Hawavshi - tortas de carne egípcias

Hawavshi - tortas de carne egípcias

Categoria: Produtos de confeitaria

Cozinha: egípcio

Ingredientes
Óleo de girassol	70 g
Farinha de trigo	300g
Água	100g
Carne moída	300g
Cebola	2 pçs.
Cenoura	1 PC.
Sal	pitada
Pimenta moída	pitada
Óleo vegetal para fritar

Método de cozimento

• Descasque a cebola e as cenouras, pique finamente e frite levemente numa frigideira em óleo vegetal.
• Deixe esfriar um pouco e misture com a carne picada, tempere a gosto.
• Para a massa, aqueça a água a 40C. Adicione todos os ingredientes e sove a massa. Minha massa era em pedaços grandes. Forme uma bola com a massa, cubra com uma toalha e deixe por 10 minutos.
• Além disso, o autor aconselha a dividir a massa em 10 pedaços de 47 g cada. Recheio em 10 bolinhas de 49 g cada. Fiz isso, mas durante o processo de fabricação percebi que a quantidade indicada era muito pequena, pois a massa rola para fora muito fino e resulta muito. Mas também aconselho a dividir em 10 partes. E já no processo de fabricação, divida cada peça ao meio.
• Abra cada pedaço bem fino.
• Eu fiz isso. Ela dividiu uma peça em duas partes e começou a enrolá-las sucessivamente. Em 1 espessura - 2 vezes. Virando lados diferentes para fazer um círculo. Com 3 vezes a espessura - 2 vezes girando. Na 5ª espessura - girando 2 vezes. Na 9ª espessura - 2 vezes, de um lado, para fazer uma longa camada de massa. Neste caso, a máquina deve ser constantemente polvilhada com farinha para que a massa deslize e não quebre.
• Verificamos a qualidade da massa enrolada. As letras do jornal devem ser visíveis através dele.
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• Ou seja, no final. Você deve fazer uma folha de massa longa e estreita. Deve ser dobrado ao meio.
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• Em cima da massa, espalhe 1/2 metade de uma das 10 bolas de recheio. E começamos a "enfaixar".
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• Vire a torta com a costura para baixo, alise com a palma da mão, coloque em uma assadeira coberta com papel.
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• Asse em forno pré-aquecido a 200C por cerca de 30 minutos. O tempo exato depende do seu forno. Demorei um pouco mais.
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• Graças a esta receita, comprei um pãozinho de massa. E ela não se arrependeu um minuto. As tortas ficaram incrivelmente saborosas !!!! E graças à máquina de escrever, eles são feitos em três segundos. As tortas são muito saborosas e macias. É impossível cortar, assim como quebrar, esfarelar.

O prato é projetado para

20 pedaços

Observação

Receita original 🔗

Appupet !!!
Super e 100 vezes super !!

Que almofadas fofas Tanta beleza !!!

O que você está fazendo conosco?
Muito legal !!!!

[Masinen]

Masinen, Maná, Lereleobrigado meninas! Esqueci de escrever que essas 20 peças são comidas instantaneamente. Pois amanhã tirei a carne do freezer novamente. Eu vou cavalgar.

As tortas ficaram incrivelmente saborosas !!!!

Tek-s, uh huh, uh huh, anotou ui
Ouça, Melchik, eles de alguma forma lembram samsa real, aquele feito de massa sem fermento!
Como gritsa, o Oriente, ele está na África - o Oriente!
Eu realmente respeito isso. Eu farei isso, cancele a inscrição! Obrigado!
Chega um pouco mais cedo para me ver essa receita! E aí eu tenho tudo pronto para o puff samsa, vou cozinhar!

De alguma forma, eles lembram samsa real, aquele feito de massa sem fermento!

nina ... nunca comia. e estes são deliciosos .. sim.

Aaaaaaaaa, de minha folha de massa. Ksyusha, super.

Obrigado, irlandês! Eu posso imaginar. como é difícil agora.

[Omela]

Omelaque gostoso e lindo !!! Fiz tantas coisas deliciosas em alguns dias !!!! Tem tempo para descansar? !!! : a-kiss: Com certeza vou comprar um motor no meu cortador de macarrão e fazer essas tortas. Como isso!!!

Uau! Eu amo isso tão fino e crocante. Ksyusha, eu me pergunto por que você é uma mulher tão habilidosa e bonita antes de comprar uma máquina de escrever.E estou apenas enrolando macarrão, tchau. Olhando para você agora vou me livrar da massa também

Ksyusha, obrigado amigo pelo seu apoio.

Aaaaaaaaa, de minha folha de massa. Ksyusha, super.

Eu realmente entendo você !!!
Mas a coisa é super necessária !!

[Marina]

Marina, obrigado! Um cho sem motor de forma alguma ??? Vou ser honesto - não preciso de um motor.

não comprei um carro antes.

Gente, então eu a considerava apenas uma cortadora de macarrão, e nós realmente não comíamos macarrão. Eu não sabia que a criança seria "socada" por canja de galinha.)))

Vkuuuusno. Eu preciso me preparar com frutas vermelhas. Quando comprei uma máquina de enrolar massa para Keshka, lembro-me de estender tudo em uma linha
Ksenia, você tem a massa de acordo com o princípio do Philo? Que delícia, só sai caro trabalhar com ele e um rolo de massa, e até com uma folha de massa dá para pegar uma música.

E aí eu tenho tudo pronto para o puff samsa, vou cozinhar!

Len, você pratica samsa por esse princípio? Eu faço massa de fermento.


Jogue se alguma coisa com uma receita

[Tanyulya]

Tanyulyaenquanto Lenka não está lá, samsa é feito exatamente isso, a corrente não é de fermento, mas o usual, como bolinhos.

Omela, que tortas, redondas! Super! E eles realmente se parecem com samsa

Você tem massa de acordo com o princípio de Filo?

Bronzeado. Eu não sei. Não olhei para o lado do filo até a folha de massa. Qual é a composição? Aqui a massa é bastante gordurosa.

Meninas, joguem uma receita para sama. agora você pode atacá-lo.

Não, horror, bom, é melhor desligar totalmente o computador, provavelmente é tão gostoso, a Claudia toda inundou de saliva ... brincadeira, sádicos. É melhor eu dar um passeio e regar os pepinos, bem, você é desagradável.

despeje pepinos,

E eu reguei.
Obrigado, Irchik. Eles são realmente deliciosos !!

Margit tem receita samsa .

[Marina]

Marina, obrigado! Um cho sem motor de forma alguma ??? Vou ser honesto - não preciso de um motor.
Gente, então eu a considerava apenas uma cortadora de macarrão, e nós realmente não comíamos macarrão. Eu não sabia que a criança seria "socada" por canja de galinha.)))

Preciso muito de um motor, hoje rolei e pensei, como sem ele, seguro a massa por cima e pego a outra por baixo.
Embora você não consiga manter o topo?
Em suma, você ainda precisa de uma máquina de escrever, seja com cabo, seja com motor.
Quase não comemos macarrão, mas há tantos usos para a máquina
Toda hora eu mando agradecimentos ao visco !!!!

[Vasilica]

Vasilica, obrigado! Eu vou estudar.

Embora você não possa mantê-lo no topo?

De cima, ele rasteja na própria máquina, basta polvilhar com farinha. para não se apegar.

E que letra é o acento na palavra?
E espero que não seja um particípio? Embora, olhando o resultado, eu teria comunhão

De cima, ele rasteja pela própria máquina, basta polvilhar com farinha. para não se apegar.

Este é quem tem duas mãos e ambas estão certas, e eu tenho uma e meia e as duas esquerdas
Eu me agarrei a ele com a minha esquerda, é bom. O que é surpreendente para mim. E agrada.

Vasilinka, eu tenho um sem fermento, outro com fermento. Vai melhor com fermento
Ksenia, o Filo caseiro é o mesmo gordo, macio, gostoso.
Droga .... o estômago dói e você quer uma torta
Olhou para Margit da mesma forma com o fermento.

[E]

E que letra é o acento na palavra?

Chef, obrigado! Não sei. Parece-me HawavshE.

bom nisso.

Então eu não discuto .. todo mundo escolhe por si! Estou apenas dizendo. que sem um motor é possível.

o estômago dói e você quer uma torta

Sim .. não é dieta alimentar.

E espero que não seja um particípio

Minha primeira leitura foi com ênfase na primeira sílaba))) Abri com interesse: o que eles estavam fazendo ali, tendo aproveitado as tortas egípcias?

[Tatyana]

Tatyana, exceto que o travessão estraga a impressão do título

[Omela]

Omela, Ando sem motor !!! Mas com o motor a reclamação é mais rápida, parece-me, ou estou enganado?

[Marina]

Marina, Não sei. Não tenho nada para comparar. Em teoria, deveria ser mais rápido.

Você comprou tortas egípcias?

traço estraga a impressão do título

Aaaaaaaaaa-Ha-Haaaaa!
Eu também tenho avavshi samsu hoje!
Opa, eu não consigo uuuuu! Eles me mataram completamente!

Tenho um problema geral com a folha de massa! Ou eu sou assim ou meu pãozinho está ruim! Precisamos resolver esse problema. Em geral, não consigo estender a massa. : girl-th: E as tortas são super!

[Omela]

Omela, que tortas deliciosas e em geral você pode enlouquecer com o seu cozimento)) ou cair da balança ((

Mistletochka, tortas lindas! No entanto, como todos os seus doces, há muito tempo que aguardamos suas receitas com firmeza.
Todo. Fui buscar minha máquina, tenho com uma alça, mas ainda consigo enrolar camadas tão finas, tortas muito tentadoras

[ang-kay]

ang-kay, louisa, Melanyushka, obrigado!

Hawavshi - a segunda série!)



Hoje eu enfaixei de forma diferente. Ela colocou a carne picada de um lado e dobrou, dobrando as pontas. E embora no final as tortas não tenham ficado tão gordurosas como ontem, gostei mais, porque a massa fica bem distribuída.

Legal!
Ksun, e a massa está na manteiga, ou o quê?

Óleo do recheio, no mesmo local, frita-se cenoura e cebola.

A impressão é que a própria massa está untada com manteiga e o tabuleiro também com manteiga ...

Linho, então a massa é gorda.

Sim eu entendi!

E então como lavar a máquina?

Não, bem, não nessa medida. Não mancha suas mãos. Polvilhe a máquina com farinha. Não lavei, só sacudi a farinha.

Sim? Então ótimo!

Ok, ela falou. Depois do "Encontro no Elba", farei os seus ... como eles ... aqueles depois dos quais você se senta!

Por que esperar tanto? Hosh para olhar nos olhos?

Hosh para olhar nos olhos?

É claro! Mas você tem olhos astutos e não tenho confiança neles!

E então você vai se alimentar de novo com alho!

Sim Sim!!!

Sinistro .. Eu sabia disso. sho bush não mata.

Sinistro .. Eu sabia disso. sho bush não mata.

Sim, a era da liberdade não está à vista, Melchik! Bem, eu tenho que terminar meu monte de samsa - 24 peças!
Então, eu não sou culpado! Eu posso te mostrar a ajuda! Aqui está:

Não, bem, não nessa medida. Não mancha suas mãos. Polvilhe a máquina com farinha. Não lavei, só sacudi a farinha.

E nezya para lavar a maquina !!!

Bem, eu tenho que terminar meu monte de samsa - 24 peças!

meninas, eu não posso te ajudar, como você consegue manter a forma com essas receitas?