Rolinhos de tempura e nigiri

Rolinhos de tempura e nigiri

Categoria: Refeições de peixe

Cozinha: japonês

Ingredientes
Arroz de grão redondo	400gr
Salmão Salgado Light	300gr
Alga Nori	10 folhas
Maionese	50gr
Camarão real	150gr
Vinagre de arroz	60gr
Palitos de caranguejo	200gr
Ovo de galinha	1 PC
Farinha de trigo	1 copo
Azeite	100ml

Método de cozimento

• Eu tinha visto o suficiente das manipulações inteligentes de Hippolyt com seu conjunto e também decidi tentar cozinhar algo assim em casa. No restaurante eu sempre pedia rolinhos de tempura (fritos na massa e servidos quentinhos)
• Então. De acordo com o esquema clássico, cozinhe 400g de arroz com 600ml de água em uma multicooker. Deixe repousar um pouco, misture bem o vinagre de arroz no nosso arroz, cubra com uma toalha e deixe o arroz de molho e esfrie um pouco
• Comecei fazendo nigiri. Eu corto o peixe e corto os camarões reais. Coloquei tudo em uma forma, acrescentei wasabi
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• a beleza
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• Nigirki acabou como uma seleção
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• Vamos passar para os rolos. Disponha o arroz, recheio e torça
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• na última foto, até o gato estava no quadro
• tudo é muito simples e acessível
• o processo de preparação da Filadélfia. Metade do nori, arroz em uma camada fina, vire, coloque o cream cheese, embrulhe o pãozinho com arroz do avesso e embrulhe tudo em salmão picado
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• Rolamos os rolos, como dizem, com uma margem - tanto na tempura, quanto para comer crua
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• Preparação da massa. Nada incomum. Retirado da Internet. Despeje a farinha em um recipiente fundo. Bata o ovo com água. Aos poucos, despeje a mistura na farinha e mexa rapidamente. A espessura da massa deve ser semelhante a geleia.
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• Você vai precisar de uma frigideira funda (frigideira), na qual precisamos aquecer o azeite (não tenho certeza, talvez óleo vegetal comum também funcione). Eu não encontrei um guisado, então fiz o de costume
• Enrole o rolo previamente enrolado na farinha, mergulhe na massa e corajosamente coloque em óleo quente. Frite até dourar. O excesso de óleo pode ser removido com uma toalha de papel. A massa fluida pode simplesmente ser aparada perfeitamente com uma faca - para maior estética
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• Os rolos fritos só precisam de ser cortados em pedaços. Sirva rolinhos de tempura imediatamente - quente, servindo com wasabi e gengibre em conserva
• No total, enrolei 9 porções de pãezinhos e 8 nigiri sushi
• Tivemos uma pequena folia japonesa. Descobriu-se talvez não muito bonito, mas pela primeira vez fiquei satisfeito
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• Ficou muito gostoso

O prato é projetado para

9 conjuntos de rolos e 8 nigiri sushi

Hora de preparar:

1 hora

[khanka]

khanka, )))))
Eu acho que ficou ótimo
com certeza tem um gosto muito uau
Eu também preciso descobrir os rolos quentes de alguma forma
Eu sempre gostei deles também
obrigado pela ideia

Vejo que gostou do tapete e dos moldes também

Tivemos uma pequena folia japonesa. Descobriu-se talvez não muito bonito, mas pela primeira vez fiquei satisfeito

você fala em vão, seus rolos parecem quase profissionais))) mas não compartilha que tipo de dispositivo você tem com o molde?

[louisa]

você fala em vão, seus rolos parecem quase profissionais))) mas não compartilha que tipo de dispositivo você tem com o molde?

louisa, obrigado
o conjunto é chamado de "mágica do sushi"
coisa muito conveniente
bem, você mesmo pode ver o resultado

o conjunto é chamado de "mágica do sushi"

onde posso comprar?

[louisa]

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[Alexandra]

Alexandra, muito bonita e "realmente" parece!

[Olga]

Olga, Eu apoio!
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