Lagman com frango

Lagman com frango

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
pernas de galinha
nata
ovo
farinha de trigo
alho
sal, pimenta (temperos favoritos para frango)
cebola
manteiga

Método de cozimento

• Bom dia, queridos usuários do fórum! Atrevo-me a oferecer-lhe, a receita preferida da nossa família, lagman com frango. Estou dominando o meu Cartoon, mas queria muito testar e compartilhar essa receita com vocês.
• Então:
• A gente sove a massa no ovo (como estava preparando esta receita pela primeira vez em uma multicozinha, comecei a massa também, pra dizer o mínimo). Sove a massa dura. Nós o deixamos descansar um pouco.
• Nesse ínterim, cortamos as pernas em porções (divido a coxa em duas e a própria coxa também em duas. Se as coxas são grandes, é possível em três). Pimenta, sal, também gosto de adicionar gengibre, mas isso não é uma questão de princípio, para um amador. Frite na manteiga até ficar bem dourado, mas não antes de estar cozido.
• 
• É mais conveniente para mim fazer isso em uma frigideira, mas usuários avançados certamente conseguirão usar o modo forno. Coloquei o frango na tigela. Espalhei creme de leite por cima (comi leitelho 25%, 350g).
• Nós estendemos nossa massa. É aqui que reside todo o segredo !!! Como a massa fica só no ovo, sem adicionar água, é extremamente difícil estender. Mas o resultado vale a pena !!! Estenda a camada de 1-1,5 mm de espessura. Unte bem com alho espremido. E coloque sobre ela a cebola picadinha (salgue levemente a cebola, pimenta).
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• Enrole um rolo e corte em 4-5 centímetros. Coloque o frango por cima, a uma curta distância um do outro.
• 
• Feche, selecione o modo de extinção e aguarde)))))

Programa de culinária:

extinção

Observação

Já que eu fritei o frango na frigideira, para que o mais gostoso não desaparecesse, frite, coloquei um pouco de água na frigideira, cozinhei e despejei na tigela multicooker. Quando fiz tudo isso em uma panela, a água evaporou e depois do cozimento quase não sobrou água. Mas no Cartoon esse truque não funcionou. Excesso de líquido, embora isso não tenha afetado negativamente o sabor do prato.

A massa acabou por ser apenas um conto de fadas !!! Sempre termina muito mais rápido que frango. Oooooooo delicioso!

Muito apetitoso, quase engasguei

A massa pode ser enrolada em uma máquina de enrolar massa, provavelmente. Aí tudo vai ficar só Obrigado pela receita.

[Primavera]

Primavera, sim, você pode definitivamente! Quando eu imploro, eu silenciosamente invejo aqueles que têm essa coisa

Ficaria feliz se a receita fosse útil!

Amanhã será útil!

Nunca provei ou fiz este prato. Devemos começar algum dia.

[Primavera]

Primavera, que você tenha sucesso! Por favor, escreva mais tarde se gostou.

ang-kay, Ficarei incrivelmente feliz se você gostar !!!

Devo acrescentar que quando minha mãe prepara este prato, ela não faz cerimônia com a massa, ela simplesmente adiciona meia concha de água a um ovo e estende para minha querida. Mas tal massa fica muito macia durante uma tempo de cozimento. É mais macio. Embora não sem gosto, é claro, mas realmente, como na receita, realmente tem um gosto melhor!