Amêndoas torradas com sabor de Natal (Weihnachts gebrannte Mandeln)

Amêndoas torradas com sabor de Natal (Weihnachts gebrannte Mandeln)

Categoria: Receitas culinárias

Cozinha: alemão

Ingredientes
AMÊNDOAS EM AÇÚCAR
amêndoa	200 g
açúcar	200 g
agua	100g
açúcar baunilha / vanilina / baunilha	1 pacote / pinça / sementes
canela em pó	1/2 colher de chá
AMÊNDOAS EM PONTO E CHOCOLATE
amêndoa	400 g
açúcar em pó	250 g
canela em pó	1 colher de chá
cardamomo em pó	pitada
cravo moído	pitada
noz-moscada moída	pitada
vanilina / baunilha	na ponta de uma faca / sementes
gengibre moído	pitada
chocolate	200 g

Método de cozimento

• Em breve, em breve Ano Novo e Natal !!! Clima natalino, aromas de especiarias, espírito de festa, presentes, guloseimas! Nenhum mercado de Natal na Alemanha está completo sem esses doces tradicionais.
• 
• Vamos começar a nos preparar! Esses doces podem ser adicionados a presentes de Natal para seus entes queridos.
• AMÊNDOAS EM AÇÚCAR
• Enxágue bem as amêndoas (gosto mais desse produto, porque ninguém lava amêndoas pré-fabricadas com açúcar!). Em uma frigideira (não antiaderente, vai arranhar) derreta o açúcar com água, baunilha e canela, leve para ferver, acrescente as amêndoas. Mexa até o açúcar começar a cristalizar.
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• Deixamos a panela de lado por um tempo. Ligamos o forno a 180 graus.
• AMÊNDOAS EM PONTO E CHOCOLATE
• Em uma tigela, misture todas as especiarias e o açúcar de confeiteiro. Misture as amêndoas molhadas lavadas em pó perfumado.
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• Despeje os dois lotes de amêndoas sobre um pergaminho ou um tapete de silicone, mas de forma a não se misturar. Asse até ficar crocante e levemente dourado.
• está no açúcar:
• 
• isso é top:
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• Enquanto isso, derreta o chocolate em banho-maria. Coloque metade das amêndoas polvilhadas num recipiente com tampa e recheie com o chocolate, feche a tampa e agite. Aberto, disposto para secar.
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• Colocamos na despensa!)))

O prato é projetado para

vários)

Hora de preparar:

30 minutos

Programa de culinária:

fogão, forno

Observação

Eu nem sei qual tem o gosto melhor

Isso é delicioso !!!!!
Já estamos indo para o Natal, as decorações de Natal e os pastéis, stollens, biscoitos já apareceram nas lojas. Barracas com doces e nozes são armadas nas ruas.

Larelyechka, doces interessantes, e que lindo. Diga-me, amêndoas cruas são usadas, certo?

Obrigado pela receita de uma iguaria tão maravilhosa, com certeza vou cozinhar

[Gaby]

Gaby, Vou te contar um segredo terrível, eu compro pronto

[Olesya]

Olesya, cozinhe para a saúde!Vika, amêndoas comuns são simplesmente descascadas, ou seja, não são fritas ou salgadas.

Natasha, obrigado pela resposta sobre amêndoas. Então pensei que era necessário lavá-lo bem molhado, mas resolvi esclarecer. Provavelmente já é preciso se preparar para o Natal, comprar nozes e outras coisas e fazer uma lista de doces.

Natalie não resiste em não dizer quantas de suas receitas já ficaram e expressar sua impressão de que suas fotos são simplesmente ruins. Boa sorte!

[Vika]

Vika, obrigado pelas amáveis ​​palavras e boa sorte, acho que temos um mal-entendido) primeiro você perguntou "são usadas amêndoas cruas?" sua próxima declaração "Eu pensei que era necessário lavar cru" .......... .. isto é, você provavelmente percebeu que ele é usado NÃO RAW ??? tomamos amêndoas não fritas, não salgadas, amêndoas comuns, como são vendidas a peso ou em embalagens, é descascado com casca dura e pronto, ou seja, é cru ... então a gente pega e mina, eu espero que não fique ainda mais confuso?)

tomamos amêndoas não fritas, não salgadas, amêndoas comuns, como são vendidas a peso ou em embalagens, é descascado com casca dura e pronto, ou seja, é cru ... então a gente pega e mina, eu espero que não fique ainda mais confuso?)

Natasha é claro, só vendemos fritos e crus por peso, por isso ela especificou qual era necessário.

Frito, claro, e vendemos! Mas afinal, depois a gente seca no forno, vai ficar muito seco se levar frito. Para entendimento