Centeio-trigo "quase Focaccia"

Ah, mas eu não escrevi que realmente gostei da focaccia. Fiz 60% da receita, então meu filho e eu comemos quase tudo, generosamente pondo manteiga em cada fatia, mordendo com alho e comendo tudo com borscht

Obrigado por avaliar!
E pelo que entendi você e meu filho: quando a focaccia está fresca, é impossível se desvencilhar dela! Portanto, 100% da receita não é muito!

Muito obrigado pela focaccia, muito gostosa!

Irina, que bom que gostei da focaccia! Obrigado por usar a receita!
Hoje eu também fiz, - de forma rápida, simples e deliciosa, - tal varinha mágica, quando no café da manhã o pão estava pronto, e para o jantar já estava preparado na hora.

Ol! Repeti sua focaccia hoje.
Da norma completa, apenas duas peças são obtidas!
E não há nada na tampa!
Assado por 25 minutos.
Estou muito satisfeito!

Luz, que beleza!
Estou tão feliz que tudo tenha sido tão bom para você, e que tenha um gosto bom para você, e que você me elogie, e estou tão orgulhoso de você e de mim!
Boa saúde!

E aqui está o meu obrigado Olenka

[Olga VB]

Olga VB, obrigado pela receita, Olya!
assado no forno
O marido não come pão de centeio a princípio
mas mesmo ele não resistiu e tomou café da manhã com um sanduíche
Não há fotos ((correndo de casa para o evento. Puxei e corri
voltou, filha, prestes a ficar com o avô, mordiscou as pontas, interrompeu-se. Ela adora pão de centeio. E dê a ela a própria crosta

[Lyudochka, Natasha]

Lyudochka, Natashae obrigado, meus queridos! Satisfeito!
É tão bom quando você sente que está envolvido no fato de que o resultado é agradável.
Eu tenho esta focaccia - um salva-vidas de plantão, quando de repente descobre que o pão acabou.
E para não ficar entediado, faço alternadamente com azeitonas, depois com azeitonas, depois com tomates secos ao sol, depois com sementes em vez de gergelim, às vezes com óleo de girassol, às vezes com óleo de milho. Às vezes também coloco endro, cebola ou ervas provençais na massa, e também uso queijo diferente ... E toda vez eu recebo uma focaccia um pouco diferente, e nem sei dizer qual tem melhor gosto.
Então, se seus primeiros testes deram certo (e já são lindos - isso é certo, a julgar pelas fotos), sinta-se à vontade para experimentar! Esta receita, como básica, permite qualquer experimento.
Boa sorte!

[Olga]

E eu trouxe minha focaccia. Olga, obrigado pela receita!
Reduzi tudo um pouco, para que ficasse 350 gramas de farinha. Focaccia não fugiu para lugar nenhum

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[Vitalinka]

Vitalinkamuito apetitoso

[Olga]

OlgaEu quase assei
Eu notei de manhã em uma jarra de litro um kefir velho com um pedaço de fermento, à noite eu vim, e uma jarra cheia cresceu ... e então por acaso eu encontrei seus focacci ... e combinei um pouco , só os gramas não aguentavam, porque inicialmente tudo era vertido, vertido aproximadamente
Manjerona e cebolas verdes secas foram colocadas na massa
Programa Mix on the Pizza
Depois de levantar, estique-dobre a massa três vezes após 10
Dividido em dois, ode polvilhado com sementes de gergelim, outro Kalindzhi, muito aroma e sabor nra para mim)
Inferno para princesa
Ficou ótimo
A migalha é porosa e densa, o espírito do pão, rico
obrigado


E eu medi a temperatura

Katyusha, muito obrigada pelo relatório!
Que bom que gostou do resultado
Parece muito fofo!
Lá não é necessário observar tudo exatamente: o principal é ler o princípio da construção da focacche, e então você pode improvisar de acordo com o humor e o conteúdo das despensas.

Perdoe-me por não responder imediatamente: fiquei mais de 2 semanas sem computador, apenas Syonya voltou para casa à noite

sim, o que há exatamente para observar))) em nenhuma troca: girl-lol: não um dia sem experimentos)))
afinal, algo já adivinhou intuitivamente o que pode acontecer)

que desculpas pode haver, pare) onde vi o que foi interessante e escrevi lá, e quando alguém pode responder, por suas próprias razões ou porque a notificação não veio - não importa em absoluto)

Então, estamos esperando por novos experimentos.

[Olga]

Olga, cozinhou seu "quase Focaccia". Todos nós gostamos muito. Não é difícil e saboroso. Tenho uma reportagem fotográfica.

[O_lush_ka]

O_lush_ka, Olga, aqui está! Até olhar para ele é um prazer!
Obrigado por confiar na receita e pela reportagem da foto

Hoje fiz minha beleza com massa fermentada com uma bolsa comprida.
O que posso dizer? - delícia!

Não só tenho aqui uma tecnologia um pouco diferente, porque era levedada e com uma bola grande e comprida, mas também usei abobrinha salgada em vez de azeitonas / azeitonas.
Ficou muito gostoso, recomendo!




Gyyy! Choy, estou aqui em silêncio comigo ...

[Olga VB]

Olga VB, Ol, obrigado! Focaccia maravilhosa que coloquei na linha, tem muitas ideias diferentes, quem ainda comeria

Sim, você mesmo o destruirá em algumas sessões! - não é pior do que pizza

Eu não tenho dúvidas sobre ela