cupcake de salmoura com geleia de framboesa (magro)

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Picles de repolho	300 ml
Óleo vegetal	300 ml
Açúcar	150 ml
Sal	0,5 colher de chá
Geleia de framboesa	3 colheres de sopa. eu.
Farinha / s	2 m completo. Art. sem slide
Aveia instantânea	2 m completo. Art. sem slide
Fécula de batata	1 m completo. Art. sem slide
Bebendo refrigerante	0,5 colher de chá
Vinagre 9%	0,5 colher de chá

Método de cozimento

• Usei um multi-vidro de 200 ml devido à falta de escamas na fazenda
• Em uma tigela, misture a salmoura, a manteiga, o açúcar, o sal, a geléia, a farinha e os cereais. Basta mexer bem com uma colher. Em seguida, em uma colher de sopa misture o bicarbonato de sódio com vinagre e despeje tudo na massa. Mexa suavemente em uma direção por um curto período de tempo.
• Aqui está uma massa
• Deixe a massa sobre a mesa por 1 hora.
• Despeje em um molde 2/3.
• Asse no forno até ficar crocante. Assei por 220 por 40 minutos. Mas não tenho um termômetro no meu forno. Então eu posso mentir.
• Os cupcakes cresceram lindamente. Esses são os cupcakes que saíram da norma especificada de produtos. Por serem quebradiços, é melhor deixar os muffins esfriarem na forma.
• 
• Pincele com geléia ainda morno ou polvilhe com açúcar de confeiteiro após esfriar. Resfriado ainda mais saboroso!
• 

Observação

Esta receita há muito não foi testada e não foi testada. Hoje eu finalmente entendi. A benção da salmoura como graxa de sapato O resultado foi agradável, embora eu tivesse medo do gosto do repolho. Afinal, enquanto o bolo assava, sentiu o cheiro de repolho frito. Mas isso foi tudo. O aroma era dado por framboesas. A massa se esfarela e não corta uniformemente enquanto quente. Portanto, é melhor esfriar em forma. A crosta é crocante. Agora vou assar ainda mais.
Mas quando esfriou ..... Atordoado como delicioso !!!!!!!! Algo como em uma versão doce... Muito saboroso !!!! E geléia de framboesa com frutas vermelhas é a coisa certa !!! E começou a cortar lindamente e a ficar com gosto de cupcake !!!

Conclusão: O sabor surpreendeu. O orçamento não foi afetado. Eu vou assar!

Da experiência de quem cozinha:
um bom resultado foi obtido ao usar picles de pepino - não foi observado cheiro de pepino, ervas e especiarias.
Devido à fragilidade do bolo quente, o amido pode ser substituído 50/50 farinha + flocos. Ou 50/50 farinha + amido. Depende de quão minúsculo você gosta.

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Bem, Irisha, você veio com isso! Picles com framboesas! Atordoado, que interessante! Garota esperta!

Bem, Irisha, você veio com isso! Picles com framboesas! Atordoado, que interessante! Garota esperta!

As pessoas na receita eram apenas geleia. Comi framboesa com frutas vermelhas fortes. Isso deu o sabor de cupcake e framboesa ao sabor. Ficou gostoso. Obrigado pela atenção com a receita.

Bem, ontem eu derramei a salmoura, foi uma pena, fiz um pouco de mostarda nela, derramei o resto. Vou fermentar a próxima porção de repolho durante a semana, então vou levar a receita aos seus favoritos

Bem, e ontem eu derramei o pickle

Natasha ... meio litro? em pedacinhos? sim eu estou

Agora, durante o período de perda de peso da primavera, eu bebo em vez de água. O apetite derruba e é muito útil.

Vou fermentar a próxima porção de repolho durante a semana, então vou levar a receita aos seus favoritos

Obrigado querido pela atenção à receita. Não sei fazer com outra geléia, mas com geléia de framboesa é um prazer ... Hoje de manhã acabamos de comer com o café. A crocância e a friabilidade foram preservadas e não há cheiro de repolho.

[Irishka!]

Irishka! Que bom sujeito! Eu tenho salmoura - os rios estão inundados. Agora haverá onde anexar!
Obrigado pelo cupcake leve!
Ótima receita!

Obrigado pelo cupcake leve!

Irochka obrigada querida por prestar atenção na receita. Ele realmente merece atenção. Para gosto, leveza e orçamento! Desculpe, não posso agradecer - hora !!!

Aqui está uma combinação inesperada
Se tortas com repolho ... ou ali com batata
E aqui está salgado e azedo (e vigoroso) com geléia de framboesa! Uau! As ideias são tão boas!

Ira, obrigado pela receita. Como no tempo: você pode mimar as pessoas em jejum com uma guloseima saborosa no domingo. Mas agora só tenho picles de pepino. Verdade, delicioso, doce. Você acha que vai? Provavelmente não há necessidade de adicionar vinagre, porque está na salmoura?

[Irina Dolars]

Irina DolarsA própria Irisha não teria acreditado se não tivesse tentado. Mas nós gostamos! Mesmo o mais jovem

zasr ... c, caprichoso na comida, já adormecendo exigia um cupcake

comeu, o que é raro.
Galyunyushka, Galyunya muito obrigado pela atenção com a receita. Eu tenho um repolho muito vigoroso. ver daqui e uso duplo 50/50 (as garotas do tema fermentação de repolho vão me entender). Mas mesmo assim apago o refrigerante - o óleo vegetal alisa tudo. É verdade que não há vinagre no repolho, há ácido produzido naturalmente. Vai ser interessante experimentar o pepino!

OK !!! Fui tentar. Espere com o relatório

OK !!! Fui tentar. Espere com o relatório

espere ... e se preocupe ...

espere ... e se preocupe ...

Não, obrigado . Toda a responsabilidade é minha. O processo já começou. Também mandei tudo para a máquina de fazer pão. Ela mesma está doente, meu Ivanitch parece com fome olhos tristes. Mesmo assim, tornou-se uma pena. E a salmoura não desaparece. Então, espere, senhor ...

Toda responsabilidade é minha

compartilhar ....
Só estou preocupado com pepino ...

Também tenho um de pepino (sem vinagre), estou esperando, quero uma coisa ...

Ira você tem um multi-vidro de 200 ml.? Eu ambos tenho 160 ... Fui fazer a massa para meia porção, acabou sendo líquido. Estou esperando, pode inchar

[Lírio]

Ira você tem um multi-vidro de 200 ml.? Eu ambos tenho 160 ... Fui fazer a massa para meia porção, acabou sendo líquido. Estou esperando, pode inchar

Lírio, massa como na foto?

Não, parece mais fino .... Adicionei uma gota de farinha. Estou esperando mais 10 minutos. e no fogão

Ira ,! Tudo (quase) deu certo. Nós provamos a torta. Delicioso, tenro, não enjoativo. Nem cheira a salmoura, mas estava muito perfumado (endro, alho, etc.). O marido está feliz. Um "mas". Quando despejei o HP do balde, quebrei o cupcake ao meio. É uma massa muito macia. Também deixei mais fino do que na foto, acrescentei farinha. Aparentemente meu copo era menor (180ml).
Muito obrigado pela oportunidade de diversificar o cardápio enxuto.

Não, parece mais fino .... Adicionei uma gota de farinha. Estou esperando mais 10 minutos. e no fogão

minha farinha é fraca, minha marca é o teor de proteína M52-25 10.3. a massa parece muito líquida.

Muito obrigado pela oportunidade de diversificar o cardápio enxuto.

HURRAY !!!!!! Galyunya estou de alegria !!! Emitiu um grito de vitória "UGAGA !!!" Muito obrigado por confiar na receita! Sim, o bolo quente está muito solto. Acho que é por causa do amido. Portanto, você pode substituí-lo com segurança por farinha ou flocos de farinha 50/50 !!! Bem, a ideia de usar picles de pepino simplesmente amplia o leque de usuários da receita! Vou adicionar adições à receita! Obrigado novamente!!!

Irochka, o muffin resfriado é realmente mais saboroso. A crosta é crocante. Mas o amido, provavelmente, não precisa ser removido. Isso dá uma ternura especial. Era preciso deixar esfriar um pouco e depois tirar do balde. Ou leve ao forno em molde baixo. Então eu mesmo fui muito preguiçoso, passei tudo para a HP. Mas agora sei onde usar a salmoura do pepino, do tomate e até mesmo do repolho em conserva com beterraba.
OBRIGADO!!!

OBRIGADO!!!

Bem, você deve admitir - um sabor inesperadamente agradável de produtos aparentemente não relacionados? eu
apenas pasmo

Há muito tempo que faço pão em salmoura.E muffins da Quaresma foram assados ​​para geléia. E então tudo entrou em ação. Mas não para "descartar", mas para uma guloseima saborosa.

Há muito tempo que faço pão em salmoura.

Eu também asso pão de salmoura e torta de salmoura assar... Mas há cheiro de repolho, mas não há ... mistério ...

Ela tirou o bolinho, cortou ainda quente (não resistiu). O resultado é uma salmoura delicada, não muito doce, que pode ser sentida remotamente, ou me parece porque eu sei o que é. O corte está um pouco oleoso, com certeza vou assar e provavelmente não vou colocar sal. Eu quero experimentar em salmoura de tomate doce ... Irochka obrigada

Meu cupcake esfriou, o gosto "sumiu", com geleia como comi delicioso

Meu cupcake esfriou, o gosto "sumiu", que delícia comi com geleia

Elena está muito feliz por ter gostado !!!! Que dia agradável acabou!

Eu tenho cupcakes hoje.

Eu conhecia esta receita, apenas em forma de tarte e chamava-se "Sem dinheiro". Obrigado por me lembrar, irlandês. No post, por algum motivo, zhor me atacou. Eu asso e como, asso e como ...

No post, por algum motivo, zhor me atacou. Eu asso e como, asso e como ...

Ha Irishechka para mim este diagnóstico é crônico o ano todo
Também gostei muito da receita. Também gostaria de experimentar com outra salmoura ou soro de leite.

O cupcake na salmoura, com framboesa, é muito interessante, mas eu não coloquei a salmoura, coloquei especificamente em garrafas, usei para borscht, também serve para beber, e antes de fazermos biscoitos na salmoura de pepino, Shortbread bread, através de um moedor de carne, delicioso :-) :-) :-) Irochka obrigada pela receita, com certeza vou provar !!!

Irochka obrigada pela receita, com certeza vou experimentar !!

Obrigado Natasha pela visita. Eu recomendo o queque - macio e quebradiço! Muito saboroso considerando a interessante combinação de produtos. Adequado para jejum, mas satisfatório! Não há cheiro de salmoura!

Irus, a combinação - zakachaeshsya! cozinha molecular é legal!

Eu agora bebo em vez de água durante a perda de peso da primavera

onde você está o pior ?!

onde você está o pior ?!

Bem, claro que sou cacheado e lindo

mas existem alguns depósitos. não conte à ninguém

Irus, a combinação - zakachaeshsya! cozinha molecular é legal!

Eu amei esse queque. no domingo, vou assar o ancião comigo na estrada. uma grande saída de aparentemente nada

E hoje eu tenho os cupcakes do Barnik! E agora as meninas já perceberam! É melhor colocar amido de acordo com a receita, não reduza. E deixe esfriar na forma.
Lamba seus lábios!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irisha! Esta receita é excelente! Boas donas de casa não perdem nada. Bem feito!
Meu repolho está salgando pelo 2º dia, mas ontem já estava bem gostoso. Eu também asso cupcakes, só tenho geléia. Vai caber? O que você acha?

[Tumanchik]

Tumanchik, Irisha! Esta receita é excelente! Boas donas de casa não perdem nada. Bem feito!
Meu repolho está salgando pelo 2º dia, mas ontem já estava bem gostoso. Eu também asso cupcakes, só tenho geléia. Vai caber? O que você acha?

Vikulya, adoro este bolo pelo sabor, rapidez no preparo e salubridade.
Obrigado por passar pela receita.
Estou apenas bebendo café de chicória com este muffin. Em vez de geléia, você pode levar geléia, mel, confiture. Meia porção de farinha pode ser substituída por c / z - trigo sarraceno, aveia ou trigo. Substitua o vinagre pelo suco de limão. Só depois de preparar a massa, deixe repousar 15 minutos, para que inche um pouco. Você pode adicionar frutas secas, nozes, raspas de frutas cítricas. O principal é que a massa seja misturada com uma colher até que a farinha e os flocos estejam completamente molhados, e não batidos. Adicione o refrigerante em seguida e misture por um curto período. Deixe repousar e leve ao forno.

Ira, obrigado por uma receita tão extraordinária e surpreendente! A massa é super! Simplesmente "mestre do disfarce" em vez de tortas de repolho - o bolo é tão delicioso
Não vim aqui por acaso.Há muito tempo queria experimentar a massa de salmoura doce e magra (adicione a salmoura), porque a salmoura está sempre disponível (salguei o repolho com muito mais frequência do que assei muffins), e uma combinação tão incomum que intrigou diretamente ... em geral, fora por curiosidade, assei meia porção com geléia de groselha na panela elétrica.

Enquanto o bolo era preparado, de repente me senti como se fosse tortas com couve (não entendi se provava ou se assava). O perfume inspirou

Ele estava esfriando o bolo em um desenho animado com a tampa aberta. Deliciosa e minúscula como eu gosto

porque o topo está nos buracos - eu não entendo ...

Com certeza farei uma porção inteira! E agora a salmoura não será desperdiçada nem uma vez - e tudo graças a você, Irochka!

[Helena]

Helena, Queque lindo!
E eu nunca assei ... com esse movimento eu tive que derramar um pote inteiro de salmoura

Mirabel, Vika, obrigado! O gosto dele é realmente lindo

Então, com a festa de inauguração de você! Claro, qualquer mudança é um negócio problemático, para dizer o mínimo, mas temporário, o que agrada. E o pickle - não vai demorar muito tempo e humor, você pode colocar o repolho "sem tensão", e depois de alguns dias um bolo na salmoura assar ... e agradar a você e seus entes queridos. Bom dia para vocês e boa sorte em tudo!

[Genuíno]

Genuíno, Helena, sim, um cortador tão bonito!
Você despejou 300 gramas de óleo vegetal? Algo que não vou decidir sobre esses volumes de óleo

Elena obrigada

Você despejou 300 gramas de óleo vegetal?

Não, fiz metade da porção para teste. Adicionei ainda menos óleo, não 150, mas cerca de 80-100 ml. Sempre tento reduzir a quantidade de manteiga e açúcar (dentro de limites razoáveis, é claro). Como resultado, nem o sabor nem a textura do bolo foram afetados, como eu sinto

nem o sabor nem a textura do cupcake foram afetados

Aqui estou eu, pensando ... Qual o papel de tanta manteiga na massa ...

Qual é o papel de tanto óleo na massa ...

Eu preciso perguntar a Irina. Pessoalmente, acabei de perceber que se a massa não tiver ovos, a manteiga é sempre magra.

E também uma característica maravilhosa de assar no forno. manteiga - minha gata sempre pede um pedaço, a primeira vez foi com Shrimati do Visco, a segunda com bolo de Irinka. Estou surpreso ... Mas para mim esta é a marca máxima de qualidade do produto

[Genuíno]

Genuíno-Lenochka, muito obrigada por prestar atenção nesse cupcake ronronante! Eu realmente adoro essa receita! E sua foto é simplesmente fascinante uivando!

Qual é o papel de tanto óleo na massa ...

Helen, olá! Sempre feliz em ver você!
Não vou julgar as proporções. Nem um pouco químico. Uma das garotas pode explicar. Receita antiga, bloco de notas. Eu apenas cozinho. Se você estiver em dúvida, tente reduzi-la. Ou substitua parte dele por outro líquido. Por exemplo, creme de leite. É verdade que ele não é mais magro, mas talvez isso não seja importante para você. A porção é muito grande, então faça metade da receita. E então não será difícil para você descobrir o que é.

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, obrigado pelas amáveis ​​palavras!
Eu coloquei nos favoritos, haverá tempo, vou assar

queque ronronando

É assim que vamos chamá-lo agora! Vou assar mais de uma vez - todos gostaram muito do sabor (e eu também gostei do processo de cozimento em si). Ira, sinceramente obrigado por compartilhar suas incríveis receitas 100% confiáveis ​​de iguarias inesquecíveis!

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, obrigado pelas amáveis ​​palavras!
Eu coloquei nos favoritos, haverá tempo, vou assar

É assim que vamos chamá-lo agora! Vou assar mais de uma vez - todos gostaram muito do sabor (e eu também gostei do processo de cozimento em si). Ira, sinceramente obrigado por compartilhar suas incríveis receitas 100% confiáveis ​​de iguarias inesquecíveis!

Helen, obrigada. Eu ficaria feliz se você se lembrasse de Tumanchik sobre um pedaço de cupcake para gaivotas!