Maçãs em roupão! - Aepfel im Schlafrock! (Polaris Floris 0508D e Kitchen 0507D)
Categoria: Produtos de confeitaria
Cozinha: alemão
Ingredientes |
| massa folhada pronta | embalagem |
| maçãs | 1-10 |
| açúcar, passas, canela | gosto |
| Marzipan | 1 / 2-5 h l |
| ovo (gema) para lubrificação | 1 PC. |
| leite | 1-2 colheres de sopa |
Método de cozimento
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- Descasque e retire o caroço das maçãs. Abra bem a massa folhada e corte em quadrados grandes de acordo com o tamanho da maçã e de acordo com a sua quantidade. Coloque uma maçã descascada em cada quadrado. Recheie as maçãs com passas, canela, açúcar e a última camada de maçapão (1/2 colher de chá por fruta), cubra os cantos da massa folhada com gema de ovo e ligue à volta da maçã ou na forma de uma pequena roseta. Coloque as maçãs em um floshrock em uma tigela multicooker untada (eu tenho 4 maçãs para virar facilmente).
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- Unte a massa com um bolt (gema e leite), defina o modo de cozedura para 40-50 minutos. (ou modo Fritar), asse periodicamente virando-os (no original, frite em fogo médio).
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- Sirva com sorvete ou chantilly.
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- Desfrute de sua refeição.
O prato é projetado para
1-10 pcs.Hora de preparar:
40 minutos -1 hPrograma de culinária:
Assar ou fritarObservação
É preciso moldar muito bem a massa, o suco pode vazar. É preferível definir o tempo de cozedura com base na maturação da fruta. Inicialmente coloquei 1 hora de cozimento, as maçãs estavam bem assadas. Tentei assar peras assim - elas podem espremer 1 hora de cozimento e também deixar cair algumas gotas de suco de limão ao rechear.
Uma fonte:
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