Bakeware Nordic Ware: compra, recursos, comentários, receitas

[selenа]

selenа,

Gostei muito))) Agora vou pegar a pasta, vou tentar fazer uma receita))

Alguém tem um formato de bolinho com tampa? qual é a largura deles?

Eu tenho, o diâmetro da parte inferior é de 6 cm, o superior (tampas) é de 7 cm, o diâmetro do recesso para o recheio é de 3 cm, a profundidade ao longo da borda é de 5 mm, no centro é de cerca de 1 cm

[Cvetaal]

Cvetaal, obrigado, mas não acertei um pouco. Estou interessado no tamanho do formulário em si, caso contrário, tenho um pensamento maluco aqui: quero dois, mas não consigo entender se eles vão sair ou não.

a largura do próprio formulário é 23 cm

[Cvetaal]

Cvetaal, obrigado
Ela fugiu, experimentou, não entra. apenas 2 cm não é suficiente, portanto, um insulto.

Eu já experimentei também no meu forno, coloquei os chapéus e cestos ao lado deles, coube, um pouco Já chapéus, o meu forno tem 60 cm.

Elena, e se houver um fogão em níveis diferentes?

Aqui, eu tenho.

https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=402377.0

No meu forno atual, isso não vai funcionar, só tenho uma grelha e ela não vai puxar.

Tentei fazer gelatina de creme de leite em cestos - não deu certo, não queriam pular, mas a ideia era interessante. Alguém pode ter alguma ideia de como lubrificar o formulário? Eu li que você precisa umedecer o molde com água antes de despejar a geléia, isso faz sentido?

[svetlana -]

svetlana -, se a geleia for com gelatina, então você precisa aquecer um pouco na água quente, no fundo, a geleia vai derreter e estourar.

[selenа]

selenа, Eu fiz isso, não saiu. Aqueceu um pouco mais, derreteu.

[Svetlana]

Svetlana,

Bem por que?! Por que estou entrando neste tópico?! Não resisti e encomendei mais 2 formulários. Pelo que?! Por que eu preciso tanto ?! Bem, a qualidade do curso é quase eterna, mas minha filha está crescendo (embora ela tenha apenas 2 anos)
Tento me convencer de que realmente preciso deles, e em tanto. E ainda assim eles vão me expulsar de casa.
É uma pena que as borboletas tenham passado, eu as queria tanto. Mas agora flores e presentes serão adicionados. E a casa vem da Ozone, não vai dar certo. A logística deles é estranha. O pedido feito posteriormente já foi entregue, mas ainda falta a casa. Parece que estou caminhando.

Meninas, salve !!!
Acabei por ser persistente ...
Já tentei assar charlotte no formato Heritage Bundt Pan duas vezes, mas ainda tenho lá ...
o que estou fazendo de errado - passo graxa, polvilho com farinha, fico 10 minutos em repouso ... está tudo conforme recomendado
talvez a massa esteja muito molhada?
Não pode manter?
Gostaria de usar outras receitas neste formato, além de muffins ...

[BlueOrange]

BlueOrange, você coloca muitas maçãs?
Foi assim com o pássaro por causa do grande número de maçãs, as patas ficaram todas em forma, se separaram do volume.

[BlueOrange]

BlueOrange, nossas garotas têm caçarola de batata voa, e você estragou a charlotte 2 vezes experimenta a graxa universal, mas me parece que é por causa das maçãs, você não mistura com a massa, mas coloca quando a massa encher as costelas da forma, mas essas são minhas especulações, pode facilmente sair tudo errado

Os cupcakes estão sempre cheios de gordura. Fenichka pode estar nisso. Para charlotte, eu acho que você precisa polvilhar não com farinha, mas com semolina e gorduroso. Lubrifique com óleo e polvilhe com semolina sem “brechas”.

[Yutan]

Yutan, e que necessidade de assar um bolo em uma pedra

Era muito preguiçoso para sair. Acabei de assar o pão e o forno estava bem aquecido, e a pedra estava muito quente. Então, deixei como está.

Meninas de Ufa, ninguém quer discar para entrega gratuita com vendas ideais.? Já tenho muitos formulários para 5000 (

[Musenovna]

Musenovna, Katya, e eu pedimos minhas ordens e esclarecemos.
Então você liga e esclarece, talvez eles apenas tenham se esquecido dele.

[BlueOrange]

BlueOrange, mas tente deixar no forno por mais tempo, se a receita for balanceada, deve dar certo. Minha Charlotte salta bem também. Infelizmente, recentemente comemos uma charlotte até eu asse. Estou brincando com biscoitos!
Espantalho, queques legais!

[em julgamento]

Eu também pedi três peças em julgamento

Manyunya, para que você seja saudável, e isso mesmo, apenas três coisas ...

Iniciantes, tomem notas, esta é a quantidade de formulários que você só precisa experimentar ...

Não será possível provar com um, fique atento !!!

Garotas, reconheço de forma amigável, quem outro dia, como, não depois de ontem, escreveu que recebeu selos para biscoitos da Domos?

Então, eles ainda estão disponíveis ?!

Antes disso, eles mencionaram repetidamente que não há selos no Domos, como eles acabaram ...

Ou será que entendi errado?

Os selos estavam na casa, normal

[Oksan]

Obrigado, Oksan , apenas as usuais para mim ...

As meninas agora em Domos têm formas "Markdown" de até 6 peças. Ali, aliás, tem presentes para o limão também, alguém pediu rosas (disponível). Trouxeram-me um limão e um lírio - ambos excelentes, só que sem autocolante da marca, apenas embrulhados num saco e papel! Então você pode pegar, ou melhor ainda, perguntar à operadora qual o motivo da remarcação!

[pljshik]

pljshikentão a razão para a redução é porque eles estão desempacotados. Alguém já escreveu)
Crochê,

Meninas, salve !!!
Acabei por ser persistente ...
Já tentei assar charlotte no formato Heritage Bundt Pan duas vezes, mas ainda tenho lá ...
o que estou fazendo de errado - passo graxa, polvilho com farinha, fico 10 minutos em repouso ... está tudo conforme recomendado
talvez a massa esteja muito molhada?
Não pode manter?
Gostaria de usar outras receitas neste formato, além de muffins ...

As meninas estão absolutamente certas, a questão é como você adiciona maçãs. Quando cortei em cubinhos e misturei com a massa, também tirei alguns pedaços. Experimente: despeje toda a massa, depois pique delicadamente as maçãs em rodelas, tentando não atingir as paredes da forma. Olha, na primeira página tem uma receita de bolo de café com maçã (não consigo inserir link do meu celular), tem uma foto com display de maçãs na receita. E você não vai precisar de semolina

Os selos estavam na casa, normal

Fugi), não, natal ...

Meninas, e eu assamos rosas de acordo com a receita de muffins de queijo cottage. Lubrifiquei os moldes com um pincel com óleo amolecido, não derretido. Com um pincel, coletei todos os resquícios da embalagem no papel, apenas amolecido em um pacote, enquanto pintava com tinta. Eu não polvilhei com farinha. As próprias rosas caíram quando viradas. Muito bom, macio por dentro e com uma crosta de cupcake por fora.

[Garotas]

[

Garotas, reconheço de forma amigável, quem outro dia, como, não depois de ontem, escreveu que recebeu selos para biscoitos da Domos?

Antes disso, eles mencionaram repetidamente que não há selos no Domos, como eles acabaram ...

Ou será que entendi errado?

Ontem recebi os selos habituais da Domos. Os selos não são de Natal, mas sim comuns. Agora estou procurando uma boa receita de biscoitos.

Fugi), não, natal ...

Sim, o que é você, estava procurando um feriado deles, yomayo foi procurar!

Experimentei o cortador de biscoitos hoje. Assei pão de gengibre nele. Acabou lindamente. Nós saltamos facilmente, imediatamente. Cheguei à conclusão de que é necessário prensar muito bem a massa. Para isso, é bom usar um pequeno rolo de massa - um rolo. Eu vi isso na Tescom. E mais um problema. Os biscoitos de gengibre sobem bem, quando você os sacode na tábua, você deve definitivamente cortá-los, pois resulta uma camada de pão de gengibre com cortes. O corte é uniforme, mas ainda não tão bonito quanto a borda do cortador de biscoitos. Em deu para fora! Não sei se está claro. Vou postar as fotos.

[pulmão]

pulmãosim, também pensei no vídeo, compre uma e a próxima locomotiva a vapor ...

Sinto muitíssimo pela foto ao meu lado. A velha não é amiga do computador.

[pulmão]

pulmão, Os biscoitos são bons, o que eles poliram? Eu costumava fazer upload de uma foto de centeio, tinha que colocar farinha de centeio e untava um biscoito com geléia para ver o brilho. Mas borrar é enfadonho e o sabor pode mudar!

[pulmão]

pulmão, Que bonito!!!!

Ontem recebi os selos habituais da Domos. Os selos não são de Natal, mas sim comuns.

Veja como ...

E na foto é Natal:

Tudo em volta decepção fazer de otário ...

Talvez eu espere um pouco ...

Aqui estão minhas (fotos da Ozone) um a um

[Yutan]

Yutan, e você os encomendou como o Natal?

Ou você ligou para esclarecer?

[Crochê]

Crochê, Inn, há dois tipos de matrizes nos domos: Ano Novo na categoria de assadeiras incomuns e as usuais na categoria Acessórios de cozinha.

Graças a Deus não preciso deles !! Uraaaa !!

Não há Natal nos domos. Disseram-me sobre isso, e outra pessoa no assunto escreveu que não há e não haverá. Os usuais estão em ozônio por 1.690 rublos.

Rolling pin Teskomovskaya rampa perfeitamente essas coisas. É o pequenininho, passo tudo pisando nele, tanto a massa para bolinhos quanto a massa para cheesecakes, bom porque um pequenino vai caber em qualquer formato. O preço da emissão é pequeno, por isso recomendo.

Meus homens apreciaram o bolinho de chocolate. Dizem que é uma delícia, não parece nada. Este não é realmente um cupcake (afinal de contas é úmido), nem um bolo, nem um pãozinho. Deliciosa sobremesa de chocolate. E certamente não se parece com uma loja.

Natasha (Medunitsa), eu acho, para a forma do biscoito, não são necessários muitos tipos de massa com fermento. E não role alto. 5 a 7 milímetros

Para os cookies, preciso cortar as arruelas e achatá-las no formato de cada biscoito no máximo 0,3 de altura ou até o nível das bordas onduladas, enrolar com um rolo para que não haja solavancos. Porque hoje eu brinquei com eles também, foi o que aconteceu. Tentei alisar, remover e assar em uma assadeira. Quero dizer desde já que os assados ​​na própria forma e na assadeira diferem em crocância, por assim dizer. Em uma assadeira, seca e crocante, não tão seca na forma, mas agradavelmente quebradiça. VO escreveu que gostei mais do formulário. É aconselhável enrolar com rolo porque os amassados ​​pelo vidro incham um pouco. Agora vou mostrar uma foto, mas leve em consideração o fato de que meu forno assa de maneira muito desigual. Em um pires, o branco era assado em uma assadeira comum e tinha a forma avermelhada. na linha superior, os dois biscoitos da direita são assados ​​em uma forma. Gostei muito da impressão das uvas e das espiguinhas dos pássaros. cansei de escrever.

Não preciso de selos agora, vou comprar um rolo e pegar a massa - vou ficar feliz!
talvez essa foto tenha ficado melhor.

[Oksana]

Oksana, ou seja, você já os colocou na forma de cookies? E o que mais eu tive uma ideia - se você estender na forma de uma folha e derramar por cima uma carga como feijão ou seixos especiais são vendidos para assar uma base para uma torta?

Coloquei as arruelas de 0,5 cm (as arruelas de ponta são duas vezes menores que o formato do biscoito) e amassei um pouco com um copo da multicozinha, depois retirei e transferi para uma assadeira.
Carga de massa? Sabe, minha massa não cresceu muito, alisei bem fina, menos ainda do que a própria forma. E quando assei centeio numa camada, enrolei, a massa subiu, mas uniformemente, então eu acho, pra que carregar? O biscoito não cresce muito
E aqueles que eu assei na forma simplesmente não cabiam na assadeira.

Eu tenho outro dilema, vou assar pão em um passarinho da metade, o que devo colocar na outra, para que o vazio não queime e o revestimento não se estrague?

Ande com o garfo, pique, pra não inchar.

Então agora eu penso, e por que eu não peguei a forma de biscoito de gengibre ... Ou eu peguei e não me lembro? Eu pedi algo sobre ozônio e também em chiki riki
Resumindo - chame o meu médico, senão eu já

Enrolei a massa do pão de gengibre com uma folha sólida ao longo de uma borda torcida. Acho que um pouco menos pode ser feito. A espessura dos pães de gengibre me surpreendeu um pouco. Embora a superfície fosse plana. Você não precisa picar nada (na minha opinião). E a aparência dos biscoitos _ deve ser assado novamente.