Bolo com pastinaga e nozes

[Bolo:]

Bolo com pastinaga e nozes

Categoria: Confeitaria

Ingredientes
Bolo:
Pastinaga (raiz)	3 pecas.
Nozes torradas	100g
Passas de uva	50 g
Flocos de coco	50 g
Óleo vegetal	250 g
Açúcar	200 g
Ovos	4 coisas.
Farinha de trigo	2 copos
Canela	2 colheres de chá
Sal (Opcional)	pitada
Soda (tempere com vinagre)	0,5 colher de chá
Creme:
Coalho (melhor macio)	300g
Manteiga	50 g
Açúcar em pó	1 copo
________________________ ___________	__________
Assadeira	Ø = 22 cm
Glass =	250 ml

Método de cozimento

• Bolo:
• Descasque as raízes da pastinaga.
• Frite previamente as nozes e, se possível, retire a casca dos grãos. (Fiz no micro-ondas no modo "micro-ondas" na potência máxima por 5 minutos, abrindo e mexendo periodicamente).
• Mergulhe as passas em água quente e escorra.
• Agora você precisa moer as pastinacas, as nozes. Fiz no processador de alimentos, pode ser feito com picador, picador, etc., ou seja, conseguindo picar bem a raiz da pastinaga (para que não fiquem fibras). A propósito, cortei as pastinacas e as nozes junto com as passas, mas esqueci de colocar os flocos de coco (então dessa vez o bolo ficou sem lascas de hehey).
• Aí é preciso bater o óleo vegetal com o açúcar, depois adicionar os ovos um a um, bater.
• À parte, misture a farinha com a canela e uma pitada de sal (esqueci de colocar sal ...).
• Temos 3 misturas que precisam ser misturadas e adicionar refrigerante, apagadas com vinagre. Esta é a nossa massa de bolo.
• Coloque a massa em uma assadeira forrada de papel manteiga. Colocamos em pré-aquecido a 200^{cerca de} Do forno por 50 minutos (aproximadamente). O autor da receita recomenda assar a 180^{cerca de} C, mas assei no microondas no modo "forno" com convecção por 55 minutos. Em seguida, transfira o bolo para uma gradinha para esfriar. Com muito cuidado, é tão macio e arejado que pode quebrar facilmente.
• Nesse ínterim, fazemos o creme.
• É melhor comprar queijo cottage macio, para que não fique seco, mas seja como uma massa grossa de queijo. Você precisa moer o queijo cottage por uma peneira, mas se você tiver um como o meu, não será possível moê-lo.
• Bata o queijo cottage, o açúcar de confeiteiro e a manteiga amolecida até ficar homogêneo e elástico. Você pode fazer isso com um mixer.
• Gosto quando tem muito creme, então peguei 500 g de requeijão, uns 80 g de manteiga e um copo de açúcar de confeiteiro (resolvi não aumentar a quantidade de açúcar em pó e não me arrependo, tudo foi muito ao meu gosto).
• Conjunto:
• Após o resfriamento, corte o bolo longitudinalmente em 3 partes. Unte cada camada com creme e polvilhe com nozes se desejar (na minha opinião!).
• Decore a parte superior.
• O bolo fica úmido e arejado ao mesmo tempo. Muito saboroso. Direi que seria muito harmonioso se houvesse também coco ralado (que esqueci de colocar ...).

O prato é projetado para

1 bolo

Hora de preparar:

1,5-2 horas

Programa de culinária:

forno

Observação

Se você gosta muito de doces e ao mesmo tempo tem medo de melhorar. Se você recusar um bolo porque acha que é inútil e está estragando sua figura. A seguir, vou lhe contar uma receita única de um bolo delicioso e saudável, saudável e saboroso e preparado de forma simples e fácil.
Você aprenderá a receita de um bolo saudável e como fazer um bolo delicioso, delicioso, arejado e suculento, e o mais importante, saudável, com um produto muito barato e saudável.
O sonho de todos os amantes de bolos e doces tornou-se realidade! Existe um bolo útil! Prepare e surpreenda seus entes queridos.
Este produto é familiar a todos, mas ninguém pensaria que um bolo delicioso, arejado e delicado pudesse ser feito com ele. Dá ao bolo um sabor extraordinário.O sabor é doce-picante e ao mesmo tempo de nozes, e você obtém um bolo excepcionalmente suculento e saudável. E também graças ao creme de requeijão, este bolo tem um aspecto muito festivo, e será um lindo e, o mais importante, um prato saudável para qualquer festa ou apenas para receber convidados.
As pastinaga são o ingrediente secreto. Essa raiz, antes do advento da batata, era usada nos EUA e na Europa como acompanhamento principal.

As propriedades curativas das pastinacas são conhecidas há muito tempo. O ácido fólico e a vitamina C, que estão contidos nas pastinacas, melhoram a imunidade. O potássio, como todos sabem, é muito bom para o coração. E o valor mais importante das pastinacas é a fibra dietética, que melhora a digestão, limpa os intestinos, normaliza o metabolismo e reduz o colesterol.

E o mais importante e útil na pastinaca é que, quando ela incha no estômago e aumenta o volume da comida, as fibras da pastinaca simplesmente criam a ilusão de saciedade. E você não vai mais comer metade do bolo e depois se arrepender. Porque apenas uma fatia de bolo é suficiente para você saborear doces e ao mesmo tempo muito úteis. E as pastinacas são muito baratas. Portanto, faça um bolo saudável para sua família.
Vi a receita do bolo no programa “Vai ficar tudo bem” no sábado. Gostei do bolo na aparência, me pareceu muito interessante nos ingredientes, resolvi experimentar. E eu não me arrependi.

Uma receita muito interessante! Se eu encontrar uma pastinaca, com certeza vou me lembrar! Até então, marque! Obrigado!

Agora, se você jogar fora 200 g de açúcar e 250 g de manteiga da receita (embora seja vegetal, mas tem mais calorias do que a manteiga), bem, não jogue fora, mas substitua por estévia e cottage com baixo teor de gordura queijo, respectivamente, e substitua a farinha branca por farinha integral - então você não terá que se preocupar com seu corpo

então você não precisa se preocupar com a figura

não, então vou me preocupar com conselhos. que seja delicioso!

[Ira!]

não, então vou me preocupar com conselhos. que seja delicioso!

Ira!

Alexandra, se você tentar, será muito bom! E não deixe de nos contar e mostrar como vai ficar tudo bem, ok? Eu mesma apoio uma alimentação saudável, meu marido e eu aderimos a todos os jejuns, e eu também aderimos às quartas, sextas-feiras ... então vai ser muito interessante para mim!

Natusichka, estou a pastar - agora estou a estudar no curso principal de pastelaria da escola Ragu, há tantas receitas da cozinha francesa clássica à espera das minhas alterações ... Enquanto Gastronome. ru postou minha reformulação integral de éclairs sem açúcar com cinco cremes diferentes. E meus relatórios de treinamento estão no grupo do Facebook Cooking with Asya Leikina
Sua receita pode ser refeita exatamente como escrevi, substitua a farinha e a manteiga, remova o açúcar e adicione 2/3 colher de chá de esteviosídeo, caso alguém se atreva

[tumanofaaaa]

tumanofaaaaSério, você acha que comer saudável é tão ruim?

[tumanofaaaa]

tumanofaaaaSério, você acha que comer saudável é tão ruim?

sim não, o que é você! É apenas uma história completamente diferente - não esta receita!

[Natusichka]

Natusichka, Eu relato como prometido!
Acabou por ser um bolo delicioso! Um sabor inesperado e inusitado, mas muito saboroso.
O marido disse: "Delicioso!" Para o queixoso "Isso é tudo?" adicionado, após reflexão, - "e satisfatório."
A mãe falou: "Você tem que mastigar muito. Você costuma botar o bolo na boca e ele derrete sozinho ???" Ela explicou que este é um bolo especialmente para nós, para não comer muito
Também foi uma surpresa para mim ter ficado assim. Achei que as pastinacas, assadas no bolo, ficariam felpudas, mas acabaram sendo tão elásticas que dava para mastigar, mastigar, mastigar ... Deitei generosamente nozes na massa e depois as camadas. Além de flocos de coco. Mais passas. Em geral, você precisa de dentes para o bolo.
Você se empanturra em um pequeno pedaço como se comesse uma tigela de sopa com pão. Não menos.
Em geral, fiz de acordo com a receita.Como Natusichka, aumentei a quantidade de queijo cottage para 500g, e para que ficasse melhor batido no liquidificador, adicionei 100-150 gramas de agusha de leite fermentado, não precisei aumentar em lugar nenhum. O resto não achou que fosse, era simplesmente delicioso. Suspeito que as aparas fazem com que pareça ainda mais doce.
Fiquei completamente "levado" pelo aroma de nozes torradas com flocos de coco. Eu os derramei junto com o picador e depois sobre a jarra eu estava viciado
Só não gostei do sabor da manteiga no produto acabado. O resto não sentiu o cheiro, mas eu sou direto, brrr. Eu derramei óleo de girassol refinado. É melhor subtrair ou adicionar algo mais? Eu não conto calorias, não busco dietética e utilidade, o principal para mim é aquele delicioso

foto sob o corte

Desculpe pela foto do telefone

[Sasha!]

Sasha! Aqui está uma boa garota que eu cozinhei !!!! E obrigado pela foto e por um relatório tão detalhado! Estou muito feliz por ter gostado da receita!
Só que agora eu não conseguia ouvir a pastinaca .. Eu piquei tão finamente que não ficou na massa ...
Na verdade, o bolo é muito saboroso e, mais importante, muito gratificante! Você não pode comer muito e é BOM !!!
O óleo também não me incomodou em nada ... Eu também uso óleo refinado ... Será que você ouviu isso ?!

[Natusichka]

Natusichka,
Então as pastinacas e eu nos disfarçamos de nozes :)) Não estou ouvindo o gosto, mas tive que mastigar :)
Mas com manteiga, nem sei por quê. Não gosto quando há muito disso em algum lugar. Você pode derreter a manteiga da próxima vez?

[Sasha!]

Sasha!Eu nem sei sobre cremoso ...
Eu, ao que parece, tinha uma pastinaga menor ... porque não ouvi nada nos meus dentes. Fiz isso em um processador de alimentos.

[Natusichka]

Natusichka,
tal pastinaga. Gostei do que precisava ser mastigado. Até você comer um pedaço, só isso, não vai caber mais. E eu quero, mas em lugar nenhum

Ah-ah-ah-ah, claro, isso é grande, mas entendi muito bem, como aparas!

[Natusichka]

Natusichka, bolo muito interessante e, sem dúvida, delicioso! Só que tenho problemas - raízes de pastinaga não crescem realmente em nossa casa de campo. Sempre tiramos do chão uns bolinhos emaranhados ... E, à venda, nunca vi um gostinho tão útil. Mas tento não olhar para isso! E com certeza, assim que eu puder comprá-lo, farei seu bolo maravilhoso!
Tenho certeza que ele merece os melhores epítetos!

Eu amo pastinacas. Ele cresceu na dacha e uma vez o viu no supermercado. É interessante fazer um bolo com ele.

E você sabe que, no segundo ano, um enorme arbusto cresce com borlas como endro, só que muito maiores. E eu costumava adicionar esses pincéis perfumados à salga e à decapagem. e as sementes já acumularam quase um quilo e eu os adiciono quando asso pão. Isso é muito útil ferapastinaga. E agora você pode fazer um bolo com ele.

Você sabe,

Nós sabemos, desde que crescemos no país! Só corri para os rizomas ... Arbustos - então eu tenho abundância ... E como meus cães adoram comê-los - cães do campo e minhas ninharias caseiras!

[Ira!]

Mas tento não olhar para isso! E com certeza, assim que eu puder comprá-lo, farei seu bolo maravilhoso!

Ira! Recomendo fortemente não esquecer a receita e, assim que aparecer a pastinaca, prepare!

Garotas, Estou muito feliz que você esteja interessado na receita. Cozinhe com prazer !!!

CERCA DE! Pastinaga! Bem, esqueci de acreditar nessa hora :) À tarde, me vi no mercado em um lugar com fogo e estava vendido a 100g, para que as pessoas não se assustassem com os preços. 800 rublos / kg, que é quase 300 hryvnia. Para o experimento, é claro, tive que pegar, mas pensei em plantar no campo

[Sasha!]

Sasha! Acho que vale a pena plantar! Ele é muito útil se você acredita no que ele diz.

[Sasha!]

Sasha! Acho que vale a pena plantar! Ele é muito útil se você acredita no que ele diz.

Eu respiro uniformemente para o útil, eu teria mais gosto)) esse bolo é direto ah! Eu comi por muito tempo. Café da manhã
Obrigado Natusichka por uma receita tão boa!

Eu recomendo fortemente não esquecer a receita

Não vou esquecer, minha querida! Já contei a sua receita aos meus pais e amigos, e eles nunca me deixarão esquecer!

[Sasha!]

Sasha! Bem, muito, muito feliz que tenha gostado do bolo!

Ira! Espera !!!

Sim, eu - mesmo agora, encontre-me na raiz de pastinaga de venda! Até estocamos novas sementes para tentar cultivá-las novamente!

Não! É bom para você rir! Você ainda tem um galho cravado no chão, ele floresce e cheira! E temos uma zona de cultivo de risco! Considere isto!

Então eu aguento!

CERCA DE! E acabamos de trazer raízes tão grandes e regulares de pastinacas para os supermercados Silpo e, além disso, de forma bastante barata - cerca de 15 UAH por kg. E eu ainda estava pensando onde adaptá-lo?

[Markilena]

Markilena, Qual é o problema?

[Natusichka]

Natusichkae em gramas de quanto desta pastinaca você precisa? E então as peças podem crescer diferentes, em pedaços é algo duvidoso para mim.

[Ilona,]

Ilona, Eu não pesava isso
Bem, parece-me que nada de terrível acontecerá aqui se você pegar o que tem. Precisa ser picadinho e, ao adicioná-lo, determine por intuição (você verá pela massa) quanto colocar. E da próxima vez eu definitivamente irei pesar. Sinto muito ...