Molho bage com brócolis

Molho bage com brócolis

Categoria: Molhos

Ingredientes
brócolis ou barata de couve-flor	1 PC
nozes sem casca	500 g
coentro	100g
alho	4 cravos
vinagre de vinho branco	1 Colher de Sopa. eu
açafrão Imeretian	1 Colher de Sopa. eu
pimenta vermelha moída, sal	gosto

Método de cozimento

• Não faz muito tempo que descobri este molho e agora uso com muitos pratos de vegetais.
• Cozinhar é incrivelmente simples e, o mais importante - rápido!
• Qualquer repolho pode ser usado. Hoje tenho brócolis, e colorido geralmente é um clássico!
• Você pode deixar o repolho cru, mas cozinhei no vapor por 8 a 10 minutos.
• Enquanto o repolho cozinhava, fiz o molho. Nem pode ser chamado de cozinhar - tudo é tão simples e rápido!
• Primeiro, pique as nozes de uma forma conveniente para você: role em um moedor de carne ou pique no liquidificador.
• Moa o alho e o sal em um pilão e alise até ficar homogêneo. Combine com a mistura de nozes.
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• Agora adicione temperos à mistura: coentro ralado em um pilão, açafrão Imeretian moído, pimenta e misture bem.
• Despeje um pouco de água fervida resfriada na mistura e mexa. Atingimos uma consistência semelhante à do creme de leite.
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• Agora adicione o vinagre e experimente o molho. Adicione sal e vinagre, se necessário.
• Essa é toda a preparação!
• Sirva o molho de repolho e bom apetite!
• 

O prato é projetado para

6-8 porções

Hora de preparar:

20 minutos

Programa de culinária:

banho-maria (para repolho)

Observação

Uso o mesmo molho, mas com uma consistência mais espessa, como recheio de rolinho de berinjela. Muito saboroso, rápido e festivo. Adicione um pouco mais de alho e coentro picado.

O açafrão Imeretian é um calêndula comum. Estas são as flores mais comuns que temos. Agora é a época de sua floração - colete as inflorescências, seque-as - aqui está o açafrão Imeretiano de nossa própria produção! Boa sorte!

Marin, malmequeres - açafrão, qual é?

Marish, como ela está bonita. Eu amo muito brócolis!
Diga-me, por favor, este seu molho é semelhante em sabor a "satsivny" ou apenas me pareceu na composição?

[Oles]

malmequeres - açafrão que é assim?

Oles, Eu entendo que todas as variedades de malmequeres ou tagetis são adequadas. Fico feliz pela sua visita - não tenho notícias suas há muito tempo.

mas este seu molho tem gosto de "satsivny"

Linho, praticamente - uma "cara". Algumas pessoas também adicionam coentro ao molho satsivy, em vez de coentro fresco, cebola, romã, lúpulo suneli e até mesmo um ovo! Tudo depende dos seus desejos!

[Marish]

Marish, molho muito interessante, levo como lembrança, OBRIGADO!

[Tanyush]

Tanyush, para sua saúde!

leve como lembrança, OBRIGADO!

Só seria bom usar toda a nossa memória. E então colocamos tantas coisas lá que "prateleiras" (páginas) em breve não serão suficientes.

Só seria bom usar toda a nossa memória. E então colocamos tantas coisas lá que "prateleiras" (páginas) em breve não serão suficientes.

Isso é certeza! Já existem tantas receitas sensatas empilhadas e recheadas e tudo é adicionado e adicionado, você quer experimentar de tudo - só há um problema, só há um estômago!

[Marina]

Marina, Molho georgiano bazhi (bazhe) - incrível gostoso! Você pode comer qualquer coisa com ele!

[Olya]

Você pode comer qualquer coisa com ele!

Olya, Eu concordo - é muito saboroso.
Agora eu faço exatamente isso - como tudo com ele! E quando experimentei pela primeira vez com vegetais, percebi que comia assim com frequência.

[Marinochka]

Marinochka, obrigado pela receita! Eu imaginei como é delicioso ... e simplesmente ... eu farei isso.

[Galin]

Eu imaginei como é delicioso ... e simplesmente ... eu farei isso.

Muito simples e gostoso Galin! É armazenado por muito tempo - você pode cozinhá-lo com antecedência durante toda a semana e, em seguida, engolir tudo com ele. Berinjelas ficam muito boas com ele!

Eu absolutamente amo isso por sua simplicidade e bom gosto! Ultimamente, até Satsivi tem feito isso com baje. Eu adoro vê-lo ficar branco quando a água é adicionada - foco

Ultimamente, até Satsivi tem feito isso com baje.

Então eu sento e penso: "O que mais há com esse molho?"