Torta em compota (Kompottkuchen)

[Cozinhar a massa.]

Torta em compota (Kompottkuchen)

Categoria: Produtos de confeitaria

Cozinha: alemão

Ingredientes
manteiga em temperatura ambiente	200 g
açúcar	200 g
ovo	3 pecas
farinha de trigo	450 g
sal	pitada
fermento em pó	1/2 embalagem
raspas de limão
leite	2 colheres de sopa
PARA COMPOT: (Eu tenho uma abóbora-maçã austríaca)
maçãs	2 Kg
açúcar	1 Colher de Sopa
açúcar baunilhado	embalagem
agua	3 colheres de sopa

Método de cozimento

• Usei a compota de "abóbora-maçã austríaca", tirei quase toda a calda dela e amassei com um liquidificador submersível. Coloquei 600 gramas de compota na torta. Na receita original, aparentemente, a compota é preparada com sobra, já que 2 kg é definitivamente muito!
• Cozinhar a massa.
• Peneire a farinha e misture com o fermento em pó.
• Bata os ovos com 100 g de açúcar até o volume aumentar 3-4 vezes.
• Bata a manteiga com 100 g de açúcar até ficar cremosa e branca.
• Misture a mistura de ovo e manteiga, acrescente a farinha e o leite. A massa acabou ficando grossa, lembra um creme.
• Espalhe 2/3 da massa com os dedos em uma assadeira (mas não em todo o tamanho) ou em uma assadeira. A espessura da massa é de pelo menos cerca de 5 mm, aumentará 2,5 vezes. A massa não gruda, pode formar os lados um pouco mais altos que a massa principal.
• Coloque a compota na massa.
• E coloque o 1/3 restante da massa em um saco de confeitar ou saco e esprema-o sobre a compota com uma rede ou padrão.
• Asse em forno pré-aquecido a 180C por 20-25 minutos até dourar.
• 

Hora de preparar:

20min + cozimento

Programa de culinária:

batedeira, forno

Aqui !!! Aqui está o que eu preciso, hoje mesmo olhei as maçãs para as tortas, é como o seu purê e pensei no que fazer com elas, e aqui está a receita !!! Obrigado!!!

[Lerele]

Lerele, Tudo para você, tudo para você

mamãe veio visitar, disse que o recheio claramente contém laranjas

Obrigado pela torta deliciosa!
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Mas o cortador ... sirva-se.

[Ksyusha]

Ksyusha, que bom que gostei da torta! puro saiu e lindo!