Máquina de Pão Panasonic SD-ZB2512KTS

acabou sendo carregado na galeria, talvez lá você possa vê-lo (uma foto de pão de creme)

A foto do pão não entrou na galeria, não está lá, então foi carregado assim

uh-uh-eh ... Tatiana, aparentemente, estou fazendo algo errado ... Vou tentar descobrir assim que aparecer o tempo livre ... Tentei inserir uma foto na mensagem - não funcionou não funciona ... Eu carreguei a foto assim: "perfil" - "minha galeria" .. a foto está lá, eu acabei de verificar, mas agora eu entendo que só eu posso ver

- Vá para a janela de mensagem de resposta
- Clique na linha vermelha (no canto superior esquerdo da janela) INSERIR FOTO DO AUTOR NA MENSAGEM
- Encontramo-nos na janela "Carregar arquivos (SOMENTE SEUS!)"
- Clique no arquivo do botão de linha-REVER e entre em "meus desenhos" no seu computador
- Selecione a foto desejada em seu computador e clique no botão (marca de seleção verde) "Carregar arquivos (SÓ SEU)
- A foto do computador será enviada para sua galeria pessoal "Minha Galeria"
- Dois links serão exibidos acima da foto:
1. Imagem no texto: - foto grande
2. Pré-visualizar - clique para ampliar: - foto pequena

- pegue o link desejado (1o ou 2o) e cole no lugar certo na sua postagem.
- pressione o botão ENVIAR - a foto será inserida no post, no local certo, e a mensagem será enviada para o fórum no tópico desejado!

NÃO É NECESSÁRIO TOMAR MAIS AÇÕES

O mesmo deve ser feito para colocar a foto na receita do seu autor.
- para a foto final da receita, acesse o link "1. Imagem no texto: - foto grande"
- dentro da receita use os links "2. Visualização - clique para ampliar: - foto pequena"

Tatyana, muito obrigado pela ajuda! ... foi exatamente assim que fiz tudo, como você descreveu detalhadamente - cliquei na primeira linha, selecionei, inseri no texto da mensagem, mas, como você pode ver, sem sucesso ... parece que aqui há um problema em outra coisa .. talvez tentar passar por outro navegador? .. Você vai perdoar a importunação, Tatyana, e talvez você possa me dizer como deletar sua mensagem no fórum? .. enviando sua foto e vendo que no final. Como resultado, não estava na mensagem, tentei deletar minha mensagem já enviada, mas em vão.

A mensagem postada no fórum não pode mais ser excluída. Você precisa perguntar a um moderador ou administrador.

Treine um pouco mais. Não pode ser que eu fiz tudo como está escrito e não deu certo

Vou treinar, e todas as minhas tentativas malsucedidas serão destacadas no fórum com mensagens vazias com hieróglifos para mim, a perspectiva é triste, mas vou fazer as pessoas rirem

Ainda não consigo resolver o problema da receita do programa 10, a variante do pão com farinha de centeio, nomeadamente com centeio, com um simples francês está tudo bem.
Bem, de jeito nenhum! Há muito tempo que danço pandeiro e nada!

Cada vez que há uma desgraça. Fica gostoso, corte normal, assado, mas o telhado! Eu apenas assombrava farinha de centeio - sempre falhava.
Na receita, fico confuso com a grande quantidade de líquido, mas será que com a farinha de centeio deveria ficar? Alguém cozinhou com este programa e com farinha de centeio? Assisti a um pãozinho na fase de amassar (antes num bolinho), é líquido, tentei colocar farinha num pão normal, o telhado é o mesmo mesmo. (((((
Receita programa número 10: farinha - 350, centeio - 50, sal 1 colher de chá, manteiga 1 colher de sopa. colher, fermento 1 colher de chá, água - 310 ml. (por que tanta água? embora eu tenha tentado reduzir um pouco, o teto ainda cede).
Coloque opções com as quais preciso experimentar, por favor!

Olá Após 8 anos de operação, substituí 255 modelos por 2512 modelos. Agrada ao 2º programa. Estou 100% satisfeito com o dispositivo. Tentei assar "Borodinsky" de acordo com a receita https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=16786.0
Bem e aqui


e entao


Usei o aumento "quente" do teste no modo de serviço por 2 horas. Assar - 1h30m.
O sabor é precisamente Borodinsky.

[Alexander Light1]

Alexander Light1, diga-nos que tipo de aumento quente, como usá-lo?
E sim, minha mensagem está no topo - responda alguém, caso contrário, ela será substituída.

Bast1nda Leia aqui - https://mcooker-ptm.tomathouse.com/fo.../index.php@topic=394126.0 (Seu conterrâneo escreve)

Bast1nda eu faço com farinha de centeio assim. 4º. mentiras. malte + 150ml. água fervente - vapor até a sala T. 450g - farinha c. com 180g de centeio. + 230ml. agua. 2h eu. sal. 2ª l açúcar. 2ª eu. banha (gordura) 1 hora eu. Levedura Saf-moment no dispensador. Número do programa 2. O resultado é sempre 100% - chega ao limite. a cúpula é plana. Experimente - espero que goste.

[Alexander Light1]

Alexander Light1, obrigado, gentil pessoa, mas eu só tenho medo de assar, tenho sido cronicamente assombrada por falhas com farinha de centeio por quase 4 anos! E tem malte, não sei o que é e nunca vi na minha vida. Uma vez eu perguntei aqui no fórum - o que é? Todo mundo escreve de forma tão simples, então malte é malte. Na verdade, como pode uma criança do asfalto não saber disso?)))))) Banha, o que é? Eu não comi e nem vi, tenho ghee de exótico.
Se eu o conhecesse, malte, não perguntaria sobre ele. Não o temos em nossas lojas - não aquele. Tem líquido para kvass na lata, até comprei, também não sei como abordar, não bebo / não faço kvass, porque não gosto. Vejo um seco em uma loja de cervejeiros na Internet em sacos de 20-50 kg, não posso comer tanto))))) Também não quero jogar pão estragado para os pássaros.
Resultado: Eu deveria pelo menos masterizar farinha misturada com uma pequena quantidade de farinha de centeio, mas você me aconselha acrobacias para ficar ainda mais chateado))))))
Eu pergunto de novo:
Quem assou pão misturado de acordo com o programa 10?, Diga-nos algo sobre as proporções? Para mim, o erro na dosagem de água na receita, e decente. Bem, obviamente, um monte de 400 gramas de farinha 310 água! Ou martelar em uma poça no fundo de um balde e um pãozinho borrado e colocar assim, sem atrapalhar?

Bast1nda: rose: Não entre em pânico. Se não houver malte, esqueça. Faça sem isso. Mas a água ainda é de 380 ml.
Como resultado, estou confiante. Bem, em vez de malte, você pode tomar 5 colheres de sopa. l dry rye kvass - há malte ali. (Deveria ser.) Banha - gordura de porco derretida interna.

[Alexander Light1]

Alexander Light1, mas você pode líquido? Acabei de comprar, dizem que comprei um pouquinho, mas no metrô só tinha naquela época (de vez em quando vou comprar seco!) E fica parado, porque todo lugar está seco, mas como pode um líquido ser convertido em seco?
Não entro em pânico, mas papai simplesmente me repreendia por estragar a comida! Ele realmente não gostava quando comida era desperdiçada. E com centeio eu já estrago e estrago ... e não tem fim e borda, talvez não seja só meu pão, bom, não está dado.

Líquido, o que é malte ou kvass? Se kvass, então eu não tentaria. Qual é a composição aí

Natalia, depende muito da farinha em si e da sua medida! farinha é diferente de farinha .. e uma pergunta para você: você mede a farinha por volume (copo medidor) ou por peso? Isso também é muito importante! Li algures sobre este truque, comecei a medi-lo numa balança electrónica e, sem o medidor, o pão ficou diferente. E a frouxidão (porosidade) depende disso, e o "teto" do pão pode ficar flácido e irregular por isso.

[Bast1nda]

Bast1nda, o malte de centeio fermentado está disponível em Perm em Komsomolsk em:

🔗

Eu sempre estoco com eles.

depende muito do fermento também! Asso pão de centeio principalmente com fermento instantâneo, também asco assados ​​com Saf-Moment, só com os vermelhos de ação rápida, ou com "Para muffin".

[Irina St.]

Irina St., obrigado, eu posso medir farinha, sei que peso e volume são coisas diferentes, está tudo bem com isso, eu uso a balança há muito tempo, a farinha também é excelente, a proteína é 13%, testei muitos vezes. O fermento também é normal, desse pacote de assado está tudo bem. Também me liquidou o fato de o resultado ter falhado duas vezes consecutivas. Embora as receitas e os programas do Panas sejam simplesmente excelentes, não sou o primeiro fogão, tenho algo com que comparar. Bem, eu estou na máquina, então eu espio o pãozinho e aqui você!
Em seguida, analisando o vôo, chamei a atenção para a quantidade de líquido e as dúvidas se instalaram em mim, principalmente, conforme eles escrevem no próximo tópico, a Panasonic já tinha esses casos na receita - erros de digitação banais (centeio com farelo também estava lá com um erro de digitação na água). Aqui odnoforumchane sugerido lá.

O programa 10 está exatamente no nosso modelo de corte. Em algum lugar, um erro de impressão apareceu.Francês está tudo bem e a receita está fora de dúvida e eu assei várias vezes - deu tudo certo, mas depois resolvi tentar outro com farinha de centeio e geralmente há proporções diferentes, e nada foi adicionado que pudesse exigir tanta líquido. As outras duas receitas (simples e com farinha de centeio), nas quais é necessário trocar a água ou a farinha. Bem, dê uma olhada você mesmo.


Amasar, obrigado, vou comprar kg, senão me ofereceram tudo em sacolinhas, no atacado, para fazer cerveja. Pego exatamente o que dei no link - vermelho?

Alexander Light1, kvass líquido, em algum lugar do fórum escreveu que você pode adicioná-lo ao pão. Mas, por enquanto não consigo dominar, nem gaguejo sobre Borodinsky, etc.)))))

[Bast1nda]

Bast1nda, Sim este. Compro a 2kg, várias vezes já. Sempre fresco, de boa qualidade e barato. Vai bem em todos os tipos de receitas de pão de centeio e creme de trigo.

[Bast1nda]

Bast1nda, Natália, deve haver engano na receita! Assei centeio em 2 programas, mas 1, adicionando 1 colher de chá. fermento, o pão ficou muito bom! Pegue esta receita e leve ao forno por 10.
Boa sorte!

[Bast1nda]

Onde posso baixar as instruções do SD-2512?

Bast1ndaNatasha, que tipo de forno você tem? o perfil contém 2502 Então é ou é um erro ???

Hmmm, Bast1nda, acabei de dar uma olhada no livro de receitas da minha máquina de pão, está tudo igual ao da sua foto ... Assei francês, mas trigo com leite em pó (a primeira coluna em "francês"), centeio nesta série Ainda não experimentei ... mas se você olhar os números, a proporção de farinha e água está, em princípio, correta ... a farinha de centeio pede mais água do que a farinha de trigo ... agora acabei de carregar a HP sobre o "creme", que gosta muito da minha casa, mas no próximo vou tentar assar centeio francês .. vamos ver o que eu ganho.

a farinha de centeio requer mais água do que a farinha de trigo ...

50 gramas de farinha de centeio não vão levar no excesso de água, que está indicado na receita, então há um erro.

talvez você tenha razão, Thalia .. preciso praticar .. apenas me intrigou! amanhã vou carregar o forno para "Francês com farinha de centeio" .. então vou cancelar

Meninas e eu assamos os franceses com farinha de centeio de acordo com a receita das instruções. Não acho que mudei nada em proporções. Acabou não sendo tão arejado e alto quanto o trigo com leite em pó. Simplesmente não me impressionou e eu não reproduzi mais.

Para 400 g do peso total da farinha, a água é claramente demais 310 g. Este é trigo puro, você pode tentar misturá-lo com uma boa farinha de trigo (rica em proteínas) e não em HP. E amasse com uma batedeira para que desenvolva bem o glúten na massa, ou amasse com alças. A HP com essa massa líquida não vai aguentar. Essa massa é típica da ciabatta. E não para pão de centeio de trigo.

Ainda tenho um problema com a receita do programa 10

Decisão AQUI

Bast1nda, Natasha, que tipo de forno vocês têm? perfil contém 2502 Há um erro?

Não foi iniciado um novo modelo, muita coisa não foi iniciada aqui, não consegui entrar parte da técnica - não funciona. começou aquele que estava na lista - o mais próximo.

[Cintura]

Cintura, obrigada! Farei isso amanhã de manhã! Eu amo centeio de trigo e é francês, bem, esse é o sabor, então vou terminar. E vou reproduzir a sua receita, gostei da descrição e que são três tipos de farinha, classe.

Tudo está claro com o seu fórum

Tudo está claro com o seu fórum

Você não entende nada. Você recebeu um tópico separado

Gennadich: eu e o fazedor de pão

Ontem, enquanto eu escrevia a resposta, tudo foi adiado ... Acontece que.

é difícil ficar calado, vou falar ... então, Gennadich, acho que sei do que você precisa! não receitas, e não assar, e menos ainda este site, que tu, por vulgaridade, chamaste de "moribundo" ... num mosteiro estranho com o teu foral? .. Vieram aqui pedir ajuda e começaram a ser francamente rudes não acha isso rude? .. Você precisa de uma máquina do tempo .. olha! .. talvez você tenha sorte ...

Todos os membros do fórum com o próximo Ano Novo!
Eu escolho entre 2502 e 2512. Não consigo descobrir como o programa 04 Basic com passas difere do 05 Basic pão recheado? Aos 04, você não pode colocar uma crosta escura.Esta não é uma diferença muito importante (parece-me). Procurei nas instruções de receitas dos programas 04 e 05 ... Talvez no 05 o fogão pare de funcionar para adicionar o recheio, que não pode ser colocado imediatamente no balde e não pode ser colocado no dispensador, mas só pode ser adicionado com canetas em um determinado ponto do programa? E que outros recheios, além de queijo, não podem ser colocados imediatamente em um balde? E aí, porque o pão com tomate seco e alecrim da receita nas instruções é cozido no programa 05, e não 04, se nada precisa ser adicionado manualmente nele?

... Não consigo perceber como o programa 04 Basic com passas difere do 05 Pão com recheio básico?

Com as passas, o dispensador de aditivos é acionado automaticamente e, com o recheio, ouve-se um sinal sonoro e é necessário colocar os ingredientes manualmente.

Svetlana, obrigada! Então, graças ao programa com o recheio, a vantagem ainda é a favor de 2512

Aqui está meu primeiro Borodinsky

Aqui está meu primeiro Borodinsky

Onde? : girl_wink: E qual é a receita? Também estou tentando assar o primeiro pão Borodino

Olá pessoal! Compramos recentemente o KhP 2512. Dois tipos de pão já foram assados. Ficou ótimo! Mas compraram o forno principalmente para que as crianças pudessem fazer pãezinhos)), são os meus "pães". Hoje comecei a dominar esta direção e tenho muitas dúvidas ... 1. que receita devo levar para pãezinhos comuns? ... Só posso escolher algo semelhante nas instruções ... 2. É possível que depois de obter a incrível massa arejada do HP, você não possa fazer pães imediatamente e assar imediatamente, mas você precisa deixar repousar por 20 minutos, esculpir os pãezinhos e definir para 30 -50 minutos para subir? (é assim que está escrito nas instruções ... todo mundo faz isso ??? Fiz 20 pãezinhos no final por 5 horas). Compartilhe sua experiência por favor

[Evgesha79]

Evgesha79, Nem sempre distribuo por 20 minutos, mas sempre coloco os produtos acabados para que saiam por 30-45 minutos

[Evgesha79]

Evgesha79, 20 minutos de revisão depois de retirar é o resto da massa. Em seguida, torna-se mais flexível, mais fácil de moldar. Esta etapa é opcional. Posso fazer uma receita de pãezinhos para 9 copeques - uma receita GOST do período soviético. Asso assim - coloco a massa na geladeira durante a noite (há leite para que nada azeda durante um longo período de fermentação), então de manhã sove a massa, 2 horas para levedar a massa, forme pãezinhos e outro casal de horas a prova, leve ao forno não mais que 30 minutos (há muito que não assei, esqueci um pouco). A massa da manteiga é mais pesada, por isso leva mais tempo para crescer do que o pão comum. A primeira levedura do pão eu seguro por 1,5 hora, e então já formou por mais uma hora.

Olá! Eu tinha essa pergunta. Releia tudo sobre a Panasonic SD-ZB2512KTS. Como está o balde nesta máquina de fazer pão? Principalmente quem pode usar muito por muito tempo. Existem arranhões? Estou considerando esta máquina de fazer pão para substituir a LG. Assim, o balde original serviu bem por 3 anos e, em seguida, o revestimento simplesmente descascou. Comprei para uma substituição e depois de 3 meses novamente bolhas e arranhões. Então comprei outro e depois de meio ano houve outro arranhão. Além disso, ela parou de assar com passas e nozes. Branco e francês apenas. Cansado de comprar baldes semestralmente (são cada vez mais caros) e resolvi comprar esta máquina de pão. Por favor, compartilhe sua experiência. Agradeço antecipadamente!

[Limonchik]

Limonchik, Eu acho que os baldes são todos iguais na Panasonic. O meu tem 2,5 anos - até agora sem sinais de deterioração. Eles têm um revestimento antiaderente muito durável.

Obrigado, eu entendi tudo. Estou dominando ....

Boa tarde a todos! Finalmente, e estou pronto para uma máquina de pão) Ou melhor, escolho um presente para o DR. Padeiros experientes, diga-me! 2512 difere de 2511 em dois dispensadores, entendi corretamente? em todos os lugares tais descrições diferentes ou incompletas. E é mais conveniente usar 1 dispensador ou não poupar dinheiro e levar com dois de uma vez?

Eu vivo sem dispensadores e me sinto muito bem. Você pode passear e ler sobre os donos dos dispensadores: que estão encantados, que ralham (alguns não fazem barulho fraco ao abrir). Alguns param de abrir ou abrem quando querem. Não, nem todos, claro. E há hospedeiras que pararam de usá-los.Mas, se você realmente quiser, compre com UM dispensador. A segunda é uma pribluda da qual haverá pouco sentido. E gaste dinheiro consigo mesmo, amado. Ou compre balanças de cozinha eletrônicas. Sem eles, é difícil com uma máquina de fazer pão. Boa sorte, Zhenya!

[Sagacidade]

Sagacidade, obrigado pela resposta. Já encomendei a balança))) Resta escolher uma máquina de fazer pão, mas vai ajudar com os links, onde ler? caso contrário, já li metade do fórum, há muitas conversas apenas, é difícil encontrar)

[Evgeniya]

EvgeniyaO dispensador de fermento não é realmente uma peça muito útil. Posso passar completamente sem ele, embora esteja no meu modelo.

[Anchic]

Anchic, Que modelo você tem? Ou seja, melhor do que 2511? E quando jogar fermento? agora mesmo? ou levantar à noite, abrir e jogar?)))) Perdoe-me, ainda sou um leigo em uma panificadora))) Adoro o forno no forno, mas ainda não existiram essas unidades)

Zhenya, há vários anos tenho cozinhado assim:
No fundo do balde eu esmago o fermento, se tal 🔗

ou despeje se estiver seco 🔗

Em seguida, polvilhe farinha peneirada em cima deles, despeje o líquido (água, soro) com sal dissolvido e açúcar sobre a farinha. E, por último, adiciono uma colher de óleo de girassol.
Todo! Fecho a tampa, defino o programa, ligo e vou dormir. Eu nem mesmo adiei. Eu ligo depois de 23 horas. Às 3 horas da manhã acordo com o aroma apetitoso de pão acabado de fazer, vou à cozinha, desligo a máquina de fazer pão, coloco o pão acabado, cubro com uma toalha limpa e vou rechear. Surpreendentemente, adormeço facilmente e durmo até o despertador. Tomaremos café da manhã com mais pão quentinho.
Acalmar imediatamente: O líquido não penetra no fermento. A farinha nem vai passar pela parede. Se alguém tem medo de ter vazado, não acredite.
E para ler ... tentei procurar especificidades - é difícil. Muito foi escrito há muito tempo. Portanto, eu só compartilho minha experiência
Boa sorte para você!
Py. Sy. Stopudovo 2512 não tome. Compre uma linha de comida deliciosa com esse dinheiro.