Máquina de cozinha ProfiCook MKM-1074

[Liubov_Liubov]

Liubov_Liubov, em tm eu faria isso:
No reverso do Varoma, frite os cogumelos por 10 minutos com uma colher ou 1.
Em seguida, adicione o restante e leve para engrossar em 90 g. Remova o vidro da tampa e observe.
E os cogumelos provavelmente precisam ser picados?

[Liubov_Liubov]

Liubov_Liubov, parabéns pelas suas compras sobre o tapete, com certeza não vai agitar e tentar escapar ao amassar a massa. Tenho pensado em como a termomixa de todo mundo está tentando escapar, mas eu não faço, e a coloco em tal substrato! Então ele fica firme, apenas treme.

Maria, sim, eu moeria parcialmente, e parcialmente não. Isso é, pelo que entendi, parte de rechear e fritar sem reverso, e depois adicionar um pouco mais e fritar já no reverso?

Irma, obrigada por confirmar meu palpite!

Fiz maionese em TM, bom) embora da próxima vez eu coloque menos mostarda - não gosto ...
Primeira impressão após um curto uso de Proficuk e TM. A TM ainda é um pouco mais cómoda pela facilidade de abertura da tampa, pela qualidade do revestimento e pelos pesos ... Mas estas pequenas amenidades não valem a diferença de preço. O Proficuk agora custa 26, com entrega da Alemanha algo em torno de 18. Thermomix 31 - 85 mil. Comprei por 47 junto com uma bolsa de transporte, o que está muito satisfeito. Então, por pequenos bônus TM, estou pronto para pagar a mais 2 vezes, mas 85 mil não é o preço, no meu entendimento, é claro. Se alguém estivesse limitado por um orçamento de 20 mil, eu tomaria Profi-ficuk sem nem pensar ... ele é lindo) Se Profi-fic não fosse tão bonito que eu não estivesse mais pronto para esperar por seu aparecimento novamente, eu faria não comprei TM.

Inscrever-se no Proficuk é lindo.
Meu marido aprendeu a cozinhar mingau de arroz com leite. Eu escrevi uma receita de máquina e como uma grande
Agora ele anda por aí e pergunta a todos - como está o mingau?
E ela é muito gostosa, não como no desenho.

[kolobok123]

kolobok123, Ainda mais saboroso do que em uma multicooker?

[Liubov_Liubov]

Liubov_Liubov, e por que então não fizeram outro proficouk, mas por 26?
ao mesmo tempo, a diferença entre 26 e 47 é bastante grande

[kolobok123]

kolobok123, Ainda mais saboroso do que em uma multicooker?

Delicioso. Devido à mixagem, é um pouco diferente. Mais gentil ou algo assim.

[Liubov_Liubov]

Liubov_LiubovSim, a TM tem um controle mais conveniente, como se intuitivamente você encontrasse tudo de uma vez.

E um pedido ainda maior))
Estamos discutindo a Thermomix em outro tópico, mas aqui apenas Proficuk))

[Liubov_Liubov]

Liubov_Liubov, e por que então não fizeram outro proficouk, mas por 26?
ao mesmo tempo, a diferença entre 26 e 47 é bastante grande

Para fichas adicionais, essa diferença é aceitável para mim: recebi uma bolsa adicional no valor de cerca de 3 mil rublos, e posso transportar TM, além disso ... Mas a diferença entre 18 e 85 já é inaceitável para mim.
Além disso, para mim, existem mais 2 chips psicológicos: se eu pegasse mais 1 proficook por 26, pareceria que pagaria a mais em comparação com 18, pelos quais poderia ter comprado o mesmo. Mas tendo comprado Thermomix por 47, economizei em comparação com 85))))
Bem, se minha irmã decidir se mudar (ela pensa nisso periodicamente), então ela não terá sorte com o equipamento, e ter duas unidades absolutamente idênticas em casa é um pouco estranho ... e vender uma unidade que já sobrecarreguei e levado a um centro de serviço está incorreto e, de fato, não quero entrar em contato com o departamento de vendas

só então você teria uma garantia de um profissional

A garantia não é tão importante quando o mestre nunca viu essas máquinas no SC e não há peças de reposição. Ou seja, se você ainda tiver que esperar por peças de reposição da Alemanha. Isso é quase o mesmo que enviar para a Alemanha. A ComputerUniverse reembolsará os custos de envio para reclamações de garantia.

Masha, muito obrigado pelo seu trabalho! Meu Pro Cook me procurou ontem! E estou me comunicando com vocês desde ontem, assistindo seus vídeos! Graças a você, descobri muito rapidamente! Até agora, estou muito, muito feliz! À noite fiz sopa de purê de cogumelos! Hoje, de acordo com a sua receita, sovei massa para macarrão! Vou fazer sorvete agora!

[Bul]

Bul, Yulichka, fico feliz por você !!!! Parabéns!!!

Lembre-se da regra !! Menos bagagem é melhor do que muita de uma vez e funcionará bem))
Se Th, ligue))

Eu tenho um vídeo sobre uma caçarola de queijo cottage a seguir) Eu amasso em um PC. E eu assei em AF))
Bem, ou você pode no forno, você também pode em uma multicooker ou em uma panela de pressão)

Sim, Mashul! Já estudei tudo pela manhã! Coloquei um pouco! É tão interessante brincar com o novo dispositivo! Em geral, a impressão é muito positiva!

E eu tenho uma caçarola aaa !!
Como ele amassa a massa da caçarola!

Maria, o que é essa cesta na sua fritadeira de ar? Tenho exatamente os mesmos Phillips e tem apenas uma grelha e divisórias ... mas onde posso obter um cesto? Nem parecia estar no pacote ...

[Liubov_Liubov]

Liubov_Liubov, sim, esta assadeira. Ele não está incluído no kit, mas é vendido separadamente.
Eu não peguei muitas formas, e ainda não consigo pegar para que eu possa sentar como se fosse minha.
E tive que estrangular o sapo e comprar minha própria assadeira)
E eu não tinha um separador ((pode ser visto na loja perdida ou roubada)

Com profikuk tenho uma tristeza. tudo o mesmo. Levei-o ao serviço - o patrão olhou e disse que o enrolamento do motor estava partido e a probabilidade de que fosse por sobrecarga é muito baixa. Em liquidificadores, isso geralmente é um defeito de fábrica. Eles não podem consertar isso - não há peças sobressalentes para o proficouk. E da Alemanha eles são enviados apenas em casos de garantia. ... Vou mandar de volta ...

[Liubov_Liubov]

Liubov_Liubov, bem, é uma pena, aparentemente o casamento foi pego.
Em seguida, eles devem devolver o dinheiro do universo do computador. Claro que é um incômodo de enviar, mas o que fazer.

Bem, o mais importante, você comprou uma substituição)))

Estou feliz de qualquer maneira))

Z. Y. Ontem pensei que agora tem uma máquina de cozinha, tem um forno de pizza, tem uma sorveteira e é isso ... agora fui à China e fui procurar uma forma para a Phillips para comprar mais barato direto ... então também achei um churrasco para ele, e uma frigideira !!! rasgo contínuo))))

[Liubov_Liubov]

Liubov_Liubov, Tenho uma forma e uma frigideira, mas não tenho um suporte com espetos.
Resumindo, peça tudo.
É na Ali?

Eu sou um sinologista, eu encomendo diretamente do Tao, e então tudo que eu encomendei através da Sibéria para Moscou é imediatamente entregue para mim, então sai um pouco mais barato. Link de spoiler

🔗

Masha, e você pode retirar links para suas receitas extremas no primeiro tópico, caso contrário, não é muito conveniente procurá-los ...

Caçarola de queijo cottage
Instale a borboleta.
Bata 4 ovos e 3 colheres de sopa de açúcar por 5 minutos. Em sc 4
Neste momento, molhe a semolina 3 colheres de sopa com keyir de 60 ml
À medida que os ovos são batidos, transferimos o PC para ck 2 e começamos a adicionar gradualmente taorog 3 pacotes., Um pacote de açúcar de baunilha, fermento em pó 2 colheres de chá.
Em seguida, adicione a semolina e misture no ck 2 até ficar homogêneo.

Assei em uma fritadeira Philips Air.
Lubrifique o molde com manteiga. Aquecemos o forno a 155 gr.
Asse por 30 minutos.

Eu entendi corretamente que quando adicionamos queijo cottage, a borboleta permanece? Ou vamos filmar em algum momento?

Sim, deixamos a borboleta. Reduza a velocidade apenas em 2.
Hoje bati os ovos por 7 minutos, acabou sendo branco.

Conforme prometido pela receita do vídeo para Curd Casserole


Bon Appetit a todos!

Masha muito obrigado !!!!

[Natasha]

Natasha, mas não))
Assistir e cozinhar)

Vou tirar outra coisa, só vou inventar algo interessante)
Então! Também estou ansioso por receitas suas! E então só aqui eu compartilho))

[Masinen]

Masinen, Masha! Bem, que bom sujeito! Bravo!
Até chegar a minha vez de Profik, então aqui vai estar cheio de receitas. Muito obrigado!

[Vika]

Vika, obrigado!! Estou feliz que você gostou !!

Finalmente consegui comer carne picada))
Hoje ganhei minha costeleta da China e quero muito fazer costeletas.
Dois seios, NÃO congelados e NÃO levemente congelados, foram cortados em porções e colocados em uma tigela.
Sk 6.

Que carne picada linda! Thermomix descansa e fuma nervosamente à margem !!!
Estou tão feliz com a carne picada

Bem, aqui estão meus hambúrgueres e pleskavitsy com recheio de queijo

Costeletas lindas!
E aqui estou evitando este formulário. Ainda me parece que ela é grande demais.

[Natasha]

Natasha, bem, sim, eles são grandes))
Os homens são os mais!

Masha, três silfos estão crescendo em minha casa ... eles certamente comem como lenhadores, mas eles não conseguem lidar com tal costeleta.
E se você tentar servir anéis?

[Natasha]

Natasha, bem, você também pode usar um copo, use-o como uma prensa))
Eu tenho um molde menor, mas queria este))

Mashul, que costeletas deliciosas! É ótimo que a carne possa ser torcida! 👍 Afinal, o PC é muito mais fácil de limpar do que um moedor de carne! E vou fazer nossas costeletas favoritas com queijo cottage e frango ainda mais vezes!

Sim, é fácil de lavar))
Eu derramei o boi, pinguei o sabonete e na sexta velocidade 20 segundos))

Masha, tenho uma pergunta sobre purê de batata. Você escreveu que precisa colocar um acessório de faca. E então você precisa remover o bico para misturar? Mas como fazer isso? Espalhe batatas?

[Júlia]

Júlia, não há necessidade de usar nada para purê de batatas.
Você coloca em fatias de batatas. Despeje água fervente, sal e cozinhe por 100 gr. não derrame muita água.

E que velocidade incluir?

Primeira velocidade))

[Omelete de vapor]

Omelete de vapor
Eu encontrei esta receita no livro de receitas TM, mas com minhas adições.
5 ovos
100 ml de creme a 10% (1 copo medidor)
Creme ácido gordo 20% e acima de 1 colher de sopa
1/2 colher de chá de sal

Coloque em uma tigela e misture por 15 seg / 5 sc



Ferva água e despeje 500 meses de água em uma tigela, ou mais)
Instale um banho-maria, remova o nível superior, coloque o pergaminho no inferior e despeje a mistura



Fechar a tampa
Definir 20 minutos / ritmo 120 / ck 1

Como cozinhar, divida em porções e continue com uma deliciosa omelete!


Desfrute de sua refeição!

Masha, obrigado, vou cozinhar e relatar!
Ontem cozinhei patê, embora com fígado de boi. Não abri a tampa e o patê ficou aguado! E isso estranhamente muito aquecido em três lugares. Não havia cheiro de queimado, mas eu mal o lavei.
Posso ver que frita muito forte aos 120! Da próxima vez, vou tentar a 100 ou 110 (não me lembro da escala de temperatura lá, 10 ou 20 graus).
Ontem eu estava preparando gelatina! Obrigado aconselhado com compota! Depois de preparar a compota, retirei o balde de frutas e rapidamente fiz o amido a 100 graus e 3 velocidades! Excelente! Muito confortavelmente!

Uau, que omelete exuberante! Colocamos PC 5+! E você Masha três vezes 5+! 👍

[Júlia]

Júlia, etapa 10 gr.
Tente fritar 100 gramas. 120g é melhor usado para vapor)
Sim, em três lugares ele gruda, mas você pode derramar água quente e deixar repousar, pingar sabão e 20 segundos por 6-7 sc.
E então remova o que sobrou com uma esponja

Obrigado por 5+))

Mashun, a carne picada ficou legal e as costeletas são exuberantes !!!!

Hoje testei meu assistente em carne de porco e boi picada.
A carne não saiu do freezer, mas só da geladeira, essas são macias.
Carregado em dois lotes e depois em cebolas.

Eu absolutamente amo isso !! O recheio é ótimo !!
Sk6 / 18 segundos.
Se você quiser peças, defina o tempo menos.


Amanhã farei bolinhos e Pitu-Burek com carne