Batatas temperadas austríacas (para dois pratos)

[Salada de batata austríaca]

Batatas temperadas austríacas (para dois pratos)

Categoria: Pratos de vegetais e frutas

Cozinha: austríaco

Ingredientes
batatas	1 kg
açafrão	1 colher de chá
colorau	1 colher de chá
curry (opcional)	1 colher de chá
sal	gosto
molho para 300g de salada
vinagre de vinho	1 Colher de Sopa. eu.
mostarda	1 Colher de Sopa. eu
azeite	1 Colher de Sopa. eu.

Método de cozimento

• Amo batatas desde a infância. Assim que vi essas receitas, percebi que ficariam deliciosas!
• Além disso, tenho salsichas bávaras esperando nos bastidores como um "piano no mato" na geladeira. E até a mostarda bávara está disponível hoje! Como não experimentar a receita.
• Lave as batatas e corte-as em rodelas ou cubos com pelo menos 1 cm de espessura.
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• Colocamos em água fervente com sal por 5 minutos.
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• Em uma assadeira coberta com papel manteiga ou papel alumínio, despeje o azeite e leve ao forno por 5 minutos.
• Tiramos uma assadeira e colocamos batatas nela. Polvilhe com uma mistura de temperos e leve de volta ao forno por 1 hora.
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• Tiramos do forno e inalamos o aroma incrível .., servimos de acompanhamento para a carne.
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• Eu tenho salsichas bávaras! Só no assunto.
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• A batata é um prato favorito desde a infância. E eu tento picante pela primeira vez. Muito picante aromático delicioso !!!
• Feito com as batatas que sobraram do jantar Salada de batata austríaca.
• É preparado com batatas cozidas em seus uniformes. E tenho batatas com especiarias e assadas!
• Polvilhe com cebola (de preferência vermelha), salsa picada e penas de cebolinha verde. Em seguida, despeje com um molho de vinagre de vinho, mostarda e azeite. Salada pronta!
• Pode ser servido quente com schnitzel. Como prato independente com arenque - esse é o nosso estilo!
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• Encontrei a receita aqui:
• 🔗
• Desfrute de sua refeição!

Hora de preparar:

20 minutos + 1 hora no forno

Programa de culinária:

forno

Observação

Costumamos assar batatas, mas elas são tão deliciosas - nunca experimentamos batatas picantes. Altamente recomendado!

Ooooh, que delícia! Será necessário fazer isso também. Obrigado pela receita!

Também gostei muito das batatas! Galina, experimente - acho que será uma delícia para você.

E tuuut, batata! E então tem um gosto bom !!

[Marina]

Marina, você também tem batatas!))) Você definitivamente deve tentar. Parece tentador

com arenque - esse é o nosso jeito!

E na nossa opinião, Marina, também, batata bacana Tirou a receita dos seus favoritos, obrigado

Tanya, obrigada!

E na nossa opinião também

À sua saúde, Marusya!

Lave as batatas e corte em fatias ou cubos

Ou seja, entendi corretamente o que não limpar? ..

Ou seja, entendi corretamente o que não limpar? ..

Sim, Tanya, exatamente - não limpe. Lave bem e corte em rodelas.

A foto com o arenque acertou no local !!!! :)

E aqui está a beleza!
Oh, eu comi algumas batatas deliciosas esta noite!

A foto com o arenque acertado no local

Eu também rolo por baixo da mesa dele!
Marishka, você criou a beleza! Simples e delicioso! Aula!

A foto com o arenque acertou no local !!!! :)

"E o quê?", Pensei - o arenque também é muito apreciado pelos alemães e austríacos ... Então, acrescentei o ingrediente principal para mim.

Galinka, Lenok, experimentem, meninas. Ontem persuadi 500 g de batatas em duas sessões
Felizmente, o marido está fora. E agora vou cozinhá-lo para ele - e, eu sinto como vamos sentar em um tal picante ...

Me desculpe, mas o forno está aquecido para ...? Quantos graus?

A receita original não incluía t * C e cozinhei de acordo com os dados do meu forno.
Aqueci o forno a 180-200 * C.
Eu cozinhei batatas repetidamente em ambos os regimes de temperatura e a crosta apareceu em 200 *, e em 180 * havia apenas um leve indício dela.
E como todos os fornos têm características diferentes, aconselho que você cozinhe no modo de sua preferência e acompanhe o processo de cozimento.

[Marina]

Marina, obrigado pela receita. Batatas deliciosas acabaram. Assado em AG.

[Natália]

Natália, que bom que gostei das batatas! E eu também assei ontem.
Obrigada pelo feedback, Natasha!

[MariS]

MariS, obrigado pela receita. Quando sua cabeça está girando sobre o que mais você gostaria de cozinhar, esta receita vai direto ao ponto. Não é problemático, mas que lindo e saboroso. Meu marido e eu decoramos meu jantar de sábado com uma dessas batatas. E para mim um dos indicadores positivos foi que (cozinhei pouco mais de uma refeição) e no segundo e terceiro dias (aproveitei para almoçar como acompanhamento) estava muito saboroso. Afinal, batatas aquecidas geralmente não são muito boas. De mim, uma grande vantagem. Gratidão entregue.

[Natasha]

Não é problemático, mas que lindo e saboroso. Meu marido e eu decoramos meu jantar de sábado com uma dessas batatas.

Natasha, Que bom que gostei das batatas! Boa saúde!
Também fiquei muito satisfeito porque as batatas restantes não perderam o sabor nem no segundo dia.

E a própria batata adquire uma crosta dourada tão linda, que não precisa misturar com temperos e manteiga? Apenas polvilhado por cima?

[Val79]

Apenas polvilhado por cima?

Val79Obrigado pelo seu interesse na receita!
Polvilhe as batatas com especiarias conforme indicado na receita.
Mas nada é dito sobre misturar com óleo, por isso agimos a nosso critério: você pode misturar, ou pode simplesmente colocá-lo no óleo.
Eu cozinhava de maneiras diferentes, e todas as vezes as batatas estavam rosadas e deliciosas. O principal é cortá-lo em fatias não muito finas.

agimos a nosso critério: você pode misturá-lo ou simplesmente colocá-lo na manteiga

Obrigado! vamos tentar borrifar primeiro

vamos tentar borrifar primeiro

Espero mesmo que o prato seja gostoso e que todos estejam deliciosos!