Salada de vitaminas "Explosão de sabor"

Salada de vitaminas "Explosão de sabor"

Categoria: Pratos de vegetais e frutas

Ingredientes
repolho branco	200 gramas
cenoura	100g
cebola	100g
algas marinhas	50 gramas
pepinos	50 gramas
oxicoco	50 gramas
maçã	50 gramas
sal, açúcar, ácido cítrico	1 colher de chá.
óleo vegetal	2 colheres de sopa. eu.

Método de cozimento

• Pique o repolho, a cenoura, a cebola, polvilhe com sal, açúcar e ácido cítrico (ou regue com o suco de limão). Mexa delicadamente sem esmagar. Tudo deve quebrar.
• Veja, o repolho mantém sua forma.
• 
• Deixe repousar por 20-30 minutos. Adicione pepinos (para mim, desta vez, do congelador, mas dolmashny), algas pré-embebidas (se tiver salgado), cranberries, uma maçã. Despeje o óleo na minha mistura de linhaça, mostarda, milho, gergelim, azeitona e girassol, misture e sirva.
• Desfrute de sua refeição!

Obrigado pela receita, desculpe não ter visto antes! Não consegui prender pepinos do freezer em nada e simplesmente joguei fora, mas descobri que eles poderiam ter sido adicionados à salada! :) Vou tentar fazer uma salada dessas sem pepinos por agora :)

A salada justifica plenamente seu nome "explosivo". Muito saboroso!
Gostei tanto da "base" simples mas saborosa da salada que fiz a "versão de verão" - sem algas, com ervas da estação.
Eu coloquei qualquer fruto azedo disponível. Desta vez, eram groselhas.
Muito obrigado pela deliciosa utilidade!