Queijo fundido (panela de pressão multicooker Steba DD1)

Aqui. Marte

Parece Vênus! Ele olha com esses olhos. Obviamente, o queijo natural não pode ser comparado ao queijo comprado em loja com conservantes e corantes.

Pense, Vênus ... É só um pequeno! Vai aumentar.

[Katyusha]

Katyusha, Nós vamos! Apenas grãos, ao que parece, são visíveis. Você derreteu subexposto? Isto é, quando está antes de aquecer?

[Linadoc]

Linadoc, praticamente não tem grão, parece que baguncei em outro lugar)) quando o começo derreteu, muita manteiga derretida separada, muita manteiga, muita manteiga, meu queijo duro, não misturei bastante com a mistura .. adicionei manteiga não derretida, e depois vi nas discussões que derretiam ... e derreti por 12 minutos - como na receita, fiz de acordo com a primeira opção com a mistura de derretimento
ficou muito delicado, soufflé puro e arejado .. mas deveria ser diferente pelo que eu entendi

Na verdade, o derretimento ocorre quando, segundo essa versão da receita, "as proteínas incham", e o fato de 12 minutos já ser o estágio final. Quero dizer. Você tem que segurar lá por 3 horas, 1 hora não é suficiente. Mas aqui não posso consertar.

Você sempre pode consultar a versão atualizada e todas as explicações sobre os processos em andamento no meu site. Ali, aliás, existe uma opção mais rápida e fácil de cozinhar em 2 minutos.

Não segurei por 3 horas, sim ... provavelmente ok 2 acabaram



Esqueci que tinha uma receita no site também