Panquecas de cogumelos em alemão

Panquecas de cogumelos em alemão

Categoria: Pratos de vegetais e frutas

Cozinha: alemão

Ingredientes
Cogumelos (frescos ou esterilizados)	250 g
Batatas	500 g (3 peças de tamanho médio)
Ovos	2 pcs
Pimenta salgada	gosto
Óleo vegetal para fritar

Método de cozimento

• 1. Descasque as batatas cruas, esfregue no ralador grosso, sal e pimenta, deixe por 5 minutos.
• 2. É aconselhável levar cogumelos champignon, mas acho que qualquer um serve. Eu esterilizei champignon. Então, pique os cogumelos finamente.
• 3. Esprema as batatas, misture com os cogumelos e os ovos. Coloque em uma frigideira pré-aquecida. Eu cozinhei em uma máquina de fazer panquecas - ela usa muito menos óleo e as panquecas não são tão gordurosas. Frite dos dois lados e sirva com creme de leite e ervas ou qualquer outro molho adequado.
• 

O prato é projetado para

12 pcs

Hora de preparar:

40 minutos

Programa de culinária:

máquina de prato ou crepe

Observação

Os bolinhos são bastante leves. Você pode adicionar algumas colheres de sopa de farinha. Mas isso está de acordo com o humor. Eu gostei desta forma.
Uma fonte - 🔗

Obrigado! Simples, rápido e delicioso! Ela pegou cogumelos brancos - cozidos, congelados. Outro dia, na TV, no programa de culinária, fizeram panquecas com cogumelos. Em uma frigideira, uma colher de batatas. Uma colher cheia de cogumelos. E ainda por cima mais uma colher de batata. Algo como uma torta de batata com recheio de cogumelos. Devemos também tentar cozinhar.

[Oksana]

Oksana, que bom que gostou!

Em uma frigideira, uma colher de batatas. Uma colher cheia de cogumelos. E ainda por cima mais uma colher de batata.

Interessante ... Parece batata zrazy com cogumelos, só que menos trabalhoso. Você colocou batata crua também? Devemos tentar isso também!

Obrigado pela receita, gostei muito!

[Look-batun]

Look-batun, obrigado por experimentar a receita! Muito agradável!