Forshmak para marido em 23 de fevereiro (de arenque e cavala)

Categoria: Refeições frias e lanches

Ingredientes
arenque salgado picante	1 PC
cavala x. para.	1 / 2pcs
cebola	1 PC
água para cebolas	150ml
vinagre de maçã para cebolas	4º. eu.
maçã (grande)	1 PC
talo de aipo	1 haste
ovos	2 pcs
manteiga	100gr

Método de cozimento

Meu marido, um verdadeiro coronel, costuma se encontrar com os colegas de classe no dia 23 de fevereiro, então não ponho mesa nesse dia, mas quero fazer algo saboroso e mimar meu marido com prazer gastronômico. Tomei como base para este prato
Forshmak em homenagem à avó Syrozhina
(Ivanych)
Mas, em geral, todos os foreschms são semelhantes entre si. A essência é a mesma: pique tudo, misture e bata até ficar fofo
Então, vamos começar!
Cebola, peguei vermelho, descasque, cortei em meias argolas, coloquei em uma tigela, despejei água fervente e vinagre, para 150 ml de água tomei 4 colheres de sopa. eu. vinagre de maçã. Cubra com um pires, deixe esfriar;
Retire o óleo da geladeira e deixe sobre a mesa até amolecer;
Ferva 2 ovos bem cozidos, despeje água fria sobre os ovos quentes e deixe esfriar;
Descasque e retire o caroço da maçã e leve ao microondas até ficar macia. Executei o micra 2 vezes por 4 minutos com uma potência de 400W;
Descasque o arenque e a cavala, libertando-os das entranhas, pele e ossos. Pique grosseiramente e coloque em um copo alto para bater;
Separe 1 talo de um ramo de aipo talhado, não corte grosseiramente, para a conveniência de posterior corte;
Adicione a maçã amolecida, aipo, cebola em conserva, ovos descascados e manteiga amolecida a um copo para bater com arenque e cavala. Bata no liquidificador de imersão (pé) até ficar homogêneo e fofo, coloque em uma saladeira e leve à geladeira. Sirva gelado!
É feito, não muito rápido, porque são muitas pequenas ações e você tem que resfriar os produtos, precisa bater tudo mais ou menos na mesma temperatura. Acontece muito saboroso, com um tom claro de carnes defumadas, muito tenro e arejado. Muito bom no pão de centeio, ótimo para batatas. Faça e aproveite, saúde!

O prato é projetado para

Em volume, cerca de 1 litro

Hora de preparar:

cerca de 1,5 horas

Programa de culinária:

canetas, forno de microondas, liquidificador

Observação

Caros homens, felicito-os pelo Dia dos Defensores da Pátria! Meu pai, um capitão aposentado de primeira linha, escreveu uma quadra para o feriado de hoje e quero parabenizar a todos por isso:
Enquanto você estiver,
Deixe-nos elogiar sua irmandade!
A Rússia é sua honra!
O amor é uma riqueza de almas!

ladnomarina

Obrigado por seu trabalho!

Mandraik Ludmila

Marina, para sua saúde!

mamusi

Lyudochka, eu realmente amo forshmak!
Eu cozinhei muitas vezes de "Queijo vovó"!
E vamos tentar fazer o seu!
Obrigado! Você é o nosso encrenqueiro, mãos de ouro!)

Mandraik Ludmila

Ritochka, obrigada querida, então você adora mimar seu marido conosco! Sirva-se da sua saúde
As proporções podem ser facilmente violadas, geralmente você pode pegar um arenque e uma cavala, acho que ficará delicioso só com a cavala. Um prato tão variado, este forshmak - basta recolher tudo o que está na geladeira e colocá-lo dentro.A tecnologia moderna torna qualquer prato acessível!

Yarinka

Obrigado pela receita - vamos lá !!!

Mandraik Ludmila

Yarinka, não me arrependo, muito gostosa!

Mandraik Ludmila

Amanhã, 8 de março, meu marido e eu vamos visitar aqui na aldeia, eu carrego um forshmag comigo

Tentei retratar mimosa de endro e gema, nem ~~FIG~~ não parece que você precise esfregar a gema de maneira diferente.Experimentei em 3 raladores diferentes, nenhum gostou. Como resultado, eu derramei tão simplesmente de coração
Para o forschmag estou trazendo o pão preto, nosso "apaixonado". E agora a massa está girando em Panasica para uma torta doce da Córsega.

mamusi

Citação: Mandraik Ludmila