Avaliações de multicooker. Dicas e comentários sobre multicooker. Receitas multicooker

[Alexei]

Alexei, aqui está apenas o CUP - esta é a quantidade de água para as xícaras de arroz como acompanhamento. E 1,8 litros ... Não posso dizer isso, não vi essas marcas ... Temos que olhar. Ah ... esse é, aparentemente, o volume de arroz em litros.

[Para pilaf! com certeza! primeiro no HEAT! (Coloquei 140C por 30 minutos) cebola até dourar em óleo fervente, depois carne até a crosta!, Cenoura por 3-5 minutos (chega em MV), então muito bom. Despeje 1-2 cm disso com água quente, tudo deve continuar a borbulhar! tem temperos e sal (1-1,5 colheres de sopa por volume indicado) (o momento mais crucial para o paladar e cheirar, se não houver preferências, então pode tomar temperos prontos, meu marido borrifa para o gosto dele, não interfiro ) E cozinhe este (futuro zirvak) até ficar cozido. E só depois! colocar arroz, colocar em um programa (temos Groats, não sei sobre outros multi, não me arrisco a dizer que tipo de programa) "]

Eu quero experimentar pilaf de acordo com esta receita https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...77119.0
aqui em um lugar não está claro - "Para pilaf! com certeza! primeiro no HEAT! (Coloquei 140C por 30 minutos) cebola até dourar em óleo fervente, depois carne até a crosta!, Cenoura por 3-5 minutos (chega em MV), então muito bom. Despeje 1-2 cm disso com água quente, tudo deve continuar a borbulhar! tem temperos e sal (1-1,5 colheres de sopa por volume indicado) (o momento mais crucial para o paladar e cheirar, se não houver preferências, então pode tomar temperos prontos, meu marido borrifa para o gosto dele, não interfiro ) E cozinhe este (futuro zirvak) até ficar cozido.
E só depois! colocar arroz, colocar em um programa (temos Groats, não sei sobre outros multi, não me arrisco a dizer que tipo de programa) "
Pelo que entendi, coloque o modo de FRITURA por 30 minutos e frite a cebola por 30 minutos, e depois acrescente a carne ??? quantos minutos para fritar a carne? em seguida, adicione cenouras a tudo isso e frite ainda por 3-5 minutos e, em seguida, água e temperos? ou seja, a cebola será frita por um total de 30 minutos + enquanto a carne é frita (quantos minutos?) + 3-5 minutos? então chtoli ???
Ou frite a cebola, PUXE para fora e AINDA a carne e frite separadamente? e tudo tão separadamente e depois misture ???

como cozinhar no modo pilaf ao invés de cereais?

aqui está a gravação - à esquerda L - até 1.8, à direita CUP - até 10, o que é L?
porque a foto não está anexada?

[Para pilaf! com certeza! primeiro no HEAT! (Coloquei 140C por 30 minutos) cebola até dourar em óleo fervente, depois carne até a crosta !, cenoura por 3-5 minutos (chega em MV), então muito bom. Despeje 1-2 cm disso com água quente, tudo deve continuar a borbulhar! tem temperos e sal (1-1,5 colheres de sopa por volume indicado) (o momento mais crucial para o paladar e cheirar, se não houver preferências, então pode tomar temperos prontos, meu marido borrifa para o gosto dele, não interfiro ) E cozinhe este (futuro zirvak) até ficar cozido. E só depois! colocar arroz, colocar em um programa (temos Groats, não sei sobre outros multi, não me arrisco a dizer que tipo de programa) "]

Eu quero experimentar pilaf de acordo com esta receita https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...77119.0
aqui em um lugar não está claro - "Para pilaf! com certeza! primeiro no HEAT! (Coloquei 140C por 30 minutos) cebola até dourar em óleo fervente, depois carne até a crosta !, cenoura por 3-5 minutos (chega em MV), então muito bom. Despeje 1-2 cm disso com água quente, tudo deve continuar a borbulhar! tem temperos e sal (1-1,5 colheres de sopa por volume indicado) (o momento mais crucial para o paladar e cheirar, se não houver preferências, então pode tomar temperos prontos, meu marido borrifa para o gosto dele, não interfiro ) E cozinhe este (futuro zirvak) até ficar cozido.
E só depois! colocar arroz, colocar em um programa (temos Groats, não sei sobre outros multi, não me arrisco a dizer que tipo de programa) "
pelo que entendi, coloque o modo de FRITURA por 30 minutos e frite a cebola por 30 minutos e, em seguida, adicione a carne ??? quantos minutos para fritar a carne? em seguida, adicione cenouras a tudo isso e frite ainda por 3-5 minutos e, em seguida, água e temperos? ou seja, a cebola será frita por um total de 30 minutos + enquanto a carne é frita (quantos minutos?) + 3-5 minutos? então chtoli ???
Ou frite a cebola, PUXE para fora e AINDA a carne e frite separadamente? e tudo tão separadamente e depois misture ???

Não se preocupe, cozinhe o pilaf do jeito que você está acostumado. As receitas praticamente não dependem do tipo de multicooker. Afinal, uma multicooker é apenas uma panela, apenas elétrica.

[Alexei]

Alexei, Já falei uns 1,8 litros (leia com mais atenção, por favor) - esse é o volume de arroz seco em litros.
Sobre fritar ... Não, 30 minutos é tudo. As cebolas vão queimar completamente em 30 minutos. É preciso olhar o estado dos produtos na fritura e não a hora. Sobre a sequência de fritura. Tradicionalmente, o zirvak é frito separadamente com cebola, cenoura e carne. Frito primeiro a carne, depois os vegetais. E então coloco a carne de volta, coloco o arroz e assim por diante.
Sobre os modos de grumos e pilaf. Em geral, esses programas não são diferentes.

[Yara]

Não se preocupe, cozinhe o pilaf do jeito que você está acostumado. As receitas praticamente não dependem do tipo de multicooker. Afinal, uma multicooker é apenas uma panela, apenas elétrica.

YaraAlexey não está acostumado a

[Yara]

YaraAlexey não está acostumado a

Nada, com um multicooker aprenderá rapidamente

Tenho um escarlate, uma coisa muito útil, parece-me que qualquer um cozinha bem.

[Yara]

YaraAlexey não está acostumado a

Só queria escrever))) enfim, eu frito tudo por 30 minutos, aí já coloco arroz e coloco o programa pilaf? por quanto tempo? por uma hora, com base em 250 gramas de arroz e 450 gramas. eu no?)

[Alexei]

Alexei, Já falei uns 1,8 litros (leia com mais atenção, por favor) - esse é o volume de arroz seco em litros.

Sim, eu li, mas ainda não está claro, na marca, digamos, 1,8 litros - caberá mais arroz do que 1,8 litros ... e por que foi gravado para arroz?

[aqui]

Sim, eu li, mas ainda não está claro, na marca, digamos, 1,8 litros - vai caber mais arroz do que 1,8 litros ... e por que foi gravado lá para arroz?

Aqui aqui leitura.

[Alexei]

Alexei, proceda da proporção de multi-copos (aquela que vem com multi-fogão). 2 mts de arroz por 2 mts de água (quente !!!). Este pilaf estará pronto em 40-50 minutos.

Em 1.8L, o volume real será de cerca de 3-3.5 litros. Para o arroz, por ser um eletrodoméstico de origem asiática - era originalmente uma panela elétrica de arroz com funções avançadas.

Eu cozinhei tudo pilaf) saiu muito bem))) obrigado a todos)

Eu cozinhei tudo pilaf) saiu muito bem))) obrigado a todos)

Viva! Estou muito feliz por você!

2 mts de arroz por 2 mts de água (quente !!!).

Oh, eu escrevi a proporção, mas para que arroz não. Esta é a proporção para pilaf de arroz não cozido no vapor. Se for cozido no vapor, você precisará de 1d2.

Eu cozinhei tudo pilaf) saiu muito bem))) obrigado a todos)

Estou muito feliz que tudo deu certo

Oh, eu escrevi a proporção, mas para que arroz não. Esta é a proporção para pilaf de arroz não cozido no vapor. Se for cozido no vapor, você precisará de 1d2.

o que é arroz parboilizado e não cozido? e como fazer não fervido cozido no vapor e não fervido não fervido no vapor? Qual é a diferença? qual é melhor?

[Alexei]

Alexei, quando você compra arroz em uma loja, preste atenção na embalagem - ela diz se o arroz foi cozido no vapor. O arroz parboilizado não é fervido, é mais frequentemente usado para pilaf. Mas nem todo mundo gosta dele (inclusive eu). Eu costumo usar arroz longo regular para pilaf e arroz redondo para mingau. O arroz redondo tem um sabor mais pronunciado, mas é mais amiláceo e, se não for bem lavado, forma uma pegajosa (que se usa no mingau de leite). Mas você também pode cozinhar o pilaf com arroz redondo (basta enxá-lo com muito cuidado).

Olá, finalmente decidi dar-me um presente de ano novo e comprei uma multicooker Raymond, amanhã ou depois de amanhã terei, neste momento li todo o tipo de crítica a remexer nas receitas, mas gostaria de saber se alguém cozinhou borscht ou sopas diferentes, jogando tudo junto de uma vez e pressionando começar cozido, e que nada acaba sendo fervido? por exemplo, no borscht, o marido adora repolho para que não seja cozido e tritura) e como as batatas podem não funcionar no purê? e desculpem se escrevi no lugar errado, só que não sou especial aqui neste fórum, mas acho que agora vou ser mais frequente, para receitas e para conselhos))

mas curiosamente alguém cozinhou borscht ou sopas diferentes, jogando tudo junto de uma vez e pressionando o início cozido, e que nada acabou sendo fervido? por exemplo, no borscht, o marido adora repolho para que não seja cozido e tritura) e como as batatas podem não funcionar no purê?

O borsch ficará sem cor se você colocá-lo todo de uma vez. O repolho é cozido por mais tempo do que a batata, mas se você gosta de repolho mal cozido, pode colocá-lo com batatas (de novo, muito depende do tipo de vegetais, do tamanho de suas fatias, etc.). Mas é melhor colocar a beterraba por último e de preferência já semi-acabada ou mesmo acabada, para que o borscht fique com uma cor viva.
Quanto às sopas, tudo depende dos ingredientes.

O repolho cozinha mais do que a batata, mas se você gosta de repolho mal cozido, pode colocá-lo com batatas (de novo, muito depende do tipo de vegetais, do tamanho de suas fatias, etc.).

Uau! Viva e aprenda ... Sempre acreditei que o repolho fresco se cozinha muito rápido, então coloquei quase no final, mesmo depois do suco de tomate, que ele evitou que ficasse mole - de qualquer maneira, desde que a carne de porco fique um pouco parada, ela vai amolecer. Em vez disso, tive medo de digerir que os flocos de repolho não funcionassem.
Mas acontece que é necessário colocá-lo antes das batatas ??

Bem, os jovens, é claro, cozinharão mais rápido, mas basicamente, agora o repolho de carvalho é tanto que você não pode fervê-lo.

obrigado pela dica, mas se eu ferver beterraba, coloque-a em tudo ou imediatamente? Eu assim entendi pela leitura que é preciso fazer a fritura sem ambigüidades e depois jogar tudo o resto e ligar a sopa ou borscht, então e não olhar sim?

Viva! Da primeira tentativa resultou pilaf com frango e biscoito.

Olá, se não te incomoda, por favor escreva uma receita de biscoito, uma linda que acabou se revelando alta

A paz esteja com vocês, padeiros!

maná--

Certamente não sou um especialista em sopa de repolho / borscht, mas espiei minha esposa
ela põe tudo em uma panela de cozimento lento e põe para ensopar e então despeja com caldo
e inclui cozimento a vapor por alguns minutos
e tudo acaba bem - nada cozido / cozido demais

Olga 7--

aqui está um temka para cozinhar em um desenho animado

https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=51187.0

Quebrar lanças neste tópico é inútil. Quantas famílias, tantos gostos. Recentemente, descobri que alguns pickles são regados com óleo de girassol ...

Uau! Viva e aprenda ... Sempre acreditei que o repolho fresco se cozinha muito rápido, então coloquei quase no final, mesmo depois do suco de tomate, que ele evitou que ficasse mole - de qualquer maneira, desde que a carne de porco fique um pouco parada, ela vai amolecer. Em vez disso, tive medo de digerir, que os flocos de repolho não funcionassem.
Mas acontece que é necessário colocá-lo antes das batatas ??

Oh, bem, claro, eu estava falando sobre repolho de inverno. Agora é inverno E jovem, claro, cozinha rapidamente

obrigado pela dica, mas se eu ferver beterraba, coloque-a de qualquer maneira ou na hora? Eu assim entendi pela leitura que é necessário fazer a fritura sem ambigüidades e depois jogar tudo o mais e ligar a sopa ou borscht, então e não olhar sim?

Não entendi, mas e a beterraba? Você está falando sobre adicionar beterraba ao borscht? Bem, sim, pique a beterraba fervida e acrescente à sopa pronta, leve para ferver e desligue, deixe em infusão.

Fritar? Bem, se você gosta de borscht com frito, então sim, você pode fazer frito. Mas não sou fã disso. nem que seja para algumas sopas, passo vegetais.

ela põe tudo em uma panela de cozimento lento e põe para ensopar e então despeja com caldo
e inclui cozimento a vapor por alguns minutos
e tudo acaba bem - nada cozido / cozido demais

Sim, eu também cozinho borscht dessa forma (nem sempre, na verdade). E, ao mesmo tempo, a prontidão dos vegetais depende de sua variedade, duração do armazenamento e corte. Portanto, nem sempre é bem sucedido extingui-los ao mesmo tempo. Por isso, coloco legumes para cozer na hora necessária para que estejam prontos.

Recentemente, descobri que alguns picles são regados com óleo de girassol ...

E se você adicionar mais alho lá, você fica tão gostoso !!!!!

Meu cartoon chegou, antes de mais nada provei batata frita, pois a receita escrevia 10 minutos 200 gramas de batata, mas durante esse tempo não foi frita de jeito nenhum, ajustei o tempo para mais 20 minutos, mas saiu um pouco borrachudo ou algo, você vê que algo não funcionou, mas ainda agora eu quero fazer um assado com frango caseiro com batata, fica a pergunta quem fez isso com frango caseiro por quanto tempo pedir e fazer no modo guisado e primeiro fritar e então cozinhe ???

Não sei quais são seus regimes, mas cozinhei de um lado para outro. Você pode fritar previamente e depois refogar. Quando preciso sair pela manhã, coloco o frango sobre uma camada de cebola e refogado (ou adoece).É melhor definir o dever de casa para 4 horas.

ok, obrigado, vou experimentar, então primeiro frite o frango no modo de fritar, depois coloque uma camada de cebola ali e misture e refogue por 4 horas, certo?

e até esqueci de perguntar, e colocar as batatas em uma hora ou 2 horas antes do final para o frango?

Publico na minha Scarlett em uma hora. E ninguém tem receitas de peru em um desenho animado, quer mesmo cozinhar no NG?

[Maria]

Maria, insira uma consulta na caixa de pesquisa "peru em uma panela elétrica" ​​e selecione

Publico na minha Scarlett em uma hora. E ninguém tem receitas de peru em um desenho animado, quer mesmo cozinhar no NG?

Pegue uma receita normal e adicione-a ao desenho. Em Scarlett existe um modo "minha receita": ajuste tanto o tempo quanto a temperatura conforme necessário.

Bom recurso em Scarlett, eu uso muito. Encontrei 2 receitas legais, agora estou pensando em qual é melhor escolher)

Bom recurso em Scarlett, eu uso muito. Encontrei 2 receitas legais, agora estou pensando em qual é melhor escolher)

Eu queria ver que tipo de Scarlet você tem, mas sua "Técnica" está vazia. Isso é um defeito

Meninas, olá a todos! Sou agora dona de uma multicozinha, meus primeiros pratos: batata cozida com cordeiro, picles, trigo sarraceno com cogumelos e mingau de painço. Em princípio está tudo bem, meu marido disse que não é diferente de uma alimentação "normal". Exceto mingau. Coloquei milho à noite, de manhã peguei um mingau bem fervido, que eu tinha medo, o gosto lembrava jardim de infância))) minha filha gostou, mas meu marido não come isso. A questão é - isso significa que qualquer mingau vai ficar bem fervido, porque fica no leite a noite toda ... e se derramar menos leite, ele vai fritar?

A paz esteja com vocês, padeiros!
Você é leite puro?
A maioria faz isso
1 cereal multi-vidro
2 ---------------- água
3 ---------------- leite

Sim, eu fiz exatamente isso ((1 colher de sopa. Cereal + 2 colheres de sopa. Água e 3 colheres de sopa. Leite

E outra pergunta - o tempo para o cronômetro significa o tempo após o qual o cozimento começará ou terminará?

E se você não faz o cereal de jeito nenhum, ou seja, acerta a hora para que você acorde e simplesmente esquente e desligue tudo? Depois de quanto tempo o mingau esquenta completamente? E se em uma panela de 4,5 litros. reduza o volume, ou seja, 0,5 colher de sopa. cereais + 0,5 colher de sopa. água e 1 colher de sopa. leite?

[TanushaS]

TanushaS, você tem um Panasonic? O mingau é cozido lá por uma hora e, infelizmente, vai ser fervido para o seu gosto. Muitas pessoas acabam de conseguir esse look, deixando-o também aquecido. Isso acontece exatamente porque o programa é muito longo, e não porque o cereal fica muito tempo no leite. Eu cozinho mingaus diferentes em multicooker diferente, painço só em Panasonic, mas não gosto de arroz cozido - faço em Stadler (30 minutos) ou em um pequeno Redik - aí o programa é automático, ajusto o quanto quiser . Para você, aparentemente a saída é definir um atraso para que pela manhã desligue o programa antes de terminar, enquanto a garupa ainda está intacta. Bem, quando você se levantar, desligue-o, mesmo que ainda cozinhe por 30 minutos, talvez seja melhor para o seu gosto.

[AnastasiaK]

AnastasiaK, sim, tenho Panasonic, obrigado pela resposta, vou experimentar com um atraso. Não é realmente suficiente um multicooker

[TanushaS]

TanushaS, claro que não o suficiente, a menos que você queira dançar novamente perto da panela, você quer confiar tudo a uma panela inteligente. E já há espaço para experimentação - o que é melhor para cozinhar onde. Já tenho 4! E não vou parar)))))

Eu não gosto de arroz cozido

Sistraaa !!! * escala o6nimatsya *)) Somente aletria fervida pode ser pior do que arroz fervido.

Na verdade, comecei a comer mingau de leite não depois da Panasonic, mas depois do Ste6y - coloquei arroz em leite puro por 7 minutos e, enquanto esfria, fica um pouco sem vaporizar. Em complexidade geral, provavelmente, também sai por meia hora.

[Bijuteria]

Bijuteria, exatamente exatamente)))). E em um pequeno cais Redika. o mingau é automático, pelo menos o quanto você cozinha, digere. O sabor e a cor - todo o multicooker é diferente, Hooray que existem diferentes!

E também adoramos mingau quebradiço, às vezes meu marido apenas derrama leite por cima.

A paz esteja com vocês, padeiros!

moças, não entendo o seu critério de mornidão e friabilidade
bem, eu entendo trigo sarraceno ou arroz e painço no final
mas não na versão com leite, mas como acompanhamento
e para que os cereais flutuem no leite, então você não precisa cozinhar o leite - viscoso
cozinhe em infusão e despeje leite fervente
ou eu não entendo algo

Aparentemente o sabor e a cor ... Adoramos produtos lácteos que derretem na boca.

A paz esteja com vocês, padeiros!

Olyushka--
Duc e nós também - se for um prato lateral, então um grão a um grão é direto
e o leite deve derreter na boca \ para o nosso gosto, bom, claro que não como semolina, mas para que a estrutura seja sentida - bem, você me entende

[TanushaS]

Sim, eu fiz exatamente isso ((1 colher de sopa. Cereal + 2 colheres de sopa. Água e 3 colheres de sopa. Leite

TanushaS, tente alterar a quantidade de líquido. 1: 5 é uma proporção específica para uma pasta de mingau e você tenta cozinhar pelo menos 1: 3. Tenho certeza que o resultado ficará mais próximo do desejado.