Bolinhos de coco de Salzburgo em chocolate (Salzburger schoko-kugeln)

Bolinhos de coco de Salzburgo em chocolate (Salzburger schoko-kugeln)

Categoria: Confeitaria

Cozinha: alemão

Ingredientes
manteiga	120 g
ovo	1 PC
flocos de coco	140 g
farinha de trigo	300g
açúcar	120 g
vanilina	um pouco
fermento em pó	1/2 embalagem
Chocolate e granulado	para decoração

Método de cozimento

• 
• Conforme indicado na receita, basta misturar tudo. Peneire a farinha e misture com o fermento, acrescente todo o resto. A massa ficou bem firme e obviamente não tem líquido suficiente, acrescentei outro ovo. Coloque a massa na geladeira durante a noite. Rolar as bolinhas, fiz do tamanho de uma ameixa e asse em pré-aquecido a 180g por cerca de 20 minutos. Se você quiser que os biscoitos fiquem macios, coloque-os imediatamente em uma sacola e, se estiverem quebradiços, deixe-os sobre a mesa. Cubra com chocolate derretido e decore com granulado. É mais saboroso, claro, com chocolate. Não escondi os biscoitos na sacola.
• 

O prato é projetado para

21 pcs

Hora de preparar:

45 minutos

Programa de culinária:

forno

Observação

Parece-me plano (achatar as bolas em um círculo) que serão melhores.

Deve ser delicioso! Como poderia ser diferente, por causa de ingredientes tão maravilhosos. Os biscoitos estão macios, crocantes ou quebradiços no dia seguinte?

[Alevtina]

Alevtina, Não coloquei no saquinho, os biscoitos já estão na mesa há 2 dias, estão duros e depois da mordida esfarelam na boca!