Cupcake de frutas de páscoa

Cupcake de frutas de páscoa

Categoria: Páscoa

Ingredientes
Passas leves	150 g
Passas escuras	150 g
Cerejas secas	150 g
Kumquat cristalizado	200 g
Rum ou conhaque	120 ml
Manteiga	260 g
Açúcar mascavo (opcional, você também pode branco)	250 g
Ovos	5 peças
Farinha de trigo	310 g
Fermento em pó	1 pacote

Método de cozimento

• 1. Trouxe uma combinação clássica de frutas secas. Você pode usá-lo de acordo com seu desejo e disponibilidade. Eu tinha abacaxis, kiwis e passas em estoque. Mergulhe todas as frutas secas em rum por um dia. Mexa ocasionalmente para absorver o rum. Às vezes, uma hora é suficiente!
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• 2. Bata a manteiga amolecida com o açúcar até ficar homogêneo.
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• 3. Adicione os ovos um de cada vez, continuando a bater.
• 4. Adicione a farinha peneirada com o fermento à massa e bata até ficar homogêneo.
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• 5. Despeje as frutas secas na massa e misture.
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• 6. Transfira suavemente para a multicozinha e coloque o programa de cozedura. ASSAR 2 CICLOS DO PROGRAMA !!!
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• 7. Depois de assar, deixe esfriar e polvilhe com açúcar de confeiteiro, se desejar. embrulhe em filme plástico e leve à geladeira. Agora as frutas secas vão desprender o sabor do rum e deixar o bolo de molho. quanto mais tempo ficar, mais saboroso.

O prato é projetado para

1,3 kg

Hora de preparar:

3 horas

Programa de culinária:

Produtos de confeitaria

Observação

Uma peça em corte (de ontem)

Nádia, obrigado pela presteza! Bolo legal, com certeza vou tentar assá-lo.
Diga-me, você tem 2 ciclos de cozimento escritos - são duas horas, certo? Você tem Borchik U700? Só não me lembro qual, 700 ou 800.
É incrível que em duas horas ele esteja tão dourado e não muito bronzeado!

Lena! Obrigado! Eu tenho 700 Bork. Também fiquei surpreso que não foi cozido imediatamente e liguei uma segunda vez - só então ficou pronto. E é assado no forno por 1,5 horas. Provavelmente porque não tem muita farinha e o peso é decente. As instruções da Bork dizem que o ciclo de cozimento é projetado para 800 gramas.

Claramente, então posso fazer com segurança. Obrigado, Nadyush!

Lenok! E vou assar suas frutas na neve. Apenas, eu não sei o que acontece no meu elemento. Já estou na dacha, mas o Bork ficou em casa .. E hoje eu fiz dois cupcakes - um para a minha vizinha ... Ela escondeu-o dela

Se o cozimento no Element continuar com segurança, então este bolo funcionará e não irá a lugar nenhum. Os Peks estão calmos. Verifiquei que, em princípio, não pode falhar!

Obrigado! : rose: Com certeza vou escrever como o experimento vai!

Muito obrigado pela receita! Eu tentei na Panasonic - fez 65 + 20 minutos. de um lado e 20 min. outro. tudo deu certo! muito gentil e arejado !!!

Alyona! : rose: Obrigado. Estou muito feliz por ter gostado. e é ótimo que você cozinhou em outro MV e conseguiu!

bom Dia
Escrevendo um relatório sobre o Fruitcake de ontem.

Eu tenho um desenho animado Polaris PMC 0523AD e então:

1) tempo de cozimento - 3 horas a uma temperatura de 120 ºC.
Embora, a julgar pela cor, possa ser reduzido em 20-25 minutos.
Após a primeira hora - uma massa totalmente líquida, após a segunda - havia uma crosta escura ao longo da borda da assadeira, e a superfície em pequenas bolhas, após a terceira hora - como na sua foto, o topo é marrom claro.
Terminei de assar no final da manhã - por volta das 2 da manhã, tirei a panela e deixei até de manhã. Esta manhã virei (o cupcake caiu da panela sem problemas) o fundo do cupcake, novamente como na sua foto, é marrom escuro. Embrulhado com papel alumínio, coloque na geladeira.

2) Não posso falar sobre a composição quantitativa dos frutos secos, apenas despejei todos em uma fileira em uma panela na balança até atingir o peso de acordo com a receita.
Pela composição de qualidade: kumquat, cerejas cristalizadas, pêssegos e peras, passas claras, passas escuras.

Vamos experimentar na Páscoa. Cancelar subscrição

bom Dia

Imediatamente uma pequena correção - a temperatura no modo "Assar" é de 130 graus.

E agora os comentários são ótimos! Insanamente saboroso e interessante!
Meu único erro - esqueci de enrolar a fruta na farinha antes de colocá-la na massa, então ela estava mal distribuída. Mas!! não afeta o sabor de forma alguma.
A família pediu o mesmo queque neste fim de semana
Vou assar
Obrigado pela receita

Natasha! Muito obrigado! Você é simplesmente ótimo! : rose: Que bom que gostou!

Eu também asso este cupcake para cada ano novo. Para você, para as crianças e para um presente.
Hoje eu assei o primeiro. O fato de você poder assar em uma multicooker economiza muito tempo.
Ele ficou um pouco bronzeado, provavelmente porque não havia como retirá-lo, e foi aquecido por cerca de 1,5 horas. Quando coloquei a massa na tigela, era 2100, já pronta 2500.
Muito leve e delicioso!

[Jouravl]

Jouravl, Nadia, muito obrigado pelo cupcake. Por mais que "tentasse" estragá-lo, não obtive: bata os ovos com açúcar na máquina (costumo fazer biscoito VNK), só depois acrescentei manteiga. O resto é receita. Despejei numa forma sem untar (é bom que era nórdico com cachimbo e tem bastante óleo na massa). Assado no forno. Crianças e adultos pedem o mesmo para as próximas reuniões familiares, só que muito mais. Portanto, este cupcake estará em nossas receitas permanentes de família.

[Jouravl]

Jouravl, por favor me diga, no forno em que modo e com que temperatura para assar seu maravilhoso cupcake?

[ginura]

ginura , Ninelle , garotas. obrigado
O cupcake é realmente delicioso e nós o amamos muito em nossa família. Costumo assar, sempre tem frutas secas graças ao secador.
Ninelle, no forno asso a 180 graus para cima e para baixo por cerca de uma hora e meia, dependendo da forma, às vezes cubro com papel alumínio, verifico o estado de preparação com um palito por baixo do sushi. Mas tudo depende do forno, então veja você mesmo a hora, mas não menos de uma hora!
Obrigado novamente! Que bom que gostei

Obrigado!