Strudel com batatas

[O preenchimento:]

Strudel com batatas

Categoria: Pratos de vegetais e frutas

Cozinha: alemão

Ingredientes
O preenchimento:
Batatas	1 kg.
Cebola	1-2 cebolas grandes
Alho	2 cravos
Queijo duro	200 gr.
Massa:
A agua esta fria	125 gr.
Óleo vegetal	50 gr.
Sal	0,5 colher de chá
Farinha de trigo	230 gr.
Cominho (opcional)	1 colher de chá

Método de cozimento

• Massa:
• Peneire a farinha, misture com sementes de cominho e sal. Despeje o óleo e a água. Sove a massa. Coloque em um local aquecido enquanto prepara o recheio
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• O preenchimento:
• Ferva as batatas com a casca até ficarem meio cozidas Esfrie, descasque e corte em cubinhos. Pique finamente a cebola e o alho. Pré-aqueça uma frigideira com óleo vegetal, frite as batatas com cebola e alho. Você pode adicionar seus temperos favoritos, se quiser. Esfriar
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• Espalhe uma toalha de algodão sobre a mesa, polvilhe com um pouco de farinha. Abra a massa muito, muito bem em um retângulo
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• Polvilhe com um pouco de queijo ralado. Afaste-se um pouco da borda e coloque o recheio. Polvilhe com o queijo restante por cima
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• Enrole o strudel com uma toalha, retire o excesso de massa na borda. Transfira suavemente o strudel para papel manteiga, coloque em uma assadeira
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• Deixe em um lugar quente por 20 minutos. Asse a 200 graus por 30-35 minutos
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Observação

Receita daqui 🔗

Como dobrar strudel pode ser encontrado aqui

[Lena]

Lena, ainda burro! O que você está fazendo conosco! Aqui é difícil se afastar dos anéis, eles ficam diante dos olhos. Posso imaginar como é delicioso! Você definitivamente precisa cozinhar. Obrigado!

[Svetlana]

Svetlana, na saúde Não deixe de experimentar - é tão saboroso

Obrigado pela receita! : a-kiss: Uma receita muito interessante. Fiz strudel de maçã e cereja, muito gostoso, você precisa experimentar com batata.

[Irina]

Irina, para sua saúde! Espero que você goste

[Élfico]

Élfico- Lenacomo fica lindo e gostoso !!! A propósito, com certeza vou preparar a receita para mim no sábado.
Lena, e se você estragar tudo por uma ou duas horas antes de assar e deixar na geladeira, embrulhando para não embrulhar, você acha que vai ficar tudo bem? Ou é melhor assar do mesmo jeito?

como fica lindo e gostoso !!! A propósito, com certeza vou preparar a receita para mim no sábado.

Obrigado vou esperar por impressões
Acho que nada vai acontecer com ele. Provavelmente você não consegue nem colocar na geladeira, apenas feche com alguma coisa para que não seque.

[Lena]

Lena, obrigado!!!

[Élfico]

Élfico - Lena, obrigado pela receita, feita no sábado, mas não informou, não deu tempo.
Nunca fiz um strudel. Eu li as receitas, mas me pareceu um negócio complicado, esticar a massa bem fina, torcer, etc. Bem, vivíamos sem um pedaço de carne e nada, e raciocinei até me inspirar na sua receita.
A massa ficou ótima, amassada em HP. Ficou mais macio do que nos bolinhos de massa, não é? Muito depende do teor de umidade da farinha e não sei sua consistência correta, mas você precisa saber. Rolou tão bem que foi possível ler e não quebrou em lugar nenhum. Isso aconteceu de forma rápida e fácil. Não esperava tamanha simplicidade. Torci o rolo sem trabalho e danifiquei a massa. O strudel revelou ser gigantesco em tamanho - 44 * 13. Acabei de deitar diagonalmente em uma grande assadeira. Só não cortei as bordas, mas as coloquei para baixo.
O strudel ficou muito gostoso. Filé de frango servido com cogumelos em creme com strudel. A família estava feliz.

[Irisha]

Oh, Irisha, obrigado por tais palavras !!! Ainda bem que gostei da receita!
Eu também nunca tinha feito strudel antes. Você tirou direto da sua língua

Nunca fiz um strudel. Eu li receitas, mas me pareceu um negócio complicado, enrole a massa bem fina, torça, etc.Bem, vivemos sem um shrtudel e nada

Ficou mais macio do que nos bolinhos de massa, não é?

Sim, a massa é macia. Eu também fiquei em choque quando ele foi lançado sem problemas. Já estava preparado para que se rasgue ou se encolha ...

[Lena]

Lenaobrigada !!! Você se delicia com novas receitas.