Máquina de Pão Panasonic SD-ZB2512KTS

[Maryl]

MarylO Panasonic SD-ZB2502BTS pesa 1250g, e o novo SD-ZB2512KTS pesa 1000

Muito obrigado!

Olá pessoal! Hoje compramos SD-ZB2512KTS, ​​antes não havia máquina de fazer pão. Este mês, depois de se cadastrar neste fórum, compramos um fumeiro Marca 6060, estamos muito satisfeitos, mas hoje aqui é uma panificadora. Tentámos assar o pão principal, o resultado superou todas as nossas expectativas.

[o mesmo em todos os modelos ....]

Panasonic SD-ZB2502BTS pesa 1250g, e o novo SD-ZB2512KTS pesa 1000

Não, você está errado. Eles têm exatamente os mesmos pães. Veja as receitas, elas não mudaram desde o 255º modelo. Portanto, em um dos 600gr. você vai conseguir um pão por quilo, que em outro dos mesmos 600 gramas terá o mesmo pão por 1 kg ... E se você assar pão com aditivos, então em um modelo e no outro você obterá um pão de 1250 gramas .

Esta é uma imprecisão nos sites. Dimensões o mesmo em todos os modelos ....

O pão esfriou, cortou, provou - muito gostoso!



A côdea é crocante, o miolo é cozido, não úmido. Tamanho do pão - médio, crosta escura (4h. 5min.).
Durante a amassadura fazia um ruído baixo, não se movia no tampo da mesa, o som do dispensador era inesperado, mas não tão alto (clicado 8 vezes).

Encomendei este milagre, estou à espera !!! Sofri muito com a escolha, a panificadora foi a primeira, entendo pouco nas características, mas depois de uma semana de tormento encomendei esta
Fiquei surpreso que até agora há poucos comentários, aparentemente o modelo é novo.

[Suliko]

Suliko, esta é a próxima versão do 2502. Você pode ler os comentários sobre eles. Quase não é diferente. Mudanças puramente cosméticas e alguns novos programas. Tecnicamente é o mesmo 2502

diga-me que no modelo 2512 a tampa está apenas tapada mas não fecha bem ??? não se encaixa perfeitamente no fogão - deveria ser ?? a temperatura não perde durante o cozimento?

[ilana1970]

ilana1970, nesses fogões, a tampa não se encaixa. É pesado e espesso o suficiente para não estourar durante o amassamento ou liberar a temperatura. Não se preocupe, estes fornos fazem um excelente pão.

[Olga]

Olga, obrigado! A panificadora já está em casa, vou experimentar amanhã! Fui ler sobre 2502

[ilana1970]

ilana1970, nesses fogões, a tampa não se encaixa. É pesado e espesso o suficiente para não estourar durante o amassamento ou liberar a temperatura. Não se preocupe, estes fornos fazem um excelente pão.

obrigado pela resposta rápida, caso contrário, eu só estava preocupado que algo estivesse quebrado na tampa

Recentemente comprei um Panasonic SD-ZB2512KTS para substituir o Philips 9020 (servi por 3 anos, dei para minha mãe, cansei disso!).
Sobre a Panasonic. Gosto muito, até agora experimentei apenas o programa de trigo-centeio 9 e hoje a massa para panquecas. Delicioso! A massa é obtida em 10 peças, na medida certa. Cozido e comido. Comecei o programa, cozinhei, abri, baaaaa, e aí todos os ingredientes, como depois do marcador, nem misturaram. Esqueci de colocar uma omoplata))))) 2 horas e 20 minutos sob o rabo do cachorro. Bom, o que fazer - passei a ralada, o fermento já está aí e as passas também, coloquei uma espátula e novamente para o programa da segunda rodada nº 17. Sem problemas, preparou-se uma massa excelente. Muito saboroso. A foto mostra o que consegui fotografar.

Amanhã coloco o pão, ainda não decidi qual.

Muitas perguntas surgem, embora eu só tenha trocado o fogão. Por favor, diga-me no livro de receitas Quase todas as receitas com manteiga. Você pode substituí-lo por ghee ou vegetal?
O que pode substituir a farinha de trigo integral em uma receita? Se eu colocar trigo puro, preciso alterar de alguma forma a quantidade de água ou deixar tudo como está na receita? Agradeço antecipadamente por suas respostas ou cutuque-me sobre o tópico de que você precisa.

[Bast1nda]

Bast1nda, pode ser substituído por vegetais. O ghee não vale a pena (não precisamos aumentar o teor de gordura).

Você pode substituir o açúcar branco por escuro, mel ou melaço. Mas qualquer mudança na receita fica sob o controle do kolobok para ter tempo de corrigir a situação.

Não há necessidade de substituir o grão integral, você pode comprá-lo e saborear o pão com ele. É delicioso. Em geral, as perguntas são boas. Você anda no fórum. Leia a seção de pão. Bem, muitas informações úteis.

Saudações aos membros da guilda dos padeiros!

Estou pensando em comprar uma Panasonic SD-ZB2512KTS para o ano novo. Eu li sobre panificação por 4 horas ...

Será que você pode simplesmente mexer a massa com o fermento no forno, depois tirar e levar ao forno normal? Existe essa possibilidade - retirá-lo na fase de teste? Parece então que deve sair mais rápido - forno + forno

A grande maioria dos membros do fórum faz exatamente isso!

Eu li sobre panificação por 4 horas ...

E o que é assustador nesse processo? Você não está amassando a massa com as mãos todas essas horas? 4 horas é um processo muito comum de amassar até um pão acabado. Há também um pão de 6 horas neste HP, francês. Os fornos podem funcionar à noite. Coloquei a comida, escolhi o modo, acertei a hora. De manhã, peguei um bar.

Existe um programa de amassar a massa. 2 horas e 20 minutos. Depois disso, você pode colocar a massa pronta em formas, e ainda precisa de uma impermeabilização, pelo menos 30-40 minutos, além de assar por cerca de uma hora. Em geral, não funcionará mais rápido.

Estas são máquinas de fazer pão automáticas. Tudo é feito automaticamente.

A grande maioria dos membros do fórum faz exatamente isso!

Impressionante! Não é crítico para o fogão parar num estágio intermediário?

Existe um programa de amassar a massa. 2 horas e 20 minutos. Depois disso, você pode colocar a massa pronta em formas, e ainda precisa de uma impermeabilização, pelo menos 30-40 minutos, além de assar por cerca de uma hora. Em geral, não funcionará mais rápido.

Bem, sim, é lógico ... Mas a duração da amassadura da massa é confusa - 2 horas e 20 minutos ... Talvez ao contrário - amasse-se e coloque a massa no forno ... ou não existe esse programa ? Eu mesmo farei a massa em 15 minutos na cozinha. colheitadeira.

[Trimbombom]

TrimbombomExistem certas etapas na produção do pão, pulando-as, você terá o sabor de, na melhor das hipóteses, uma "torta", mas não o pão.

Mкams, obrigado pela resposta! Não conheci farinha integral com a gente, mesmo com grau 1, o problema é que em todos os lugares só o mais alto. Trigo sarraceno, arroz, aveia é embalado em 500 gramas e isso é tudo, não vi outros. Substituir óleo por óleo vegetal significa permitido, entendido corretamente? E então Phillips no livro de receitas tinha tudo sobre vegetais. Mas a duração dos programas é a mesma, mas as etapas são diferentes. Panasonic tem equalização de temperatura. E o número de lotes é diferente no ciclo. Já vaguei pela seção sobre Panasonic, estudando.

Você NÃO deve se preocupar em fazer a massa sozinho, comparei esse processo de amassar o mesmo pedaço de massa no HB e manualmente. Da HP em estrutura e até em cores é diferente. Nenhuma mão será tão perfeita quanto este trabalhador. Não é à toa que não é chamado de padaria, mas de PADARIA CASA. E eu sove qualquer tipo de massa só nela. E se isso é fermento para tortas, escolho o programa com revisão. Acredite em mim, isso é o melhor que existe. E nenhum coletor pode se comparar. Sim, o processo de cozimento não é rápido, então leve ao forno à noite. Eu uso 4 anos consecutivos, em média, dia sim, dia não. Atribuo todo o processo de fazer qualquer massa e assar pão apenas ao HB, e você passará seu tempo livre em outra coisa agradável para você. e novamente, não se preocupe.

Olá a todos, finalmente também compramos uma máquina de fazer pão SD-ZB2512KTS de presente para meu marido-pai (embora ele ainda não saiba de sua felicidade) Ontem fiz meu primeiro pão, ficou muito saboroso (pão branco comum, modo 01 tamanho M), hoje assou o mesmo, só que numa colherada de rast. Fritei a cebola, ficou tudo bem, o pãozinho também saiu, mas por 1 hora e 30 minutos apagamos a luz por quase uma hora. Quando e. e. dali chamou a atenção para o fato de que a massa subiu muito, quase até o topo do balde, mas tive medo de amassá-la e, provavelmente, em vão. Ligado o modo de cozimento. O pão revelou-se muito forte e um pouco "fofo".Diga-me, pliz, como agir em tal situação, ou "cutuque" em Temka onde você pode perguntar! Obrigado!

Bom Dia! Hoje tornei-me o feliz dono desta unidade, o primeiro pão já foi amassado e neste momento, a julgar pelo programa, a massa deve crescer)) O processo de amassar foi bastante tranquilo. Eu estava na cozinha e não entendi imediatamente o que eram esses sons))) Tendo ouvido para adivinhar de onde vinha a batida))))))))))) Mas o dispensador ..... uuuhhh !!! Cliquei 3 vezes de forma que fiquei com medo até de surpresa))) À noite, a partir de tal barulho, toda família vai acordar com certeza!
Comecei a escrever uma crítica, porque apareceu uma pergunta! Lendo as características deste modelo, descobri em algum lugar que a tela deveria ter uma luz de fundo! Ou eu estou errado!??? Estudei internet por 2 dias e minha cabeça já tá uma bagunça ...

em algum lugar me deparei com o fato de que a tela deve ter uma luz de fundo!

não, não há luz de fundo no visor, eu também li, a pessoa acabou de cometer um erro)) Sim, é claramente visível sem luz de fundo. É uma pena que não fosse uma janela para observar a massa, eu estava pulando Kh.B. hoje, tive medo que a massa "fugisse" depois de desligar a luz))

E onde está a descrição em duas colunas (... para ver, você precisa mover a imagem para a direita e para a esquerda ...) sobre a luz de fundo da tela?
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mas eu não gosto de pão
água mineral, óleo do campo, açúcar e aditivos para aroma selecionado ...
sem sucesso, sai moldado. Anteriormente, era chamado de popa. Eles levaram os porcos ...

mas eu não gosto de pão

Bem, o que o fogão tem a ver com isso !? Existem muitas receitas para todos os gostos. E você precisa fazer isso com precisão, com precisão - e tudo funcionará.

[Chelsi]

Chelsi, Obrigado pela resposta, acalmou O visor é bem claro, e quanto à janela ... acho que não é à toa que não é! Quando estava escolhendo um modelo de máquina de pão, encontrei reclamações de que só a janela era uma desvantagem, porque o calor necessário escapa por ela, o pão acaba não dando certo e as donas de casa não fecham com nada! Portanto, considerei modelos sem janelas

Portanto, considerei modelos sem janelas

E está certo!

Diga-me, pliz, como agir em tal situação ..

Acho que o mais fácil e rápido é colocar o balde (cobrindo-o com alguma coisa) na geladeira e em algum outro lugar fresco. Desligue o fogão e aguarde .. A seguir aqueça o balde no modo de serviço e ligue o cozimento.

Bem, o que o fogão tem a ver com isso !? Existem muitas receitas para todos os gostos. E você precisa fazer isso com precisão, com precisão - e tudo funcionará.

Parallon do McDonald's. Tudo era preciso e preciso, mas não melhor.

Não há janela porque não é útil.

Parallon do McDonald's. Tudo era preciso e preciso, mas não melhor.

Sove na máquina de fazer pão e leve ao forno. Se você não gosta de lá, a receita é a seguinte.

Se você fizer estritamente de acordo com as instruções e de acordo com a receita, então eles não comem seu pão, todo mundo não gosta ... insípido e sem gosto mas aparentemente lindo, como todo mundo aqui, as fotos mostram!
Já introduzi mudanças significativas em todo o processo e produtos, e só isso de alguma forma salva
Agora vou experimentar mudanças fundamentais, a esperança ainda não morreu.
Já agora: o aspecto do pão feito no forno é muito fácil de controlar.

Mmmmm ... Estou sentado lá comendo meu primeiro pão que amasso nas duas bochechas
O que você pode dizer !? DELEITE!!!!
Pela primeira vez, para se conhecer, peguei a primeira receita) coloquei tudo na forma a olho nu)) Ainda não tenho uma balança de cozinha, então um copo medidor comum veio a calhar) açúcar, sal coloquei como indicado com colheres de chá comuns: girl_haha: quando foi a vez do fermento ... lembrei-me da colher incluída no kit, então o fermento saiu como deveria)))
O resultado de toda essa desgraça é um lindo pão! Quanto ao sabor ... definitivamente melhor que o da loja e está tudo bem, mas a única coisa que me confunde é o cheiro a fermento que apareceu no final do programa e ocupou todo o espaço do apartamento, enquanto o pão em si não tem cheiro deles ... Um dia desses comprarei balanças e farei tudo estritamente de acordo com as instruções.
E agora uma PERGUNTA! Como guardar o pão ?? Como de costume no polietileno ou basta cobrir com uma toalha, principalmente agora, que ainda não esfriou completamente, e você quer dormir o quanto quiser (((

Acho que o mais fácil e rápido é colocar o balde (cobrindo-o com alguma coisa) na geladeira e em algum outro lugar fresco. Desligue o fogão e aguarde .. A seguir aqueça o balde no modo de serviço e ligue o cozimento.

obrigado, mas diga ao "bule" que modo de serviço é e onde encontrá-lo?

Vou me responder aqui sobre o modo de serviço https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=394126.0 (de repente, outra pessoa "bate")

E agora uma PERGUNTA! Como guardar o pão ?? Como de costume no polietileno ou basta cobrir com uma toalha, principalmente agora, que ainda não esfriou completamente, e você quer dormir o quanto quiser (((

leia aqui https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=144383.0

[Chelsi]

Chelsi, Obrigado

Bom Dia! Por favor, diga-me, há uma colher de medida no kit. Quantas colheres de chá e colheres de sopa contém? Em cada recipiente, colheres, 2 colheres ou uma. Ou seja, duas colheres de chá é uma pequena colher medida cheia até o topo? Ou, afinal, um recipiente totalmente cheio é uma colher de chá. O fato é que no meu fogão anterior havia 2 colheres em cada recipiente, 2 colheres de chá de um lado e 2 colheres de sopa do outro. E quanto à Panasonic?

Por um lado, um pequeno recipiente dura 1 hora. eu. , por outro lado, isso é 1 colher de sopa. eu.

Obrigado! E já assei cinco vezes e meço tudo pela metade do recipiente! E, o mais importante, o pão é excelente. Meia colher de açúcar, sal, fermento !!! Eu dou. Não há nada que estrague este fogão))))) Obrigado novamente pela sua resposta rápida!

Olá a todos) Sou novo nesta seção, sofri muito e escolhi uma máquina de fazer pão e agora comprei uma Panasonic 2512 com meu marido
Já estamos preparando o terceiro pãozinho e estamos muito satisfeitos, para nós é como um brinquedo divertido. Joguei a comida na ordem da receita e espere até que esteja pronta)
Ainda pouca experiência, mas até agora gosto de tudo, hoje fiz pão com farinha de 1ª qualidade, que parece lindo, mas vou experimentar só de manhã

Ontem assei pão com diferentes farinhas (trigo, milho, flocos). Ótima receita e pão delicioso! Levedura colocar 3/4 colher de chá)))) e ficou ótimo!

Aprendi tudo sobre o volume das colheres, vou continuar a colocar os ingredientes conforme o esperado!))))

Via de regra, há pouco sal nas receitas de pão; depois do pão industrial, o pão caseiro parece insosso. As fábricas de sal não se arrependem. E ainda, nos pães de centeio para o sabor habitual, substitua parte da água por vinagre por 1 hora. 1ª. l para provar.

Você pode ter vinagre de frutas?

Feliz Ano Novo a todos! E vejam as vossas fileiras, ontem comprei também 2512, alguma coisa com eles sumiu, aí os preços dispararam, e ontem eu sem querer olhei para o Eldorado, e lá estavam 8000 cada, encomendei e peguei! Estou me arrumando para colocar o pão e até descobrir por onde começar, para os sanduíches de caviar, qual deles é necessário, branco comum ou francês (mas aqui está o leite em pó, mas ainda não tenho)? E a segunda pergunta, na receita do branco comum, duas linhas de fermento -B e R, no post 55 deste ramo eu li que B é um assado comum e R é acelerado, significando fermento de ação rápida ou o quê? Ou seja, é preciso misturar assim, e não colocar 3 peças de um tipo? Sim, ainda não encontrei a farinha da 1ª série, todas as mais altas, esqueci, mais 3 perguntas, e para assar não o pão branco, mas o pão cinza comum, que programa é esse, ou só precisa de outra farinha ?

B são produtos de padaria regulares e R

A quantidade de fermento de ação rápida e nada mais.
pão branco https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1016.0

e pão cinza comum

Sim, ainda não encontrei farinha de 1ª classe,

isso não é necessário, você precisa de farinha de centeio, malte, farinha integral https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=262.0

Você pode ter vinagre de frutas?

Mesmo necessário! Vinho frutado, maçã, branco - o melhor de todos aqueles que você gosta. Basta observar a força, pode ser de 3 a 9%, respectivamente, um pouco mais fraca, um pouco menos forte.

Olá pessoal! Feliz Ano Novo! Finalmente, encomendei 2.512 por 7.989 rublos no Eldorado.Por favor me diga o que procurar e o que verificar, caso contrário, o preço é muito suspeito, de repente uma farsa ?!