Panela de pressão multi-fogão Moulinex CE502832

As meninas aqui e eu nos tornamos donas de uma mula, mas ainda não trouxeram, diga-me, as receitas que você escreve aqui, estão expostas em algum lugar de uma página ou você tem que pular todas as 70 folhas e escrevê-las?

[irina05021985]

irina05021985, você tem que pular. demorei três dias ...

Estou divulgando a receita do prometido pão de centeio de trigo assado em nossa mulineska.

Larisa, muito obrigada pela receita de pão! Passei as mãos, finalmente fiz um no final de semana, e na terça-feira fiz o segundo - toda a família gostou muito, delicioso! Já comprei quase tudo da receita, mas ainda não encontrei o malte de centeio fermentado, troco por kvass seco. E a partir dos aditivos eu coloco 4 colheres de sopa de sementes - yummyaaa ...
Eu realmente quero uma receita de pão de cebola ainda. Coloquei isso no fórum alguns em meus favoritos, mas ... de alguma forma fiz um no HP - não funcionou totalmente ... e, em princípio, fico envergonhado com uma máquina de fazer pão todas as vezes - nós esperar e esperar por pão 5 horas, não olhe, e então descobre-se. que não coloquei a espátula na tigela de novo e a família ficou sem pão ...
e também, a primeira vez que fiz o seu pão com fermento de padeiro e coloquei no fogão para crescer - acabou uma massa fofa, e na segunda vez fiz com fermento de saf e coloquei no forno com uma luz lâmpada - não subiu de jeito nenhum, pôs no fogão com o consolo ligado - subiu um pouco. Por uma questão de justiça, noto que tanto o primeiro como o segundo pão depois de assados ​​tinham a mesma altura e cozimento interno. Obrigado!
(Tirei fotos, mas ainda não as tirei)

Não ganhei carne gelada, não tenha vergonha
Peguei 1,5 de carne de peru e coloquei no máximo, isso é claramente muito, então brinquei com gelatina. Agora estou esperando esfriar ou não

Fez o guisado - excelente

Obrigado, Larochka, por uma revisão tão lisonjeira. Os caldos na panela de pressão são realmente muito ricos, tanto de carne quanto de vegetais.

Para a sua saúde))) O feedback verdadeiro é sempre agradável. Claro, os caldos são muito saborosos. Eu em algum lugar aqui dei uma receita de borscht, todo mundo que cozinhava, eles dizem deliciosa. É uma pena não saber fazer uma receita separada, para que fosse para a nossa modelo, e não folhear as páginas do tópico.

Larisa, muito obrigada pela receita de pão!

Na saúde também gostamos muito, nas duas últimas vezes fiz com 2 colheres de sopa de sementes de girassol e com ameixa, e uma vez com ameixa e passas, muito saboroso, os aditivos, a princípio, podem ser trocados como quiser. Aliás, fica ótimo em uma panificadora, tenho um amigo dele que assa em uma panificadora, então peguei a receita dela e adaptei para a mula. Um dia desses o fogão de Panasonechka deve vir até mim, então eu assarei nele, ou você pode amassar nele e assar em uma mula ou no forno. Portanto, asse para a alegria de todos)))

[nova receita]

É uma pena não saber fazer uma receita separada, para que fosse para a nossa modelo, e não folhear as páginas do tópico.

Larisa, você pode elaborar suas receitas em nossa seção geral. Na página de receitas para multicookers mulinex aqui há um link à direita nova receita... Não é nada difícil lá. Tente.

Na página de receitas para multicookers mulinex aqui à direita há um link para uma nova receita. Não é nada difícil lá. Tente.

Muito obrigado pela dica. Vou estudar e tentar. Se não for muito confuso, você pode tentar)))

Qual é a diferença entre branco e preto? Estou pensando ...

[Vasily K.]

Vasily K.Muito obrigado, experimentei, não é nada complicado, já coloquei a receita do pão)))

[Vasily K.]

Vasily K.Muito obrigado, experimentei, não é nada complicado, já coloquei a receita do pão)))

Que bom que ajudei. E a receita do pão é muito interessante! Nós definitivamente tentaremos assar ..

Qual é a diferença entre branco e preto? Estou pensando ...

a diferença está em dois programas, no pequeno branco ainda há langor e assado, mas a meu ver não há subseções separadas de "vegetais", "peixes", "frango", "carne" nos modos de guisado e uma caldeira dupla. Parece que é tudo, talvez outra pessoa acrescente algo ...

Meninas ajudem! Coloquei a água com limão no modo sopa, apenas fechei a tampa e virei para a esquerda, uma linha pontilhada começou a correr em volta do retângulo, se passaram 30 minutos e começa a chiar, sai vapor da válvula , Eu mantenho a tampa! Ouvi dizer que a água está fervendo, cancelei! é assim que deveria ser?

Boa tarde, membros do fórum! Por isso me tornei o dono da caçarola milagrosa CE 503132. Acabei de comprá-la recentemente, então não há nada de especial para me gabar. Surgiu uma pergunta, por favor, me digam meninas, posso colocar um pequeno molde de silicone na tigela e assar? As instruções dizem que você não pode aquecer uma tigela vazia ...

[irina05021985]

irina05021985, bom Dia! Sim, deveria ser assim. A água vai ferver, o vapor vai começar a se formar dentro da panela de pressão, até ficar um pouco - ouve-se um assobio e um assobio, assim que houver vapor suficiente para abrir a válvula, o apito pára e a panela é bloqueada , entra gradualmente no modo de trabalho. Até este momento correm travessões no display, quando a temperatura e o nível de pressão ajustados são ajustados, o tempo começa a contar.
Não tenha medo, você terá sucesso.

[Olёnka]

Olёnka, Eu acho que você pode colocar um molde dentro da tigela e assar nela, fazer mingau em porções, omelete. A tigela não está vazia.
Este ano assei bolos em latas de papel numa mulechka para a Páscoa deste ano - correu tudo bem.

OK !!! obrigado pela resposta. Então, vamos experimentar

[Larra]

Larra, Larisa vai ter tempo, jogue fora a receita do pão de cebola na panela lenta ... (aliás, numa panificadora, como fazer aquele centeio com sementes?)

[Agata21]

Agata21, Eu também tive tormentos sobre isso. pegou o preto e está feliz. As funções (peixe, verdura, carne) são mais claras aí, e a saudade (a diferença é o branco) não preciso, porque no ritmo moderno da vida, esperar 8 a 12 horas pelo mingau é um horror.

Garotas me dizem o que e como lavar no multi? Anel, tampa, tigela?

Lavo a tigela com as mãos, com uma esponja de louça comum e detergente (tenho amway), o anel e a tampa removível muitas vezes são também minhas mãos, às vezes coloco na máquina de lavar. Limpo o cartoon por dentro com um pano úmido, não muito molhado, raramente umedeço com detergente de lavar louça quando acho que cheira mal (depois de desligar a mula da rede). Se migalhas ou cereais caem na sombra, eu os inclino para um lado e assopro. Bem, eu limpo a parte externa com um pano úmido e lavo o reservatório de condensado com uma esponja com sabão em pó.

Lavo a tigela com as mãos, com uma esponja de louça comum e detergente (tenho amway), o anel e a tampa removível muitas vezes são também minhas mãos, às vezes coloco na máquina de lavar. Limpo o cartoon por dentro com um pano úmido, não muito molhado, raramente umedeço com detergente de lavar louça quando acho que cheira mal (depois de desligar a mula da rede). Se migalhas ou cereais caem na sombra, eu os inclino para o lado e assopro. Bem, eu limpo a parte externa com um pano úmido e lavo o reservatório de condensado com uma esponja com sabão em pó.

Obrigado! E a válvula?

[Veronica]

Veronica, só hoje eu assei pão de cebola, se à noite sobrar alguma coisa, vou tirar uma foto e postar com a receita (ou pelo menos a receita e as fotos da próxima vez), quase nada aconteceu))) E na máquina de fazer pão de centeio - basta colocar os produtos na ordem indicada nas instruções da sua máquina de pão, selecionar o programa "básico", tamanho - médio, crosta - médio. E isso é tudo))) Eu também quero tentar assar no programa "centeio", para ver qual programa funciona melhor. Uma amiga minha assa em HP (pegou a receita dela), e enquanto espero meu fogão (devo chegar em uma semana), vou tentar)))

E a válvula: desmonto tudo que dá para entender, enxáguo na torneira, às vezes com uma esponja de prato. E isso é tudo.
Depois de alguns furos na válvula (mingau escapado), removi a tampa interna com um anel, fiz furos na válvula com um palito e limpei a parte de trás com um cotonete embebido em água fervente, olhando para o buraco e verificando o resultado visualmente.

[Larissa]

Larissa, obrigado. É ótimo que seu HP também possa assar pão de centeio. No meu, pode-se usar trigo para "básico", e misturado para "dietético", mas com a farinha de centeio, só se pode amassar a massa. E, no entanto, não tenho compartimento para aditivos (sementes, passas) e em geral eles só podem adicionar duas colheres de sopa após o sinal (e gostei do fato de que coloquei quatro colheres de sementes em uma mula e todos recebem uma peça com sementes). Eu nem fiz nada com aditivos na HP. E! embora neste site eu tenha ficado tentado a experimentar cebola, mas não funcionou para mim de jeito nenhum. Espero que a minha família coma pão de cebola ...))))
Aqui, hoje estraguei um biscoito com chocolate, agora de novo assa pão de centeio ...

[Larochka]

Larochka, Com certeza vou relatar de volta!

[Veronica]

Veronica, talvez eu esteja enganado, mas ainda posso assar centeio em qualquer máquina de pão, mesmo no programa principal, meu amigo assa este pão no programa principal, e assim que eu esperar pelo meu fogão, quero experimentar centeio. Então tente, eu acho que vai funcionar. Existem exceções a quaisquer regras))) Enquanto isso, estou escrevendo uma receita de pão de cebola, embora não haja nada para tirar uma foto, sobrou uma crosta, em dois dias vou assar, tirar uma foto e colocá-la em a mesma mensagem.

Pão de cebola em panela de pressão multi-panela Moulinex CE502832.
Ingredientes:
Farinha de trigo, qualidade premium - 250g
Farinha de trigo 1 grau -200g
Sal - 1,5 colher de chá
Açúcar - 1 colher de chá
Levedura seca (tenho saf - levure) - 5g
Azeite - 2 colheres de sopa l na massa e 1 colher de sopa. l para fritar cebolas
Cebolas - 2 peças (médio)
Sementes de linho - 2 colheres de sopa l (você pode sem eles)
Água - 250ml

Preparação:
- refogue a cebola no azeite até dourar, passe na peneira para escorrer o excesso de azeite, deixe esfriar;
- despeje água morna em uma tigela funda, dissolva o fermento, misture 100 g de farinha premium, açúcar, sal e misture bem;
- em seguida, adicione gradualmente toda a farinha restante (certifique-se de peneirar) e amasse a massa (monitoramos a consistência da massa, então a farinha pode ter diferentes teores de umidade, etc.), você pode ter que adicionar um pouco ou , pelo contrário, não dormir o suficiente (eu adicionei 1 colher de sopa. l);
- no final da amassadura acrescente a cebola frita, o azeite e as sementes de linho, por fim misture bem e coloque na mesa polvilhada com farinha, amasse bem, dê forma ao pão, coloque numa tigela e coloque num local aquecido para revisão de 1-1,5 horas;
- amasse o pão, amasse um pouco (após a impermeabilização, a massa deve ficar macia, mas não pegajosa nas mãos), forma novamente o pão, coloque em uma tigela untada de MV, defina o programa "iogurte";
- depois de uma hora, desligue o programa "iogurte", espreite cuidadosamente na tigela, como a massa subiu, feche-a com cuidado (sem bater com a tampa);
- definimos o programa de cozedura - 40 minutos, no final viramos o pão e assamos o outro lado por mais 30 minutos;
- esfriar sobre uma gradinha, é melhor cortar em duas ou três horas para que amadureça.

Veronique, escreva mais tarde como resultado, goste ou não. Na minha família, ele criou raízes, eles costumam perguntar.

Eu cozinhei vegetais no vapor duas vezes para saladas.

Cozinhei legumes para um vinagrete, coloquei tudo de uma vez e em banho-maria por 15-20 minutos. Tudo deu certo.

A primeira vez que fiz com vinagrete, e por causa da beterraba (em tese cozinha muito tempo) coloquei o frango em banho-maria por 25 minutos. As batatas eram de tamanho médio - estouraram, as cenouras estavam cozidas demais. As beterrabas ficaram boas.
O vinagrete é delicioso, o sabor dos vegetais é diferente dos cozidos, também coloco cebola frita no vinagrete, ao invés do habitual.
Ontem fiz batata e cenoura pra mimosa, coloquei legumes em banho-maria por 20 minutos (mudei o tempo com a textura). De novo as batatas rebentam, da próxima vez coloco por 15 minutos.Em ambos os casos, ela derramou 2 copos de água.

[Manara]

Manara, água dois multi-copos ou comum? aqui, queria fazer uma pergunta sobre a casca. ou seja, colocar vegetais na casca? E obrigado Marina por compartilhar suas observações. Concluo que a beterraba com outros vegetais não pode ser cozida para saladas no MC.

[Formochka]

Formochka, dois copos de água comum e vegetais em uma casca - cozinhe em uma casca para saladas.

Boa noite, fiz vegetais cozidos no vapor: 20 minutos para beterrabas, 10-12 minutos para batatas (médio) e 7-8 minutos para cenouras:

[mega.kissa]

mega.kissa, ou seja, para cada vegetal você refez o regime e ganhou pressão?

Meninas, me ajudem, por favor, não estou entendendo uma coisa. Hoje uso o 502832 pela primeira vez. Defino o modo de fritura - pede para fechar a tampa, mas nas instruções não fecha a tampa. Eu fechei. Então eu defino o modo SOPA - escrito na receita por 15 minutos. Não permite definir 15min ou 12 ou 30. Esquerda 12min. O visor mostra uma linha em execução ao longo de um perímetro retangular. O que é isso???? Obrigado a quem responde
00:01 e foi subindo. O que fazer!!!!! AAAAA !!!!!!

[Polga]

00:01 e foi subindo. O que fazer!!!!! AAAAA !!!!!!

Polga, primeiro vá com calma.
Se for 00:01 e aumentar, então a multicooker mudou para o modo de aquecimento. Clique no botão reaquecer / cancelar... Uma linha pontilhada vermelha aparecerá no display, a multicaspa entrará no modo de espera. Então você pode continuar estudando o dispositivo.

[Polga]

Polga, servem para te acalmar, a nossa multicooker é elementar e intuitiva, basta expirar e começar a criar.
e como ela pediu para você fechar a tampa?
apenas com a tampa aberta (dobrada), selecione o modo de início rápido.
para sua sopa:
pressione o botão aquecer / cancelar = o modo de aquecimento é reiniciado (qualquer modo)
a seguir selecione o modo desejado, aparecem os minutos para os quais o prato está programado; em seguida, pressione o retardo / temporizador e use os botões "+", "-" para discar os minutos necessários; começar.

[Formochka]

Meninas, obrigado quem respondeu.Formochka, No modo FRITURA com a tampa aberta, pressionei START e no display EO e os sinais

[Vasily K.]

Vasily K.Obrigado, mais tarde descobri que o aquecimento está ligado

E por que os minutos não apareceram no visor durante a SOPA, mas foi uma corrida rápida?

E por que os minutos não apareceram no visor durante a SOPA, mas foi uma corrida rápida?

É assim que a pressão aumenta! Tudo bem!

[Olga2607]

Olga2607Muito obrigado, acalme-se. Estou começando a recuperar os meus sentidos

Diga-me, alguém fritou batatas com cogumelos (champignon), se sim como

Diga-me, alguém fritou batatas com cogumelos (champignon), se sim como

se tapar apenas a tampa, haverá um efeito de caldeirada + cogumelos, as batatas vão libertar humidade e sairá "no seu próprio sumo" (costumo fazer isto: com a tampa aberta (dobrada para trás), modo de fritar por 10 minutos 160 * jogo na tigela e mexo a cebola, a carne, os cogumelos; durante esse tempo, corto as batatas e jogo na tigela ali, fecho a tampa, bloqueio e coloco o cozimento de legumes por 8 minutos - começar).
No seu caso, se você quiser fritar batata com cogumelos, o princípio de cozinhar no fogão em uma frigideira é adequado, ou seja, não feche a tampa de jeito nenhum, basta acertar o tempo no modo de fritar, por exemplo , 25 minutos e jogue tudo por sua vez de acordo com a lista. (não se esqueça de mexer a comida)

[Formochka]

Formochka, Diga-me, por favor, porque é que a função Fritar não liga com a tampa aberta? Nocauteia EO na tela, talvez eu esteja fazendo algo errado?

[Polga]

Polga, e que tipo de modelo você tem é preto ou branco, talvez em um branco diferente o programa de fritura está previsto? E nas instruções, veja como é indicado o modo de fritura aí (com a tampa aberta ou com a tampa fechada), na mesa? Eu tenho um preto, então as instruções indicam claramente que o modo "fritar" só funciona !!! com a tampa aberta. Se o seu não for assim, então algum tipo de mau funcionamento nos programas, o que é claro que eu não gostaria ...

[Larra]

Larra, Eu tenho preto e nas instruções (esse é o ponto) com a tampa aberta. Eu não gostaria que fosse um fracasso, caso contrário, haverá uma confusão na loja online.

Viva! Funciona! Tudo está em ordem, a FRITADEIRA trabalha com a tampa aberta! Obrigado meninas e meninos pelo apoio!

[Formochka]

ou seja, para cada vegetal você ajustou o regime e ganhou pressão?

Formochka, boa noite, cenouras e batatas podem ficar juntas, só as cenouras vão ficar um pouco cozidas demais. Tenho dois pratos de vapor, coloco-os em duas filas, numa cenoura, na segunda batata. As cenouras não estragaram a salada.

se tapar apenas a tampa, haverá um efeito de caldeirada + cogumelos, as batatas vão libertar humidade e sairá "no seu próprio sumo" (costumo fazer isto: com a tampa aberta (dobrada para trás), modo de fritar por 10 minutos 160 * jogo na tigela e mexo a cebola, a carne, os cogumelos; durante esse tempo, corto as batatas e jogo na tigela ali, fecho a tampa, bloqueio e coloco o cozimento de legumes por 8 minutos - começar).
No seu caso, se você quiser fritar batata com cogumelos, o princípio de cozinhar no fogão em uma frigideira é adequado, ou seja, não feche a tampa de jeito nenhum, basta acertar o tempo no modo de fritar, por exemplo , 25 minutos e jogue tudo por sua vez de acordo com a lista. (não se esqueça de mexer a comida)

Mas e quanto aos champignon? Eles precisam ser fervidos antes? Quando eles estão se preparando?

Mas e quanto aos champignon? Eles precisam ser fervidos antes? Quando eles estão se preparando?

Se os champignon estiverem congelados, a gente cozinhe até o líquido ferver e depois a fritura (ou estufagem) já está a caminho, e se fresco frito sempre puro cru, corto e pronto, não precisa ferva))) Eles cozinham bem rápido, 15 minutos é o suficiente.

Meninas, ajudem-me, quem fez a orelha em Mulechka ??? e como fritar a carpa, cortada em porções, apenas no modo "fritar" ?? fica como em uma frigideira ou há outras opções de cozimento ??