Biscoitos alemães de creme azedo

Biscoitos alemães de creme azedo

Categoria: Produtos de confeitaria

Cozinha: alemão

Ingredientes
creme de leite (tenho 20%)	250 g
manteiga (tenho 120 g)	225 g
sal	5 g
farinha de trigo	300g
ovo para untar	1 PC
Aspersão:
sementes de papoula, queijo, sementes de gergelim, sementes, sal grosso	gosto
Adição:
boa companhia, vinho ou cerveja	gosto

Método de cozimento

• Eu sugiro que você experimente alguns doces alemães sem açúcar.
• Na confecção desses biscoitos existe uma grande margem de criatividade - você pode variar com diferentes tipos de granulado: sementes de papoula, queijo, sementes de gergelim, sementes, sementes de cominho, nozes e até sal grosso.
• Os biscoitos vão bem com vinho seco. Vai bem com cerveja também!
• Cozinhar a massa.
• Misture farinha, creme de leite e manteiga amolecida com sal
• 
• - amasse a massa, amasse formando um retângulo e leve à geladeira por pelo menos 3 horas.
• 
• Em seguida, estenda a massa adicionando quatro vezes e coloque de volta na geladeira por 2 horas (limpei por 1 hora).
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• Em seguida, estenda a massa em uma camada, corte em quadradinhos de 0,8 cm de espessura.Coloque em uma assadeira, unte os quadrados com um ovo batido e polvilhe com sementes de gergelim, sementes de papoula e qualquer outro polvilhe.
• 
• Cozinhar em um forno aquecido a 230 * C até dourar.
• 
• Resfrie os biscoitos em uma assadeira.
• Sirva com vinho ou cerveja gelada.
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• Biscoitos soltos, tenros e também perfeitos para o café e o chá!

O prato é projetado para

O suficiente

Hora de preparar:

40 minutos + 5 horas de massa

Programa de culinária:

forno

Observação

Aproveite seu tempo!

Que receita maravilhosa! Eu levei para os favoritos! Obrigado!

Experimente - para uma boa saúde!
Os biscoitos são tão macios e comidos muito rapidamente.
Minha filha ia muito para o chá, e meu marido e eu - para a cerveja. Embora eu não seja um amador, não recusei uma caneca de 0,3 l com esses cookies.

[MariS]

MariS, Nah ... eu não gosto de cerveja, mas com café acho que vai ficar ótimo também

Haverá! Fiquei agradavelmente surpreendido por estar tão sem açúcar, e sai incrivelmente rápido mesmo assim - "em movimento" ...

A quantidade de manteiga afeta a estrutura da massa? Quanto você precisa? 120 é o suficiente para esses ingredientes?

Meu sour cream tem 20% de gordura, então tomei a liberdade de reduzir a quantidade de óleo dessa forma. O teor de gordura do óleo também afeta.
O corte na foto é visível - a estratificação é boa. Um pouco de manteiga é substituída por margarina para reduzir o teor de gordura ...

Obrigado vou tentar

Marina, obrigada por uma receita interessante e simples! Marcou!

[Elya]

receita interessante e simples!

Exatamente, Elya, - muito simples e, espero, o sabor vai agradar também! Experimente para uma boa saúde.

[Marinochka- MariS]

Marinochka- MariS- os biscoitos são adoráveis ​​Amassei a massa ontem, mas acabei de fazer - tããão gostoso, sento-me, bicando-os como se fossem sementes: nyam: Obrigado

[irlandês]

delicioso, eu sento, bicando-os como se fossem sementes Obrigado

Como ficaram lindos irlandês! A beleza! Estou muito feliz por ter gostado dos cookies.

Entããão! Marina, quanto é suficiente? O interesse não é ocioso. Você acabou de assar biscoitos, os homônimos virão e irão assar novamente. Eu teria para que houvesse três assadeiras. Isso é o suficiente para duas semanas. Bebemos chá com bolachas salgadas.

Raramente compro biscoitos, mas se os compro, ficam crocantes e saborosos. Que bom. que agora eu sei assar meus biscoitos favoritos. Obrigado cem vezes pela receita.

[Anna]

homônimos será executado e novamente vai peks. Eu teria para que houvesse três assadeiras. Isso é o suficiente para duas semanas.

Anna, e três assadeiras não serão suficientes se rodarem ... Mas você não deve armazená-lo - o sabor não muda para melhor. No terceiro dia não é igual ao primeiro (embora ainda seja delicioso).
Consegui duas assadeiras padrão (levando em consideração o empilhamento de biscoitos a curta distância).

Agora eu sei fazer meus biscoitos favoritos. Obrigado cem vezes pela receita.

Ainda bem que esta receita simples é útil! Irina, leve ao forno para uma boa saúde.

[Marina]

Marina, obrigado! Ao mesmo tempo, pelo menos duas assadeiras, mas vou assar sem falta. Eu amo muito esses cookies.

Mesmo assim, pelo menos duas assadeiras, mas vou assar sem falta

Ficarei ansioso para ouvir sobre você.

[Marina]

Marina, às vezes eu realmente quero mastigar algo não doce.

E por que esfolia tão bem? Afinal, sem bicarbonato de sódio, sem fermento em pó?

[Pena]

Pena, massa gorda, + creme de leite, + adição após o resfriamento = durante o cozimento (se não atrasar esse processo) a massa esfolia.

Então fica ainda mais atraente!
Tyryu.
"tyrnet" provavelmente veio da palavra "tyryu"
A raiz é a mesma

Cookies Otpad :-) :-) :-) Eu uso :-) :-) :-) Obrigado pela receita !!! E feliz Ano Novo!!! Saúde !!! Felicidade !!! Boa sorte !!!

[Irisha, Natasha, Zhaleika]

tyrnet "provavelmente veio da palavra" tyryu "

Muito parecido ...
"Tyrte" para a sua saúde! Os biscoitos voam como sementes, então asse mais.

Irisha, Natasha, Zhaleika - garotas! Obrigado pelas suas amáveis ​​palavras e um Feliz 2015 !!! Que a paz reine em suas casas, cheire deliciosos pastéis e seja aconchegante e aconchegante!