Bakeware Nordic Ware: compra, recursos, comentários, receitas

[Annutka]

Annutka,
Anya é tão adorável ...
Aqui está uma emboscada ... mas durou o mesmo tempo depois do forno?

[Marlanca]

Marlanca, Checkmark, mantido por dez minutos, como sempre, porque esta não é a primeira vez que assei. Bem, ok, ofensivo, mas delicioso.

[Anya]

Anya Eu guardo por 4-5 minutos após o forno, caso contrário eles estouram mal, embora no site nórdico eles sugiram mantê-lo por 10 minutos após o forno ..., após 10 minutos eu fiquei encharcado pela primeira vez e saí metade ...

Da próxima vez, também tentarei segurar menos.

[Annutka]

Annutka, Que bonita! É uma pena claro, mas você pode comer direto do molde com uma colher eles ainda estão deliciosos, tenho certeza!)

[Annutka]

Annutka, Que bonita! É uma pena claro, mas você pode comer direto do molde com uma colher eles são deliciosos de qualquer maneira, tenho certeza!)

Svetlana! O filho e o marido fizeram exatamente isso!

[Galina]

Galina, Galina, diga-me, por favor, e para muffins de mel em presentes, sobre quanta massa você tirou da receita completa?

[Annutka]

Annutkaassados ​​juntos? Patrimônio e Quarteto?

[Loksa]

Loksa, Oksana, juntos, apenas o quarteto é um pouco mais longo, existem muffins maiores.

[Nikky]

Nikky,
Natasha, fiz cheio, mas é melhor contar tudo em 8 xícaras, (presente para 8 xícaras) porque o cupcake subiu 5 centímetros acima do formato ...

[Galina]

Galina, Muito obrigado!

No metrô, as formas para bolo de alumínio custam 605 rublos cada, provavelmente cerca de 500-600g de peso (mais pesadas que as soviéticas). O metrô em Varshavka (Dorozhnaya) está cheio deles, pendurados como frigideiras. A propósito, hoje em uma loja de ferragens comum (Moscou, Yuzhnoe Butovo) eu vi uma forma de bolo de alumínio, com cerca de 30 cm de diâmetro, semelhante a um molde de silicone - um girassol, todo leve, sem revestimento. Talvez suas lojas tenham algo assim, ou melhor, converse com os vendedores e diga o que você está procurando, eles podem saber a quem pedir o produto que você precisa. Comprei lá uma cesta de rede antiaderente para forno, banha funda e churrasqueira, tamanho 33x33, altura 2,5 cm por 185 rublos. da Multidom.

[Marpl]

Marpl, Marina! Quanto custa este formulário do tipo girassol? E o que, como o girassol, o meio é tirado dela?

A forma é feita como o topo de uma esfera, toda inteira. Não considerei o preço, estava sem óculos. Dessa forma, é bom fazer um bolo e um bolo de verão com gelatina. Você receberá uma bela torta ou um belo bolo de verão. Amanhã, se for novamente à loja, vou tirar uma foto e ver o preço.

Eu nem sei se devo mostrar a foto ou não)
Inferno "Negro" "Limão", mas a tarefa principal era diferente - fiz um experimento, untei o molde apenas com graxa universal, não polvilhei farinha

Liberação de molde antiaderente universal (mary_kyiv)

Ele voou para fora do molde como um fofo) espiou pelo vidro enquanto assava) a farinha da gordura permaneceu nas paredes durante todo o tempo de cozimento. Cozido por quase 1 hora e 10 minutos a 180C, nem toda lasca saiu seca, embora possa ser devido ao purê de limão na composição. Após o cozimento, foi mantido na forma por 10 minutos. Bem, muuuito limão e delicioso! Só que o cara não saiu com cor
Não pretendo polvilhar mais farinha, gosto muito! E os pastéis saem mais limpos, da última vez com farinha foi

Meninas, me falem ou cutuquem - vocês podem fazer geléias ou mousses dessas formas? Como tirá-los de lá então? Quero experimentar algo leve em meu novo formato de Honeycomb. Depois de ler o fórum, consegui

[Helena]

Como tirá-los de lá então?

Helena, você pode fazer o mesmo para geléias e geléias - mergulhe o molde em água quente - tudo deve deslizar para fora perfeitamente!

Adicionado domingo, 5 de março de 2017, 14h23

as geleias ou mousses podem ser feitas nessas formas?

É claro! As receitas de mousse também estavam no site oficial nórdico!

Sim, bem como de outras formas - em água quente por alguns segundos. Isso não ajuda?
Oh, não vi a resposta da Julia

[Stalena]

Stalena, Helena, com certeza há um monte de receitas e geleias, e mousses, e as meninas artesãs vão certamente responder. Se quiser agora, você precisa digitar na caixa de pesquisa e "você será feliz". Eu próprio estou à espera deste molde não para assar, mas mais precisamente para estes fins. E também quero tentar fazer uma salada linda com maionese gelatinosa. Suponho que não deve haver problemas com a remoção dessas guloseimas, bem como de qualquer outra forma.

untou o molde apenas com graxa universal, não borrifou com farinha

Eu tenho dos nórdicos e de formas de forno de alumínio fundido também, a propósito) untado com margarina / ghee, sai tudo bem ... o molde está sempre limpo, como se não tivesse sido cozido neles ...

Eu nunca salpico farinha ... simplesmente não há necessidade ...

É curioso por que todas as garotas tiram pastéis com graus variados de complexidade dos moldes?

O produto depende da massa com a qual o produto é cozido?

Então eu assei e assei de acordo com receitas diferentes ...

[Inna]

Inna, Perguntei várias vezes se alguém tem experiência em não polvilhar farinha com gordura. Eles escreveram que era preciso tentar. Então eu tentei

A massa da qual o produto é cozido pode depender

Acho que sim ... Uma quantidade diferente de açúcar em assados, por exemplo, desempenha um papel - eu tenho um dente doce, de acordo com qualquer receita eu quase sempre pego a quantidade de açúcar "com uma pilha" então eu sempre polvilhe com farinha Mas eu nunca vejo farinha em assados ​​prontos, apenas poeira o suficiente ...
Aqui na assadeira elétrica eu faço sem farinha, basta uma leve lubrificação com óleo vegetal comum ...

Adicionado domingo, 05 de março de 2017, 16:20

Então eu tentei

Claro, e com razão!

Não depende realmente da complexidade do relevo, da própria arquitetura da forma?

Às vezes é inexplicável! Também decidi experimentar as minhas formas.)) Assei recentemente com a mesma massa em um "limão" e em um "lírio" (fiz 1,5 porções de bolo de creme de limão de acordo com a receita, só reduzi um pouco o açúcar , a quantidade de massa era suficiente para essas formas), lubrificada com aquele lubrificante universal, fazia tudo como deveria de acordo com a tecnologia, arrancava o limão 5 minutos antes (é menor) - então o queque voou para fora o limão, e grudou no lírio ... Embora o limão seja mais proeminente na parte superior. Agora vou polvilhar com farinha.

Não depende da complexidade do relevo, da própria arquitetura da forma?

Inna, bem, sim, e isso também ... Principalmente as cabanas com arquitetura complexa são insidiosas!

[Júlia]

Júlia, e bávaro? Oh, ele é lindo ...

Adicionado domingo, 05 de março de 2017, 16:38

Aqui está outra pergunta, meninas, sobre o revestimento interno das formas: é de alguma forma qualitativamente diferente em cinza-preto-amarelo? Com certeza, já foi discutido, provavelmente eu estava mal ...

Meninas, comprem um spray de ozônio, e vocês serão felizes e não haverá aderência))

Sim eu comprei

[Masinen]

Masinen, e por muito tempo esse spray é suficiente? Portanto, não é barato.
Também já comprei, mas ainda não usei e sai tudo perfeito com margarina.

e bávaro? Oh, ele é lindo ...

Sim, forma linda! E parece que nossas meninas do uniforme bávaro salta perfeitamente, sem emboscadas ...

Oh, devuli, eu apenas ronrono da minha Lily. Já experimentei este cupcake em todas as formas, mas Lilyka surpreendeu com o esplendor do resultado.
Era.

e se tornou

Adicionado domingo, 05 de março de 2017, 21h06

E isso é de 150 gramas de farinha e 150 gramas de cerejas + maçãs. Yohu!

Rita, que beleza! Pelo menos pegue e peça novamente algum formulário que resta)
Qual é a receita? Eu vou buscar minha Lily, túneis ...
Chot, não consigo inserir emoticons do telefone ...

Rituyla, é ótimo que uma forma tenha surgido na alma! Qual é a sua receita para um cupcake com maçãs?
Sim, algo emoticons se recusam a funcionar esta noite ... eles também não querem ser inseridos do meu computador ...

Devuli, Duc Eu rastejo sobre todos os meus fogões com esta receita simples. Hoje decidi experimentar em Liliyka.
Muito bom. Vou desenhar uma receita. Sim, geralmente é mais leve que o pulmão!

Rit, com o que você está lubrificando o uniforme?

Svetul, hoje só com óleo. Em óleo macio com uma escova e para trás e para frente.

[Rituslya]

Rituslya,
Ritochka, bem, saiu um cupcake fabuloso ...

Devuli, e a forma, e o cupcake, e o resultado para mim, é muito, muito simples.
Assei no forno em uma assadeira, e no Princess, e no Tristarik, e em Tortilyanych, mas aqui mesmo há um milagre milagroso

mas por muito tempo esse spray é suficiente? Portanto, não é barato.

Por muito tempo, é muito consumido economicamente.
Melhor spray, nada foi inventado ainda))

Masinen, este spray é longo o suficiente? Portanto, não é barato.
Também já comprei, mas ainda não usei e sai tudo perfeito com margarina.

O cilindro anterior foi suficiente para mim por dois anos. Mas eu não assei com frequência. Mesmo se você calcular para um ano ... sai um pouco caro.

E hoje eu atualizei o formulário. O cupcake é muito saboroso segundo a receita da Tumanchik, Irina. Embora eu tenha batido com diligência, as bordas não estavam claras. A massa era grossa. E para este formulário, as proporções devem ser aumentadas.

[Marpl]

Marpl, e no rótulo deste formulário havia alguma inscrição de identificação do fabricante, artigos, etc.?

Não depende da complexidade do relevo, da própria arquitetura da forma?

Depende. Com a lecitina, tudo reflete em tudo. Exceto pela casa de pão de mel. Sempre o tubo quebra / assa, pelo menos se mate)).

[Nat]

com lecitina ricocheteia em tudo e em tudo

Nat, e se você apenas untar com margarina / manteiga, realmente não salta para fora?

Adicionado segunda-feira, 06 de março de 2017 09:22

O cilindro anterior foi suficiente para mim por dois anos

Com a minha taxa de cozimento, deve ser o suficiente para mim por 10 anos ...

[Crochê]

Crochê,

Tentei de tudo, porque assei esta casa um milhão de vezes. Tanto a margarina quanto a margarina com farinha em pó (mesmo um pacote de margarina depois pondo na geladeira por muito tempo, não uso em lugar nenhum))), e universal, e é com farinha, e lecitina, e é com farinha ... A lecitina dá o melhor o resultado está em toda parte. Mas o cachimbo da casa ainda está frito))). Existe a camada mais fina de massa na forma, talvez seja por isso.

[Tus]

Tus, bem, tudo está claro com a casa, só que eu quis dizer em geral todas as formas nórdicas ...

Sempre o tubo quebra / assa, pelo menos se mate)).

O cachimbo é perdoável :-) Ela ainda ameaça estar em primeiro lugar mordido comido. É possível retirá-lo inteiro para colar?
Ou talvez embrulhe a forma com papel alumínio neste lugar, faça um casulo ao redor do tubo?

bem, está tudo claro com a casa

Provavelmente, depende da área da propriedade, tenho canos instalados nas casas gêmeas, mas sempre há problemas com rosas porcionadas, então empurrei mais adiante. Amanhã receberei um borrifador, tentarei reabilitar as “rosas”

[Cvetaal]

Cvetaal, Também tive problemas com rosas. Várias rosas saíram danificadas. O spray resolveu esse problema.
No mercado imobiliário, o topo da árvore sofreu (ou dois) quando ambos. Eu espalhei lecitina. Ainda não assei com spray.

[senhora inna]

senhora inna,

Depende)). Da última vez, consegui retirar o pedaço quebrado e espetá-lo assim. que não foi de todo perceptível)).

Crochê,

Em geral, Innus, a lecitina é nosso tudo)). Na minha opinião, nada funciona melhor do que ela (não experimentei o spray, mas também costuma conter lecitina).