Sopa de Frango Austríaca com Panquecas

Sopa de Frango Austríaca com Panquecas

Categoria: Primeira refeição

Cozinha: austríaco

Ingredientes
filé de frango ou peru	500 g
ovos	5 peças
cebola	100g
cenoura	100g
óleo vegetal, pimenta, sal, salsa	gosto

Método de cozimento

• Encontrei uma receita muito simples e original para esta sopa na revista "Prepare" de 2012. Recomendo para alimentação alimentar e de bebé.
• Pegue carne de peru ou frango. Eu tenho peito de peru hoje.
• Despeje 2,5 litros de água sobre a carne e cozinhe até ficar macia (cerca de 20 minutos após a fervura). Também coloquei 2 cebolas na frigideira - para um caldo dourado.
• Tiramos a carne acabada do caldo e cortamos em pedaços.
• Agora bata o ovo com sal e leve ao forno dos dois lados. Repetimos isso com o resto dos ovos. Esfrie as panquecas prontas, enrole e corte em fatias finas.
• 
• Frite a cebola picadinha até ficar transparente e depois as cenouras picadas em cubos. Nós espalhamos vegetais no caldo, adicionamos sal, pimenta e cozinhe por 3-4 minutos. Adicione as panquecas no final do cozimento. É isso - a sopa está pronta!
• Despeje a sopa em tigelas e polvilhe com salsa.
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• Nossa, ou seja, a sopa dietética austríaca, está pronta!

O prato é projetado para

6-8 porções

Hora de preparar:

40 minutos

Programa de culinária:

prato

Observação

Bom apetite!

[Marina]

Ah, e eu não sabia que esse tipo de sopa com macarrão panqueca é culinária austríaca - o mundo é pequeno! Em algum lugar do fórum e eu tenho uma versão semelhante da sopa, com macarrão de ovo de uma omelete.
Bem nossa
MarinaOBRIGADO pela receita e o lembrete do macarrão de ovo

com macarrão de panqueca, e há cozinha austríaca - o mundo é pequeno!

Sim, também percebi que a culinária alemã e a nossa são semelhantes - pelo menos, têm muito em comum.
E com macarrão de ovo, definitivamente não procurei sopa.
Versão austríaca com panquecas ... Eu estava procurando por eles.
E não há cogumelos na minha versão, tampouco batatas.
Então, Tan, sinto muito, talvez a sua também seja austríaca, mas já uma sopa diferente.

Sopa legal, perfeita para meus pequenos besouros de panqueca Obrigado pela receita

Então, Tan, sinto muito, talvez a sua também seja austríaca, mas já uma sopa diferente.

E eu não tenho absolutamente nenhuma reclamação. Existem muitas receitas e cada uma tem um lugar para estar

apenas para meus pequenos besouros panqueca

Irlandês,! Para os mais pequenos, esta sopa é perfeita. Experimente, espero que as crianças gostem.

Tanyush ,!

E agora estamos tomando esta sopa em Viena.

Excelente! E não se esqueceram de fazer uma foto da sopa - bom, quero mesmo ver pelo menos um olho ?!

Já ontem estávamos tão cansados, vagando por Viena o dia todo das 10h às 19h na chuva e tirando tantas fotos que a sopa não foi retirada. Posso dizer que fica exatamente igual na foto da sua receita. Delicioso, hoje voamos para Moscou, com certeza vou cozinhar. Há uma foto de uma sopa de alho que comi na montanha em Schladming e em Viena. Ela está no tema da culinária austríaca, onde a sopa de abóbora vem da Rada. Eu também gostei muito.

Olhei de novo para a foto, afinal tinha farinha nas panquecas, não só ovos.

também havia farinha nas panquecas, não apenas ovos.

Isso é, aparentemente, para salvar .. De qualquer forma, sinto que é delicioso. Obrigado por parar e compartilhar suas impressões. Talvez você também conte sobre a excursão - será ótimo!

Marin, eu queria tentar há muito tempo. Finalmente eu me decidi. As estrelas ergueram-se assim, abri as receitas e aqui está, a minha tão desejada sopa.
Nós gostamos muito. Só não encontrei salsa, mas compro amanhã. Eu tinha certeza que sim, mas aparentemente alguém comeu. Eu quero tentar com ela. A sopa de panqueca é tão incomum. Obrigado.

E na nossa área é caldo de boi com osso, e a panqueca é cortada ... mas a carne não é colocada ...

As estrelas se ergueram assim, abri as receitas e aqui está, a minha tão desejada sopa.

É tão legal que você acidentalmente descubra o que pensou! : a-kiss: Obrigada, Larisa, por confiar na receita. Estou feliz por ter gostado da sopa.

Galina, minha versão da sopa da revista "Prepare!" Não sei se está correto, mas reproduzi a receita com exatidão. Experimente também, e se você gostar ?!

Sopa de panqueca interessante. Até conseguimos alimentar a minha filha (adoramos panquecas, mas a sopa não é nada). Verdade, ela acrescentou mais batatas, caso contrário meu marido não entenderia, mas o que comer aqui

Estou feliz por termos conseguido alimentar a todos. Boa saúde!