Ovos recheados "Galinhas"

Categoria: Receitas culinárias

Ingredientes
Ovos cozidos
1 opção de carne picada
Misturar qualquer carne picada pronta, raiz-forte branca, alho, pimenta, maionese

Método de cozimento

Corte os ovos cozidos ao comprido em metades e retire a gema. Se não houver prato especial para ovos recheados, com reentrâncias. então, o fundo dos barcos de proteína deve ser cortado um pouco, para estabilidade.
Tenho duas opções de enchimento.
2 opções de carne picada
Pote de fígado de bacalhau Tomamos apenas o fígado, sem gordura. Mexa com a gema, acrescente a cebola cortada em cubinhos pequenos e em conserva (sal, açúcar, vinagre). A maionese pode ou não ser adicionada.
Preencha as metades das proteínas com o recheio resultante - este é o corpo das galinhas. Faça bolas com o recheio e coloque-as no corpo - esta é a cabeça. Corte as vieiras e os bicos da pimenta vermelha. Os olhos são feitos de pedaços de azeitonas. As asas são folhas de salsa.
Isso é tudo!