Bolo Magro "Noz"

[Bolo magro "Noz".]

Bolo Magro "Noz"

Categoria: Receitas culinárias

Ingredientes
Cerveja	250 ml
Óleo de noz (ou qualquer óleo vegetal)	250 ml
Farinha de trigo	600 g
Farinha por creme	3 colheres de sopa. colheres
Amido cremoso	1 Colher de Sopa. a colher
Açúcar	2 copos
Açúcar baunilhado	1 saqueta
Nozes	250 g

Método de cozimento

• Continuação. SOBREMESA.
• Ocasionalmente, durante o jejum, você pode mimar-se com um bolo.
• Bolo magro "Noz".
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• Despeje a cerveja e a manteiga em uma tigela, mexa, acrescente a farinha e sove a massa.
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• Sove bem a massa e divida em 8 partes iguais. Desenrole uma crosta fina de cada parte.
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• Pique com um garfo e leve ao forno a 200 ° C por 5-7 minutos. até dourar levemente.
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• Preparando o creme. Ferva o xarope de açúcar com 750 ml de água e 2 copos de açúcar. Em uma tigela separada, misture 3 colheres de sopa de farinha e 1 colher de sopa de amido, misture tudo bem e adicione gradualmente, mexendo, água - 250 ml. Despeje a mistura de farinha aos poucos na calda fervente e bata as natas, acrescente a vanilina, misture bem e retire do fogo. Esfriar.
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• Unte os bolos com natas, polvilhe nozes picadas em cada bolo. Não unte o topo do bolo, coloque uma tábua, carregue por cima e deixe por 30 minutos. Em seguida, retire a carga e a placa, cubra o topo do bolo com creme, decore o bolo com nozes picadas grosseiramente, polvilhe as laterais com nozes.
• Deixe de molho na geladeira durante a noite.
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E isso também - muzhzhzh ??? Foto do marido e endereço evoyny - no estúdio !!! Você pode apenas ... - no meu pessoal!

Hmm, bem cerveja - não realmente para jejum

Parece-me que o orador anterior é muito rígido na receita.
Aqui a cerveja não atua como bebida, mas entra na massa. Então ninguém vai abusar disso. Além disso, o álcool evapora durante o tratamento térmico.
Ou não entendi algo sobre o post?

E isso também - muzhzhzh ??? Foto do marido e endereço evoyny - no estúdio !!! Você pode apenas ... - no meu pessoal!

porque desculpa

E isso também - muzhzhzh ??? Foto do marido e endereço evoyny - no estúdio !!! Você pode apenas ... - no meu pessoal!

Marido, marido!
Acontece que antes de nosso casamento ele morou muito tempo sozinho, sozinho, então ele pode fazer quase tudo na cozinha! E ele insistiu em comprar uma máquina de pão, e durante um ano eu não fui nada com ela, ele fez ele mesmo, e aí eu me envolvi.

Hmm, bem cerveja - não realmente para jejum

Porque? Vai para a massa. Aliás, na hora de assar bolos não havia nem cheiro de cerveja, e claro que o gosto também não era sentido.

Meninas, acabei de esclarecer sobre cerveja. Eu mesmo não faço jejum, porque com dois homens em casa não é realista. Mas, em geral, se os ingredientes contêm alimentos proibidos durante o jejum (e a cerveja é um desses produtos), o produto acabado não pode ser consumido. Por exemplo, você não pode fazer pãezinhos com leite, mas não há vestígios de leite puro nos pãezinhos prontos ...

O bolo, aliás, é maravilhoso! Mas não magra

Bem, se você olhar assim, então o bolo não pode ser, porque ... prazer ...

[Kara]

Kara, Procurei especificamente na Internet a resposta à pergunta "É possível ou impossível ter cerveja no correio?"
Não consigo inserir o link, apenas copiarei aqui a resposta do Padre Hermógenes, sacerdote da Diocese, chefe da cozinha do Mosteiro Danilovsky (do site da caixa do ícone):

"A cerveja é permitida durante a Quaresma?"

Sim, mas em pequenas quantidades e apenas nos dias em que o vinho é permitido. "

Mas se você acha que este não é um bolo magro, então, é claro, está certo.

[Kara]

Kara,
"É permitido cerveja durante a Quaresma?"

Sim, mas em pequenas quantidades e apenas nos dias em que o vinho é permitido. "

Muito bem, e durante a Grande Quaresma você pode beber vinho apenas duas vezes: na Anunciação do Santíssimo Theotokos e no Domingo de Ramos.

E quem está impedindo você de fazer um bolo desses em Verbnoe?

Yulenka, então nada me impede de fazer e hoje não estou falando nisso estou falando do fato da receita ser chique, fácil de usar, e tenho certeza que o produto acabado é delicioso. Mas este não é um bolo magro

Kara, pessoalmente para você, como uma pessoa que não jejua e, portanto, é bem versada nessas coisas, esse bolo certamente não é magro. As palavras do pai não importam para você. Além disso, não há desejo de discutir com você sobre esse assunto.

[Peço desculpas por interferir em sua disputa já acalmada e, possivelmente, agitá-la novamente, MAS - Eu quero familiarizá-lo com o processo de fermentação:]

Mas este não é um bolo magro

Peço desculpas por interferir em sua disputa já acalmada e, possivelmente, agitá-la novamente, MAS - Eu quero familiarizá-lo com o processo de fermentação: A fermentação alcoólica é o principal tipo de fermentação na massa de trigo. Causado por enzimas em células de levedura que convertem açúcares de protozoários (monossacarídeos) em álcool etílico e dióxido de carbono. Neste caso, a molécula de açúcar hexose (glicose, frutose) se transforma em duas moléculas Álcool etílico e duas moléculas de dióxido de carbono. Na massa acabada, os principais e os subprodutos da fermentação alcoólica e ácida devem ser acumulados na quantidade necessária e na proporção ideal, que determinam um bom sabor e aroma específicos do pão.
A julgar pelos processos em andamento, qualquer pão, mesmo sem fermento, NÃO DURA. já que ao misturar a farinha com a água, o processo de fermentação começa imediatamente, pois a farinha já contém açúcar (por exemplo, maltose - por isso, a gente cresce a massa em 5 dias).
Mas na hora de fazer o pão (bem como durante o resfriamento do produto acabado), os álcoois evaporam primeiro.
seu direito de pensar o que quiser, para mim o bolo é RÁPIDO.

o leite é um produto de origem animal, a cerveja é de origem vegetal. neste caso, não se aplica a procedimentos de entretenimento. na minha opinião tudo é lógico, o bolo é magro

A receita é incrível! O creme, provavelmente, pode ser feito com leite de coco - ficará mais bonito.

[sweetka]

sweetka e vagsalObrigado pelo apoio tão bem fundamentado !!! E então eu já tive tempo de ficar chateado.

Rita, ótima ideia com leite de coco! Nós tentaremos!

o leite é um produto de origem animal, a cerveja é de origem vegetal. neste caso, não se aplica a procedimentos de entretenimento. na minha opinião tudo é lógico, o bolo é magro

PPKS

[sweetka]

sweetka e vagsalObrigado pelo apoio tão bem fundamentado !!! E então eu já tive tempo de ficar chateado.

Por que ficar chateado? Se a cerveja pode ser bebida nos dias em que o vinho pode ser bebido, isso significa que ela é equiparada ao vinho, e não ao peixe, por exemplo. E por que eles bebem vinho? Para o zumbido. E aqui eles não bebem, mas comem. Sem zumbido. Então você pode!

[JuliaZ]

JuliaZ, Eu tenho uma pergunta. A verdade não é receita. E onde você pode comprar esse amido de milho em Moscou? Vi apenas 2,5kg no metrô. E nunca mais em embalagens pequenas. Diga-me por favor.

[rouco]

rouco, Comprei no Ornitorrinco, há muito tempo é verdade, é lentamente consumido por mim. Olha, talvez haja.

Obrigado!! Vou dar uma olhada, talvez ainda haja um para mim.

Yulenka, então nada me impede de fazer e hoje não estou falando nisso estou falando do fato da receita ser chique, fácil de usar, e tenho certeza que o produto acabado é delicioso. Mas este não é um bolo magro

Na mais estrita Grande Quaresma aos sábados e domingos, bem como nos principais feriados, o uso de vinho e óleo (óleo vegetal) é permitido. Até mesmo o peixe é permitido duas vezes: para a Anunciação e a Entrada do Senhor em Jerusalém. Portanto, o bolo é a festa mais quaresmal. Muito obrigado ao autor por uma receita maravilhosa

Obrigado pela receita. Agora é o Natal rápido, e você realmente quer algo saboroso))) E até os monges bebem cerveja durante o jejum.Ela perguntou ao padre sobre cerveja) Bem, e nós não somos monges de jeito nenhum É melhor não pecar no outro

Para o aniversário do meu pai, que caiu em um dia de jejum, fiz este bolo maravilhoso. Bem, simplesmente não há palavras - uma delícia.
Já reescrevi a receita, então ela foi para as pessoas
Beleza! Agora será um deleite de feriado de jejum favorito.
Só agora vou estocar cerveja com antecedência, senão me devolvem como um bêbado malicioso na loja, pois até as 14:00 a briga com os bêbados continua, e resolvi comprar uma garrafa da manhã

Há muito tempo que faço este bolo. Há vários anos e sempre em jejum. Fiz um creme, como o seu, fiz um creme de creme vegetal, geléia de maçã. Todos os três cremes funcionam muito bem. O bolo, claro, é magro. Nem mesmo é discutido. E no post o principal é não se comerem. E se você realmente quer algo doce, então é melhor fazer do que andar e pensar sobre isso, caindo no desânimo.