Fermentador Oursson FE0205D / GA

[vernisag]

vernisag, Irina, amanhã vou verificar a temperatura do creme de leite. No programa, o iogurte guardava água por mais de 5 horas. Mantém-se estável até 41,5. O programa de creme de leite é projetado para 36 horas. Talvez seja o mesmo que seu programa de vinho de arroz.

Todos nós, oh, oh, caso contrário não será weyyyyy

Eu escreverei amanhã, tente escrever

O programa de creme de leite é projetado para 36 horas. Talvez seja o mesmo que seu programa de vinho de arroz.

Bem, eles não fazem creme azedo por 36 horas
O cheli acabou de mudar o nome?

[vernisag]

vernisagIrina, faremos creme de leite e vinho. Vou verificar, cancelar.

kvass wort-90gr.
fermento seco-0,5 h. eu. de x. fogões
água-1900ml.
passas-5-6 peças
Após o término do programa, adicione 50g. açúcar e na geladeira. Você pode beber em um dia, mas depois de 1,5 dia, você sente um verdadeiro sabor de barril.

Eu fui colocar ...

E eu tenho passas para este damasco seco, vai funcionar?

Existem damascos secos, vai funcionar?

Uh ... boa pergunta ...

E vapche, percebi que quero uma lata, embora seja a mesma rodada, a corrente é de 1,5 litro. Até um litro não é suficiente para mim, mas dois são muito ..., bom, talvez não muito, mas eu ainda quer 1,5 litros.

Uh ... boa pergunta ...

Lenk e Lenk, como você está? Achei que você estava debaixo da mesa Valyaissi ... E você está escrevendo durante a noite ...

mas dois são muitos

Despeje 1,5 litros nele, business)

Lenk e Lenk, como você está? Achei que você estava embaixo da mesa Valyaissi ... E você até escreve demais ...

Eu saí de debaixo da mesa. Quantos feltros podem ser! E já, eu acho, até ando suavemente. E talvez seja porque a parede é plana ...

Virgem, onde você conseguiu isso?
Onde está o preço mais humano por isso?
Eu quero meu kvass

E vapche, percebi que quero uma lata, embora seja a mesma redonda, a corrente é de 1,5 litro. Até um litro não é suficiente para mim, mas dois são muito ... bem, talvez não muito, mas eu ainda quer 1,5 litros.

Bom Dia! Irina, eu vi um frasco (redondo) de 1,5 litros em Dzerzhinsk em Spara. Eu torci, mas não tenho um fermentador e decidi que não deveria precisar dele. E a ideia era que, para o aparelho ento, seria a coisa certa. Talvez tenhamos lá também?

E vapche, percebi que quero uma lata, embora seja a mesma redonda, a corrente é de 1,5 litro. Até um litro não é suficiente para mim, mas dois são muito ... bem, talvez não muito, mas eu ainda quer 1,5 litros.

E eu levaria mais 2 litros, bom, 1,5 não faria mal. Os recipientes de plástico são interessantes ou o vidro é necessário?

O aparelho é super!
Agora quero experimentar o kvask, caso contrário, o cogumelo do chá não é suficiente.

Comparei o iogurte preparado em nosso algodão e no fermentador Oursson até 1: 1. Ainda assim, mais uma vez chego à conclusão que a versatilidade dos aparelhos faz com que você compre mais, porque você quer tudo de uma vez e mais

Bom Dia! Irina, vi um frasco (redondo) de 1,5 litros em Dzerzhinsk em Spara. Eu torci, mas não tenho um fermentador e decidi que não deveria precisar dele. E a ideia era que, para o aparelho ento, seria a coisa certa. Talvez tenhamos lá também?

Galina, e onde ela está, virei da dacha e verei se preciso também.

Irina, vi um frasco (redondo) de 1,5 litros em Dzerzhinsk em Spara.

In Spare? Obrigado, eu irei ver
Eu vi lindos potes de vidro em Auchan, todos os tipos diferentes, eu queria ir. E o mastro fica bem ao lado dele, a dois passos de distância, naaaada olha

Virgem, onde você conseguiu isso?
Onde está o preço mais humano por isso?
Eu quero meu kvass

Mashun, nosso deFki já varreu todo o chá e provavelmente o preço normal não pode mais ser encontrado. Eles escreveram que você tinha 2 mil rublos cada em algum Auchan.

Vou da dacha ver se também preciso.

Você disse 29 que voltaria da sua dacha?

Estou toda em busca ... que tipo de kvass fazer

Fiz de acordo com a receita
Rye kvass (Espantalho)


Eu gostei muuuito! Eu adiciono 1 colher de sopa de wort kvass. eu. para uma jarra de 2 litros, a cor é como café. Eu derramei o primeiro kvass (jovem), como Chuchelka aconselhou, mas não derramei: eu colocarei a massa sobre ele, e é perfeitamente possível beber, é apenas fraco. E ontem fiz o segundo, este é o kvass! Aula! Gostei da simplicidade do preparo: não precisa se preocupar com as crostas, frito 2 colheres de sopa na frigideira. eu. farinha de centeio e bigode.

Eu quero um muito bom .. eeeehhhh ...

Não escrevo intervalos de tempo especificamente, apenas intervalos muito indicativos. Em primeiro lugar, o tempo varia muito dependendo da temperatura inicial da mistura e do ambiente e, em segundo lugar, cada pessoa tem gostos diferentes. Kvass está pronto para mim quando um toque de azedume aparece um pouco, e meu marido bebe muito azedo. Tem um gosto tão bom para ele.

Fiz duas vezes iogurte com 6% de leite (uma casa na aldeia) ah e ficou gostoso, grosso, vale uma colher!
Na pequena Golochka, fiz 0,7l de iogurte, fermentei com o iogurte daquele iogurte (que é feito com 6% de leite), leite 3,5%, que também é muito saboroso. O sabor é completamente diferente e não tão espesso, mas tão delicioso!
Então, meu pequeno fabricante de iogurte (marca de seleção) está indo bem

[Masinen]

MasinenDá para comprar Masha em ornitorrinco, dei um desconto maior e a entrega é gratuita. Verdadeiro ou muito mais cedo ou mais tarde.

[Olga]

Olga, obrigado!!

Bom Dia! Quero compartilhar minha experiência de fazer kvass em um fermentador. Kvass foi feito de acordo com a receita do livro "Kvass com passas".
Misturei 50 g de mosto kvass com uma pequena quantidade de água, coloquei água no gargalo da lata (2 litros), acrescentei 100 gramas de passas e 1 grama de fermento seco (Saf-levyur). Ao final do processo, filtrou, adicionou 50 gramas de açúcar granulado, mexeu e colocou na geladeira.
O kvass ficou delicioso (ficou ainda mais saboroso depois de ficar um dia na geladeira). O sabor é macio, com um pouco de gás, (não é forte e não parece barril), mas gostamos deste.

[irman]

irman,

Galina, e onde ela está, virei da dacha e verei se preciso também.

Ao lado de frutas secas, nozes.

O desconto no ornitorrinco não é único? Algumas pessoas podem tirar vantagem? Acabam de me enviar um SMS: na hora do pedido HOJE, um desconto de 10%. Ou: ao fazer o pedido HOJE, a entrega é gratuita ... Nenhum SMS novo (((

Se eu receber um novo SMS do Platypus, posso compartilhar. Eles enviam constantemente, seja com um desconto de 10% ou com frete grátis

[Esvt]

Esvt, Sveta, obrigado pela receita kvass. Minha dúvida atual é como medir 1 g de fermento?
Se a corrente pesa 5-6 gramas e é dividida em 5-6 pilhas?

[Florichka]

Florichka, você provavelmente tem colheres de medição. Talvez você tenha esquecido deles. E existem diferentes linhas de prumo. Meu Tapper começa com 1 grama.

E agora eu faço todo o leite, exceto o creme de leite, com o leite integral não pasteurizado da fazenda. Vendemos em uma feira de dacha por 46 rublos / litro. Entrega todos os dias. Fervo e cozinho o mingau, faço iogurte no fermentador, fica tão grosso. Se necessário, coloque-o em um guardanapo de linho e dobre-o na geladeira, e você obterá uma coalhada sem ferver. Também quero fazer Matsoni com queijo.

[Irina]

Irina, não se preocupe, adicione 0,5 horas a 2 litros. l de x. fogões. Vai tudo ficar bem.

[Lilida]

Lilida, Só tenho dos EUA, fala 1/4 colher de chá, não está indicado em gramas, tá bom, vou descobrir.

[Natalishka]

Natalishka, oh, então um quarto de colher vai servir!

Mas Admin-Tanya escreveu: 1 colher de uma máquina de fazer pão contém 3-4 gramas de fermento seco.

[Florichka]

Meninas, é possível, quem tem balança eletrônica, medir quantos gramas tem nessa colher e contarFlorichka ? Portanto, ela terá menos problemas.

[Lydia]

Lydia, Eu estive na balança. Cansei de pendurar esse 1 grama: rancoroso: E aí eu decidi o porquê tanta precisão, porque não estou fazendo remédio nenhum.

[Natalishka]

Natalishka, Percebi, aparentemente esse grama só pode ser pesado em balanças de joalheria, então você tem razão, por que tanta precisão. Nada acontecerá se houver um sinal de mais ou menos.

[Florichka]

Florichka, Irina! Eu tenho uma colher - balança. Eu medi isso para ela.Acabei de despejar 1 grama da colher de escala em uma colher de medida, resultou um pouco menos de meia colher de chá. Mas também me parece que tal precisão não é necessária aqui. Eu acabei de ter essa oportunidade - então medi
Irina! Parece-me que se você adicionar 1/4 de colher de chá, tudo bem. As passas farão o resto. Eu geralmente penso em como fazer sem fermento

Eu geralmente penso em como fazer sem fermento

mas estou pensando no lúpulo sourdough, é interessante? e quanto colocar então

Usando medições de temperatura, descobri que o programa "vinho de arroz" (também 36 horas por padrão) no Galaxy é idêntico ao programa "kvass" em Orson

Coloque kvass em Orsyusha

Garotas, me digam, depois de que horas o kvass começa a fermentar? Choito está de pé há 12 horas e nem vai vagar.

[Mila1]

Mila1, Lyudmila! No livro de receitas para o fermentador existe uma receita para "Pão Kvass". Aqui está completamente sem fermento. Acho que da próxima vez vou colocá-lo (só preciso secar mais pão ralado), mas por enquanto coloco "Kvass com passas" novamente. Gostávamos muito dele. Então você pode experimentar o fermento.

Meninas, digam-me, depois de que horas o kvass começa a fermentar? Choito está de pé há 12 horas e nem vai vagar.

Coloquei a corrente há 2,5 horas, já está borbulhando

Mesmo no cha vapche nada vagueia, é estranho
Adicione um pouco de açúcar.

[Elena Tim]

Elena Tim, Lena! Quando coloquei o kvass, saímos e voltamos logo no final do processo, então não olhei para o fermentador por 36 horas. Mas quando tirei o kvass pronto, o frasco estava um pouco morno (eu diria em temperatura ambiente) e havia bolhas na superfície, mas não havia tantas delas para falar em fermentação. Mas o kvass, que coloquei no "Kvass com passas" - não está vagando (saboroso, mas não parece um barril)

Coloquei kvass com passas em uma amostra hoje, 5 horas se passaram, há bolhas no topo

Já estou babando, lendo você. Minha unidade ainda não chegou. Um dia desses eu espero que venha

Usei bread kvass do livro de receitas. 500g de pão é muito! Eu tinha cerca de 400-450 g, este é um frasco quase cheio de 2 litros! a produção de kvass após a filtração é ainda menor que um litro. Eu derramei, enchi com água, coloquei no programa novamente. Já fiz isso 3 vezes no mesmo rascunho. O kvass é saboroso, forte com cheiro e sabor de pão de centeio, mas a saída é pequena. Agora estou fazendo creme de leite, depois iogurte e coloco kvass no mosto.

[Natalishka]

Natalishka, Percebi, aparentemente esse grama só pode ser pesado em balanças de joalheria, então você tem razão, por que tanta precisão. Nada acontecerá se houver um sinal de mais ou menos.

Uma colher de chá de medida (para x / forno) contém 3 gramas de fermento seco - despeje esta medida em um pires e divida em aproximadamente três montes iguais, aqui está um grama em cada cacho de fermento. Você também pode medir 1,5 e 2 gramas sem escalas
Por que se preocupar e procurar escalas precisas

Acabei de adicionar crostas de pão (fermenta melhor com elas), concentrado de fermento, fermento, uma colher de açúcar e alguns pedaços de damasco seco Bem, não tenho passas ...

Coloquei a corrente há 2,5 horas, já está borbulhando

e havia bolhas na superfície

E eu não tenho nada disso! Cizanafiq, estou perguntando a você? !!!
Então meu vinho não fermentou, agora o kvass está secando!
Vou matar FSEH agora mesmo!