Torta de abobrinha

Torta de abobrinha

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Abobrinha	650 g
Farinha de trigo	375 g
Margarina	5 colheres de sopa. eu
Sal	1 colher de chá
Queijo	150 g
Ovos	2 pçs.
Creme de leite	300 ml
Leite na massa	12-15 st. eu
Óleo vegetal para fritar cebolas	1 Colher de Sopa. eu
Cebola	1 PC. ampla
Farinha em derramar	1 Colher de Sopa. eu
Pimenta amarga	1 colher de café cheia
Açúcar	1 colher de chá
Fermento em pó	1 colher de chá (10 g)
Dill, salsa, coentro, etc.	para provar (muito!)

Método de cozimento

• Cortei margarina fria em uma máquina de pão, acrescentei farinha, fermento, açúcar e sal. A máquina de fazer pão no programa "Massa" foi misturada a uma fração grossa. Ela despejou 12 colheres de sopa de leite frio, uma a uma (você pode precisar de um pouco mais ou menos, controle. Provavelmente, você também pode substituir o leite por um ovo.). Coloquei a massa em uma forma com bordas altas, coloquei em forma para fazer lados altos, puxei um saquinho sobre a forma e coloquei na geladeira por 30 minutos.
• Cortei a cebola em cubinhos, fritei em óleo vegetal quente, deixei esfriar. (Não me atrevi a deixar a torta sem o aroma de cebola frita, mas, provavelmente, ela pode ser substituída pelo aroma de linguiça defumada ou bacon frito .) Ralada a abobrinha em um ralador grosso, salgada, misturada, deixa-se dar o suco, depois de alguns minutos escorre, espremendo levemente a abobrinha. Queijo ralado em um ralador grosso. Pique as verduras. Rapidamente misturei ovos, leite, farinha e pimenta vermelha na batedeira, acrescentei cebolas fritas, ervas, misturei bem.
• Coloquei a forma com a massa em um forno bem aquecido por 5 minutos. O meio "inchou" um pouco, picado com um garfo. Eu coloquei a abobrinha, despejei o recheio, polvilhe com queijo, assado por 175 * 30 minutos.
• Para tirar esse bolo da forma, aparentemente, é necessário esfriar, para que o recheio "pegue". Corri, e a bela crosta de cima estava um pouco "danificada", então coloquei de volta em cima e coloquei a torta na grelha por 5 minutos.
• 
• Recheio saboroso, com cheiro de abobrinha e delicado. A pungência não é suficiente, da próxima vez dobre a quantidade de pimenta.

O prato é projetado para

torta de 25 cm de diâmetro e 4,5 cm de altura

Hora de preparar:

1 hora

Programa de culinária:

forno / airfryer

Observação

A receita foi obtida por operações aritméticas simples (+, -) com receitas nos sites de Culinária. Ru, Verner-Diet e Cooking com prazer, graças a eles. Agradecimentos especiais à receita do último site para o "baixo teor de gordura" e conselho para espremer a abobrinha ralada.

abobrinha no recheio - eu gosto! se eu adicionasse mais alguns tomates para dar azedume.

Então, provavelmente, a abobrinha não deve ser espremida levemente, mas com mais força.

Bem, não será esse o caso. Eu às vezes para isso. para que o suco saia mais rápido, no meio do trabalho. e múmia para panquecas de abobrinha cozinhou-as e amassou-as no purê de batatas. a mesma opção.