Folhados com carne e repolho em sanduicheira Steba SG40

Categoria: Produtos de confeitaria
Folhados com carne e repolho em sanduicheira Steba SG40

Ingredientes

Carne picada mista 500gr.
Repolho 400gr.
Arco 1 (grande)
Alho esmagado 2-3 dentes
Coentro em pó 0,5 colher de chá
Sal 1 colher de chá
Molho de soja 1-2 colheres de chá
Pimenta preta da terra pitada
Massa folhada sem fermento 1 kg.

Método de cozimento

  • Em geral, a quantidade de recheio é calculada em até 32 peças, ou seja, para 1 kg. massa folhada!
  • E o recheio é assim. Se você já comeu gente coreana, com certeza vai gostar. O recheio de repolho e carne sempre acaba sendo muito saboroso. Mas, por alguma razão, eles cozinham para um casal e por um tempo bastante decente, mas nós temos apenas 20 minutos para tudo sobre tudo. O repolho não teria alcançado, especialmente o repolho de inverno atual. O que eu fiz:
  • O repolho foi picado finamente no Berner e salgado (cerca de 0,5 colher de chá de sal). Apertou e esfregou completamente para que se soltasse. Ela o pôs de lado e se ocupou com a carne picada. Tenho carne de boi com porco + 1 cebola picada no liquidificador. Aí ela despejou o repolho na água, esfregou ali e espremeu, ficou macio. Tudo, repolho na carne picada e acrescente especiarias, molho de soja, alho e sal. Homogeneizar. Meninas, isto não é um recheio, mas sim um puro tesouro !!!
  • Descongele a massa conforme indicado na embalagem. Para quem não sabe - na sanduicheira Steba SG40 você pode assar 8 tortas ao mesmo tempo. Para isso, precisamos de 250g. teste. Nós o enrolamos em uma longa camada e o dividimos ao meio. Cada camada deve corresponder ao tamanho do prato da sanduicheira. Coloque a primeira camada de massa no prato aquecido, espalhe o recheio nas células e cubra com a segunda camada. Certifique-se de que a massa não saia pelas bordas da forma. Você pode simplesmente colocá-lo para dentro. Asse por 18-20 minutos.
  • Para o recheio de carne picada crua, não recomendo levar a massa folhada com fermento. Coza muito rapidamente e o recheio não tem tempo para cozinhar. Esse recheio acaba sendo bem suculento e saboroso! Experimente, você vai gostar, tenho certeza!
  • O sabor é algo entre o recheio para o pegody e um do "chumi" para Cooksey!
  • Folhados com carne e repolho em sanduicheira Steba SG40
  • Desfrute de sua refeição!

O prato é projetado para

32 peças

Observação

Na verdade, postei essa receita justamente por causa do recheio. Dolorosamente, ficou delicioso!

Allegra
Linho, Super! Mas esta frase "algo entre um recheio para um pegodya e um dos" amigos "para Kuksi" é finalmente, para os talentosos
de que forma eu o arrastei, caso contrário, o fazedor de tortas está vindo até mim também

Elena Tim
Obrigado, Svetulyok! E eu realmente pensei que seu Shtebochka já havia chegado. E quando vai ser?
Allegra
Eles prometem depois de 4 de maio, enquanto estou sentado aqui e escrevendo todos os tipos de doces
lu_estrada
Elenochka, querida, embora eu não entenda seu blá-blá-blá estrangeiro, gostei muito da receita.
Pioneiro da Chesno, vou fritar sua beleza e seu sabor em uma nova máquina.
Boom quebrando seu gostoso e engolindo-o com um caldo picante e aromático.
Kirch
Lenok, super. Esta é a primeira coisa que prepararei quando meu Shteba chegar. Às vezes coloco repolho na carne picada para o manti, fica suculento e saboroso. No novo ralador, que todos nós pedimos aqui, o repolho ficou super fino
gala10
LenochkaBem feito! Eu vim com enchimento tããão. E a descrição corresponde. E as fotos são deliciosas. E todos os tipos de palavras no exterior, é wooooooooo ...
-806900487.html]Folhados com carne e repolho em sanduicheira Steba SG40
Tanyulya
Leeyenk, bem, você é uma costureira !!! Pegodi, eu te amo. Eu sempre adiciono kimchi a eles
Maná
Sim, sim, é muito, e porco com boi e repolho é assado ... Sim, sim, escreveu Boom para provar Lenochek, obrigado, querido, pelos experimentos, você é o nosso sofredor noturno
Elena Tim
Meninas queridas, muito obrigado por comentários tão lisonjeiros !!!
Citação: lu_estrada
seu blá blá blá estrangeiro
Lyudochka, sim, quase confundi as pessoas com o meu show off!
Meninas, por mais misterioso que pareça na descrição, quero avisar que o sabor desse recheio não tem uma "direção" asiática óbvia. É que a combinação "carne-repolho-coentro-alho" é incrivelmente saborosa. Além disso, a própria couve salgada e embebida (enxaguada e espremida) é muito diferente de apenas fresca e confere à carne picada um sabor muito agradável. O recheio não é nem um pouco picante, nem azedo, como seria de esperar da menção à culinária coreana. Mas deveria ser assim. E de acordo com o seu gosto, você pode adicionar, por exemplo, pimenta vermelha à carne picada.
Citação: lu_estrada
e regar com caldo picante e perfumado.
Quando ela fazia samsa, minha mãe sempre fazia um caldo forte para ela e servido com ervas. E papai acrescentou um pouco de vinagre para acidez, alho e pimenta à sua porção. O cheiro era muuuuito, sho mamadaragaya!
Citação: Tanyulya
Eu sempre adiciono kimchi a eles
Tanyul, direto para a carne picada ou quando estiver pronto? Acrescentamos cenouras às já prontas, direto na fenda. Devemos agora adicionar chimchushka (seu kimchushka). Vou ligar para Pequim - vou colocar chimchushki, senão já perdi.
Citação: Maná
Sim, sim, considerável, e porco com carne e repolho são assados ​​...
Não essa palavra, Mannyun! Que assado! Basta passar a carne pela grelha fina do moedor de carne. E o repolho não foi a lugar nenhum, já estava bem preparado. E cru, não tenho certeza se teria feito isso. A menos que, muito jovem quando, verde. Mas o sabor, como você já leu, será diferente do salgado.
Mannochka, se não é difícil pra você, quando você faz tortas, tira uma foto, pliz, onde você está enfiando guardanapo aí. Isso é para mim, apenas no caso, Schaub estava Do contrário, vou desabar, sem motivo, sem motivo, vou desabar do carvalho novamente e comprar César de novo!
Citação: gala10
todos os tipos de palavras estrangeiras, isso é wooh ...
Sim, Garota, Lembrei-me ontem das palavras do bigode “além mar” quando vi o que esse César tinha feito! Verdade, eu esqueci um pouco das maldições coreanas em 20 anos, mas eu treinei no uzbeque ... oooh!
Os uzbeques teriam inveja do meu conhecimento de seu folclore abusivo!
Tanyulya
Citação: Elena Tim
Tanyul, direto para a carne picada ou quando eles estão prontos? Acrescentamos cenouras às já prontas, direto na fenda. Devemos agora adicionar chimchushka (seu kimchushka). Vou ligar para Pequim - vou colocar chimchushki, senão já perdi.
Linho, direto para a carne picada e frite.
E para mim um repolho comum ao meio com kimchi. Vkuuusno picante.
Bliiin queria fazer isso. Tenho que fazer o mesmo kimchi, já acabamos de comer.
Elena Tim
Citação: Tanyulya
E para mim um repolho comum ao meio com kimchi. Vkuuusno picante.
Droga, já estou sentado - engasgando com saliva!
Kirch
Como fazer esse kimchi?
Elena Tim
Tuta Tanyulina kimchushka, Lyud!
Eu também preciso colocar minha chimchushka. Simplifiquei tanto a receita que agora é moleza de fazer!
Kirch
Obrigado. Esquematize. Vou perguntar ao meu marido hoje, ele é um cozinheiro coreano, mas nunca cozinhou kimchi. Eu olhei, com certeza vamos gostar
Elena Tim
Sim, etno é tão delicioso, você não pode dizer isso! Eu amo isso com pilaf!
Tanyulya
Citação: Elena Tim
Sim, etno é tão delicioso, você não pode dizer isso! Eu amo isso com pilaf!
Eu a adoro com qualquer coisa!
Também faço picadinho, cozinha mais rápido.
Quer fazer kimchi branco sem a tradicional pimenta vermelha.
Elena Tim
Mannaaaaa! Bem pazhalstaaaa! SOOOOS !!!
Mudei de ideia, preciso saber sobre guardanapos! Pazhalstaaaaaa! Pokezh, onde você os está colocando, hein?
Eu não consigo entender!
Maná
Eu pulei, eu pulei ... Guardanapos? Agora, vou tirar uma foto, vou mostrar Tokma comigo do jeito que você faz, mas nunca fluiu * qui-qui-qui *
Elena Tim
Citação: Maná
Eu tenho tokma como você, e nunca fluiu * qui-qui-qui *
E eu, no sentido entom, sou sempre o mais legal de todos! Se eu me envolver em algo, será sempre em grande escala!
Você está limpando o óleo com salkhvetochki ali, e eu apenas limpo com bons!
Por que perder tempo com ninharias ...
Maná
Eu voltei. Prati, shta long - me distraiu
Digamos assim. Bem, você já sabe que retirei o painel há muito tempo.(Estou desculpado por não ser lavado)
Folhados com carne e repolho em sanduicheira Steba SG40
É aqui que coloco os guardanapos. Inclusive nos bolsos de ambos os lados - eles apenas recolhem o óleo - não há nenhum lugar para onde ele possa fluir.
A propósito, Lenus, já que a sua está tão cheia de óleo, talvez você deva fazer como eu fiz - aquecer a sanduicheira, e colocá-la no barril em guardanapos para que o que entrou na caixa escorra?
Elena Tim
Citação: Maná
aquecer uma sanduicheira e colocá-la em um barril sobre guardanapos para que o que se meteu na caixa escorra?
E foi exatamente o que fiz à meia-noite! Onde você acha que consegui dois baldes de manteiga agora ?!
Pralna, IZ-NUT-RE !!!
E eu, você sabe, pensei que o próprio prato estava subindo e você colocou guardanapos embaixo dele. Hospadya, quase o arranquei! Acho que Choyt, Mannka tem guardanapos aí, mas eu não! Transtorno! Bem, não arranquei o prato pela raiz, pensei melhor a tempo!
Obrigado, meu amigo, pela ajuda! Dê-me um beijo em suas bochechas rosadas!
Maná
Não, você também pode desparafusar as placas. Mas o objetivo é colar guardanapos lá - eles vão iluminar
Elena Tim
Nudanuda ... eu estava pensando nisso, e como, dizem, não queimam com você?
É verdade que você pode torcer um disco? Quero muito lavar tudo lá dentro!
Maná
Lenus, Eu não entendi totalmente. Mas existem parafusos na parte inferior. Não sei se tem focas
Elena Tim
Não, então não vou arriscar, senão é uma pena quebrar. Algo que vale a pena!
Kirch
Linho, você acidentalmente vazou do recheio? Bem, para estar pronto para mim
Elena Tim
Gente, o recheio vazou também, mas só do César. Minha mãe me advertiu há muito tempo que César não pega bem. Ela fez samsa no forno, então abriu tudo. Mas pensei que na sanduicheira, ao que parecia, tudo estava prensado e não deveria vazar. E aí tudo se sobrepunha: a massa era grossa (fiz apenas oito pedaços de uma embalagem inteira) e o recheio era suculento, então, subindo, a massa pressionava o recheio, espremendo todo o suco. Sim, da própria massa, o azeite corria em três fluxos! E com Zvezdny estava tudo bem. O suco acabou de ficar sem duas tortas, só um pouquinho, mas não escapou do molde!
Linadoc
Len, bem você, como sempre - muito bem, bem, que delícias!
Também escoo o óleo "para os lados" e não faço mais nada, nada queima depois.
galchonok
Helena, receita maravilhosa! Fiz o recheio separado da couve e da carne, mas não da couve com carne. Obrigada pela ideia de cozinhar o repolho no recheio (gostei muito) - vou ter que cozinhar!
Elena Tim
Obrigado, Linuskin! Bem, agora eu tenho que aceitar e apenas drenar. Achei que fosse fumar, mas se assim for, então é nafik! Não visível, mas tudo bem!

Marca de verificação, obrigado! Prepare-se, é claro! Isso é delicioso!
Maná
Citação: Elena Tim
Achei que fosse fumar, mas se assim for, então é nafik! Não visível, mas tudo bem!
Nah, nada fuma, nem pense
Kirch
E para drenar, certifique-se de desparafusar o soquete?
Elena Tim
E, por falar nisso, não tenho nada neste painel. Então, algumas gotas. Não vou torcer mais. Bem ... talvez às vezes, puramente por curiosidade.
Mas vniiiii ... tenho medo até de imaginar! Ah, e não vou! Por que fantasiar em vão, pralna ?!
Maná
Citação: Kirch
E para drenar, certifique-se de desparafusar o soquete?
Se você drena do gabinete, o soquete não desempenha nenhum papel aqui. Mas se você precisar limpá-lo sob o soquete, então, é claro, você terá que removê-lo.
A propósito, tudo flui logo abaixo do soquete. Minha bancada tem uma inclinação muito pequena, então tudo flui nessa direção
Allegra
Len, vamos mostrar seu kimchi simplificado, o que há de errado
Elena Tim
Oh, luz, mas eu não estou indo direto. Espere. Eu nem tenho repolho. Eu farei isso - apito!
lu_estrada
ooo, eseses, abra mais a boca -
Obrigado por adicionar o repolho,
embora um pouco com uma reputação manchada, mas estamos truncados, é saboroso.
Folhados com carne e repolho em sanduicheira Steba SG40
Estou acostumada a chebureks em cupcake, de alguma forma triangular, mas deliciosa
Elena Tim
Aaaaaaa! Lyuyud! Eles têm um relevo tão bonito, como conchas retas? Que tipo de sanduicheira você tem? Mas aparentemente ela faz quatro bolos, certo? E que tipo de massa? Parece não apenas puff, hein? Quanto você guardou? Parece-me que ficaram um pouco escuros. E qual é o recheio? Ah, bem, sim! A última pergunta foi removida. Este sou eu de uma superabundância de sentimentos!
Citação: lu_estrada
ooo, eseses, abra mais a boca
Sim, já abri a boca como um crocodilo ... sou saliva!
lu_estrada
Meu bebê, você está acordado, oh, oh, um cobertor curto, puxado em suas orelhas, seus calcanhares estão frios, seus calcanhares estão enrolados, seus ouvidos e olhos estão abertos, oh, oh, deixe-me dar-lhe um quente e aaaaggre cobertor para esconder com minha cabeça e dormir bem.
A massa, Helen, é minha massa folhada, e elas foram fritas por apenas 15 minutos. Um chá de bebê de Breville, também tenho um bebê-fogão-forno da mesma empresa, não estou feliz por quantos anos, em resumo esqueci.
E o recheio de Elenochka Timochka, você pode procurar, tenho certeza, aquelas panravissas
🔗 hmaker
olhe minhas roupas de cama na minha loja favorita
ok puxando, eu fui, e não só fui, mas fui para a esteira

Te vejo mais tarde Jacaré !!!
Elena Tim
Citação: lu_estrada
Te vejo mais tarde Jacaré !!!
Isso Isso
Vou ver que tipo de animal é seu ... como é ... enfim, você sabe!
Citação: lu_estrada
ok, empurrando, eu fui, e não só fui, mas fui para a esteira
Pralna, expulse do corpo as tortas de ontem!
lu_estrada
nãããão, não UIS, mas
After While Crocodile - você tem que me responder
ou você no seu
Te vejo mais tarde Jacaré -
Elena Tim
Aaaaa-ha-ha! E eu não sei suas piadas. Mas agora vou lembrar! Mamãe precisa contar!
O meu é só passear com o cachorro, vou pular, grito atrás dele: "After While Crocodile"! Puxa!
Kirch
Len, eu preparei este gostoso agora. Tudo funcionou muito bem. Não saiu nada. Muito saboroso. Não há fotos, a bateria acabou. A propósito, não vou mais assar com fermento. Assado com maçãs, não gostou. A massa estava dura. Pelo seu trabalho e alegria
Elena Tim
Lyudochka, muito obrigado! Estou muito feliz que você gostou!
E ao contrário, a partir da massa de fermento folhada Starry ficou tão macia, lisa e tenra, que resolvi fazê-la com maçãs e, em geral, tortas de frutas.
Kirch
Então, a massa que eu tinha estava errada. Hoje do Star Hell. E o fermento era segredos de família. A mesma marca não contém fermento - tortas normais com repolho eram
Linadoc
Elena Tim, Len, After While Crocodile é algo como o nosso "E você aí também". Entre e veja que aperitivo eu fiz de lavash... O que você quer encher aí, você pode! E ninguém vai te dizer After While Crocodile!
Stafa
Ludmila, Kirch, Eu também errei o alvo .. então fermento - apenas fermento, não escamoso .. Eu baguncei as tortas, acabou o horror do carvalho. Mas os cachorros estavam felizes, ele nunca ganhava mamadeira. Não me apavorei e joguei aquela massa no toco (era uma embalagem de 1 kg), antes já tinha tentado fazer tortas em AF .. nifiga .. a mesma amadeirada da massa.
Kirch
Stafa, pelo menos você estava enganado, mas eu tinha um fermento para sopro.
Elena Tim
Citação: Linadoc
Flax, After While Crocodile é algo como nosso "E você aí também"
Sim, quase.
Citação: Linadoc
Entre, veja que tipo de lanche eu fiz de lavash
Sim, eu vi! Sobre o que você acha que estava mentindo em um desmaio lá?

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