Panzanella de Jamie Oliver

Panzanella de Jamie Oliver

Categoria: Refeições frias e lanches

Cozinha: italiano

Ingredientes
ciabatta	200 g
tomate	600 g
tomate cereja	250 g
Pimenta Doce	1 PC
cebola vermelha	1 PC
manjericão	5-6 ramos
vinagre de vinho tinto	1,5 colher de sopa
azeite	3 colheres de sopa
alho	1 fatia
azeitonas	10-12 pcs
parmesão	40 g
sal	gosto

Método de cozimento

• Quebre a ciabatta em pedaços e leve ao forno a 190 C por 15 minutos.
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• Pique tomates e pimentas aleatoriamente.
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• Corte as folhas de manjericão e a cebola roxa em rodelas finas e misture com os tomates.
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• Coloque 1/3 da mistura no processador, adicione vinagre de vinho, azeite, uma pitada de sal, alho e pique.
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• Misture parte do pão com os tomates.
• Em um prato raso, coloque o pão restante, um pouco de molho, legumes e o molho restante por cima. Adicione as azeitonas. Corte a cereja em quartos e adicione à salada. Cubra com parmesão em fatias finas ou raladas.

O prato é projetado para

6-8 porções

Hora de preparar:

20 minutos

Observação

Eu realmente amo tomates. Uma vez, depois de ver como o Jamie estava a preparar esta salada no programa "Cozinhando saborosa e económica", decidi que com certeza tentaria fazê-la. Acontece muito gostoso. Pão crocante é embebido com molho de tomate mmmm Verdade, a consistência do molho depende da suculência do tomate, pode ser mais grosso, às vezes mais fino. Isso não afeta seu sabor de forma alguma. Claro, essa salada é melhor preparada no verão, quando os tomates têm um sabor rico e completamente diferente.

Ksyusha, obrigado, coloquei nos favoritos até o verão. Eu gostaria de experimentar com tomates bons

Obrigado e eu marquei a receita antes do verão. Eu realmente amo essa combinação de produtos!

Cozinhe para a saúde