Arenque em conserva ao estilo Vogtland (Einmarinierter Hering)

Arenque em conserva ao estilo Vogtland (Einmarinierter Hering)

Categoria: Refeições frias e lanches

Cozinha: alemão

Ingredientes
Filé de arenque levemente salgado	500 g
Cebolas brancas e vermelhas	2 pçs.
Pepinos em conserva	3 pecas.
Maçãs azedas	1 PC.
Nata	200 g
Maionese	150 g
Zimbro	5 peças.
Especiarias (sementes de mostarda, pimenta, endro)	gosto

Método de cozimento

• Corte o filé de arenque em rodelas pequenas.
• Corte a cebola ao meio rodelas.
• Apple - de preferência "Antonovka" - descasque e corte em cubos.
• Corte os pepinos em conserva em rodelas.
• Misturamos tudo.
• Prepare o recheio em uma tigela separada - misture o creme de leite com maionese e especiarias
• Preencha o arenque e coloque em local fresco durante a noite.
• Você também pode adicionar um tomate, pimenta vermelha, cenoura - a imaginação é infinita.
• Mas a marinada deve consistir de um produto de ácido láctico - creme de leite ou iogurte, creme ou maionese.
• Com batatas cozidas - o que você precisa!

Receitas semelhantes

Arenque frito em conserva (Eingelegte Bratheringe) (olgea)

Arenque festivo com abacaxi (TATbRHA)

Arenque marinado com geleia de laranja (Ponte)

[Olga]

Olgaque apetitoso! Ah, agora que arenque! E a marinada é o que você precisa! Consegue marinar durante a noite?

Oh, você pode sufocar com saliva! Que delícia saborosa (sim, antes do jantar ainda). Marque antes da apresentação!
obrigado

[MariV]

MariV, Rrrybkaaaa! Arenque no pão escuro mmmmmmmm! Delicioso!
Uma marinada muito incomum! Uma receita interessante.
p. de. Ol, que tipo de pão é tão bonito sob o arenque?

[Pulisyan]

Pulisyan, sim, Sasha, durante a noite na rua em T por volta de 0 marinei bem!
Alenka212Sim, é delicioso, consegui esse sanduíche com facilidade, mas é bem grande!
Nikusya, pão - comprei anteontem no Metro uma espécie de baguete de uma cor bem escura - (comer Eu queria tanto comer), não parece centeio comum, mas você pode comer.
Tento agora comer quase nenhum pão, mesmo que seja grão integral ou centeio.

Vou cozinhar batatas à noite, quando meu marido chegar, e o arenque teve que ser içado em alguma coisa, então os restos do pão me chamaram a atenção!

Sobre a marinada - quando morávamos na Alemanha no final dos anos 70 do século passado, não víamos o arenque usual nas lojas de Plauen, só este cortado, em massa branca e com cebola e pepino. De alguma forma, eles não se atreveram a tentar ... especialmente porque estavam economizando a moeda.

E agora é mais fácil - comprei o arenque, cortei sozinho, lavei bem, fiz a marinada sozinho, etc.

Já nos favoritos. Já impresso! Definitivamente terei que tentar. Obrigado Olenka!

À sua saúde, Ilona! Faça com um filé de arenque por amostra.

E que tipo de maçã da Crimeia se parece com "Antonovka"

[MariV]

MariV, isso é certo, muito arenque em recheios diversos, ao molho de mostarda. Freqüentemente, você não come, mas às vezes pode. Embora a maionese aqui seja extremamente desagradável, algum tipo de doce, mas você pode comer em latas de arenque.
Posso imaginar como é delicioso feito em casa !!!

[Lerele]

Lerele, sobre maionese - sim, desagradável! Quando moramos na Alemanha, trouxemos nosso próprio, soviético. Não podíamos comer alemão. Você pode fazer métodos caseiros de culinária online - paixão, quantos! Você pode usar creme em vez de maionese.

Sobre a frugalidade alemã - alguns autores aconselharam o uso da marinada mais de uma vez. Ou seja, eles comeram o arenque e o fizeram novamente na mesma marinada.
Eu não repetiria essa experiência!

[Galeão-6]

Galeão-6, doce e azedo.

quando moraram na Alemanha, trouxeram o seu próprio, soviético.

E quando morávamos na Alemanha, nós mesmos produzíamos maionese))

[celfh]

celfh, Tanya,

Você pode fazer um caseiro,

Você pode, eu fiz. Mas, para ser sincero, paramos de comer e, em saladas como o Olivier, ou sob um casaco de pele, comecei a colocar maionese e creme de leite pela metade.
Compro maionese em uma loja russa, um pote de 200 gramas, comi uma vez a cada seis meses e pronto.

Quanto à frugalidade, conheci muitos alemães, mas nunca. Claro, muitos têm uma frugalidade razoável, mas nunca vi isso tão hipertrofiado.

Que foto, não caia Diretamente tãããão desejada arenque: uau: Direto ao meu gosto, eu a amo acima de tudo com pão preto e a amo.

[Lerele]

Lerele, Não fiquei muito surpreso. Talvez muita coisa tenha mudado desde o final dos anos 70, mas vi essa opção na internet anteontem.

[irysikf]

irysikf, vale a pena cozinhar, o sabor é bem suave!

Que gostoso! Embora agora corra atrás do peixe, a foto geralmente é alucinante - eu sento, engolindo saliva

Deve, deve ser feito - delicioso!

[Olya]

O arenque é simplesmente delicioso! Com certeza vou tentar. Obrigado, Olya!

Sim, eu já comi metade dela ...

e você pode comer um arenque no estilo Vogtland ..

Duc delicioso!