Cupcake "Beehive"

[Kara]

Kara, IRA! Que bom negócio você trouxe para o fórum com esses formulários !!

[Mikhaska]

Mikhaska, IRA! Todos os seus cupcakes são apenas exemplares, em qualquer formato!
E até agora eu só trouxe "Stolichny" ao nível
Quanto mais ainda tenho!

Todos os seus cupcakes são apenas exemplares, em qualquer formato!

Oh, Olenka! Aqui está - meu milho dolorido! De todos os bolos, só consigo os melhores bolos e pãezinhos ... Bem, e um - um único bolo de cereja de passarinho ... Nem tento mais assar no forno! A menos que no desenho ...
Se, de uma vez por todas, um biscoito bem-sucedido é assado, fico mais estupefato de felicidade do que o próprio biscoito!

Irlandês, por quê? O forno falha?

Eu tenho um forno maravilhoso, Irinka! .. Quando jovem não deu certo para mim com biscoitos, então ...

E você tenta Chiffon... Em qualquer caso, acontece, pelo menos o que você faz com ele.Quando eu preciso, bem aqui 10000% sem falhas de ignição (caso contrário, kirdyk) ou urgentemente durante a noite, estou atualizado e asse.

Obrigado, Irishka! Será preciso, de alguma forma, tentar, já que você pensa assim!

[Mikhaska]

Mikhaska, Fiz biscoitos com rosas - bem gostoso 👍

Meninas, olá a todos!
Diga-me através deste formulário, qual receita é mais fácil de tomar? Um biscoito normal funcionará? Mas então não posso imaginar quantos ovos fazer para uma mentira tão grande?

Outro dia meus pais vieram, assaram uma colmeia de acordo com a receita, regulou exatamente 160 graus. E como tenho um filho brincalhão, para não correr e olhar, simplesmente ajusto o cronômetro de desligamento para 65 minutos. O queque está queimado)) mas o meio está delicioso. Agora quero uma receita mais simples, muito óleo para mim, sai um pouco caro, mas costumo assar. Talvez Charlotte funcione? Por favor, me digam meninas, eu não quero que essa forma fique ociosa

Qualquer receita de cozimento que você goste irá funcionar com esta assadeira. Esta é apenas uma assadeira. Para assar nela, você precisa reduzir a temperatura e não se esqueça de lubrificar previamente

Obrigado, mas de alguma forma não pensei, decidi por algum motivo que receitas especiais são necessárias))

Meninas, o que mais, além do esmalte especificado na receita, vocês podem colar as duas metades da colmeia?

Elena, você pode colar com qualquer creme, chocolate, fondant, geléia.

Irina, me diga. Eu não tenho esse formulário ainda (eu não queria comprá-los até ver sua colmeia! Agora eu realmente quero este formulário específico).
Posso assar um cupcake em qualquer outro molde de silicone? Alguém já experimentou? Não há necessidade de alterar as proporções.

[Kara]

Kara, obrigado. Vamos pensar que este creme é um pouco gordo para nós, queremos que seja mais fácil for E por alguma razão o creme acabou sendo caroço

[Rezlina]

Rezlinaque homem bonito! E você não vai me dizer quão alto é em centímetros e em circunferência. Eu simplesmente não consigo descobrir em qual formato caber a massa.

[Bast1nda]

Bast1nda, Natália, Eu assei esse cupcake em silicone. A forma era grande e não mudei as proporções. Estava bem cozido e igualmente bronzeado.

Irina, me diga. Eu não tenho esse formulário ainda (eu não queria comprá-los até ver sua colmeia! Agora eu realmente quero este formulário específico).
Posso assar um cupcake em qualquer outro molde de silicone? Alguém já experimentou? Não há necessidade de alterar as proporções.

* Claro, este bolo pode ser assado em qualquer outra forma, projetado para um volume de massa de 2 litros, bem, com uma correção de temperatura de cozimento, eu acho, 180 graus por cerca de 40 minutos em silicone.

Coza um pouco mais em silicone. Cerca de uma hora, mas é fácil verificar com uma farpa. Assei na Electrolux a 180 graus por 1 hora e 10 minutos.

[Bast1nda]

Bast1nda, Estou na dacha agora, não há uniforme por perto. Na primeira página estava escrito quantas xícaras ela poderia conter.Talvez isso te ajude

Meninas, ele geralmente cresce muito de uniforme?

Coza um pouco mais em silicone. Cerca de uma hora, mas é fácil verificar com uma farpa. Assei na Electrolux a 180 graus por 1 hora e 10 minutos.

Sobre como, mas nas primeiras páginas, ao contrário, eles aconselham para reduzir o tempo e significativamente. Mas percebi que depende novamente do forno e da forma. Verifique com um fósforo ou irei verificar com um raio da Tescom. Isso é, em princípio, um cupcake comum.

Não sobe muito, 20% do volume de teste. Funcionou para mim.
Honestamente, agora eu não assumiria esta forma - é realmente enorme, por causa de sua beleza eu quero assar com mais frequência, mas com uma família de três comemos a colmeia por uma semana, outras receitas devem ser aumentadas em proporções muito

[Bast1nda]

Bast1nda, talvez também dependa da espessura da forma? Eu tenho uma forma do primeiro silicone, com paredes fofas. Ele coze mais nele. Eu tenho um grande problema. Ele aumentou uniformemente, mas não havia nenhuma "montanha" no meio.

Qualquer massa em moldes nórdicos leva mais tempo para assar do que em silicone.

[Irina]

Irina, Concordo 100%. Eu tenho uma forma nórdica de "Coração". Eu joguei no canto mais distante. Enquanto assa nele, você não vai querer nenhum cupcake.

Não sobe muito, 20% do volume de teste. Funcionou para mim.
Honestamente, agora eu não assumiria esta forma - é realmente enorme, por causa de sua beleza eu quero assar com mais frequência, mas com uma família de três comemos a colmeia por uma semana, outras receitas devem ser aumentadas em proporções muito

É claro, ou seja, você pode reduzir os ingredientes pela metade. Isso é o que eu queria. Tudo, me afogo para amassar, vou assar em silicone. Deseje-me sorte culinária.

E em tamanho no primeiro post, Irina escreveu que tem o formato de uma colmeia e sai do tamanho de um bolo decente. E pelo peso dos ingredientes, você pode ver que esta é uma norma dupla para minhas formas.

Irina, e leite 180 gramas é quanto em ml? Ou você precisa pesar diretamente?

Natasha, me parece que 180 ml serão

[Kara]

Kara, obrigado pela receita. É tão gostoso! Eu estava pagando pela metade. Eu deveria estar inteiro. Eu não tive tempo para esfriar. Ele cheirava tanto mesmo no forno que seu filho e marido se recusaram terminantemente a esperar até que ele esfriasse e fosse coberto com esmalte. Começaram a cortar sem esmalte, já cobri 2/3 do cupcake))))) arrancado, coberto com esmalte também mal tive tempo de fotografar. E nenhum deles come mel e não o reconheceu no cupcake))))) Cupcake muito interessante e delicioso!

Eu apenas tirei e virei
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Cobriu o cupcake já cortado))))

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[Kara]

Kara, Irina, estou a escrever com atraso, porque o bolo * Beehive * foi preparado no dia da recepção do formulário, enfim, o que posso dizer, isto é uma coisa espantosa, parece-me que ainda não comi um bolo mais saboroso ainda assim, tudo saiu lindo e gostoso todos agradeceram 5 pontos Mais uma vez, muito obrigado tanto pelas formas (há muito desejo) quanto pela receita. Irina, e que receita pode ser adequada para este formulário? E para que caia imediatamente?

Oh, meninas, estou tão feliz que tenham gostado! Aproveite o cozimento.

Irisha, e estou duplamente feliz por você Tente novamente aqui ESTA... Tenho certeza que você vai gostar!

[Kara]

Kara, Ira, obrigado pela receita, vou assar agora mesmo, se der certo com a foto com certeza vou colocar no Temka

Mais um grande obrigado pela receita! Feliz feriado!

[Tanuhka]

Claro, o meu não é tão pitoresco quanto o de Tanuhka ... Em vez disso, colmeia como colmeia:

Também assei o terceiro "Beehive" - ​​de 1 h. eu. refrigerante mais a mesma quantidade de fermento em pó (externamente não há diferença com o segundo) O sabor - não sei - foi apresentado.
Kara, obrigado pela receita de qualquer maneira - se não fosse por ele, provavelmente nunca teria comprado este formulário, e lamento questionar

Tanyusha, uma "colmeia" muito bonita apareceu.

Inna, e você tem um lindo bolo de Páscoa

Indiquei na minha receita

A receita é retirada do site oficial da Nordicware com meus pequenos ajustes.

A primeira vez que assei estritamente de acordo com a receita, e 412 gramas de farinha (para ser absolutamente preciso, 2 e 3/4 xícaras de farinha são 412 gramas na conversão) me pareceram muito, já que a massa acabou sendo muito apertado. Claro que a umidade da farinha é importante, eu uso o MacFoo.240 gramas de açúcar é demais para minha família, não gostamos de enjoar. Poço e manteiga, 1 xícara ou 8 onças, ou meio litro é 240 gramas

Quanto ao bicarbonato de sódio e ao fermento em pó Afinal, o fermento em pó é uma mistura de refrigerante, farinha e ácido cítrico, então não vejo muita diferença ...

Mas estou feliz que você tenha encontrado a proporção ideal de ingredientes para você.

[Kara]

Kara, e eu tenho "Makfa" (para bolos-cupcakes com outra farinha eu nem experimento), mas ficou mais fino e com menos massa em volume do que o visto na foto. E eu usei esta tabela para conversão 🔗, com base no volume de um copo americano de 240 ml.