Experimentos com bolos de páscoa

Olá, queridos usuários do fórum!
Há muito tempo eu "ando" no fórum, nos tópicos, olho e nunca deixo de admirar, o que são VOCÊS todos iguais BOM FODA! Mestres de seu ofício!
Eu também decidi me registrar. Vamos nos conhecer?
Eu realmente adoro cozinhar, mas não faz muito tempo me interessei por decoração de panificação. Na Páscoa, experimentei decorar bolos de Páscoa com aroeira, cobertura, cobertura com granulado e receitas. Assei bolos de Páscoa de acordo com 4 receitas diferentes. Fermento com massa de choux, fermento normal com passas, bolo "Cappuccino" e bolo de requeijão. Eu dei tudo por presentes
Eu só quero trazer meus bolos de Páscoa para seu tribunal estrito. Estou apenas praticando, então não julgue estritamente, e também tenho algumas perguntas para os MESTRES. Talvez essas perguntas devessem ter sido postadas em outro tópico, mas ainda não estou muito familiarizado com o fórum, então vou perguntar aqui. Por alguma razão, meu lírio de mástique não queria congelar !!! Fiz as folhas com antecedência, colhi a flor com antecedência, sequei alguns dias, mas as folhas continuaram moles! A mástique era marshmallow. E quando iquei esse lírio no bolo, ele ficou quase achatado em geral, qual é o meu erro?

Irina, tente transferir suas fotos aqui https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=47747.0

Tentei, mas por algum motivo não há fotos inseridas na mensagem, o que estou fazendo de errado?

dê uma olhada aqui https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0

Obrigado, descobri agora minhas fotos e este tópico também tem

O prazer é meu.