Torta pastoral (receita austríaca) (Polaris 0508D Floris)

Torta pastoral (receita austríaca) (Polaris 0508D Floris)

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
trigo farinha de trigo	350 g
drenando. manteiga	100g
açúcar	200 g
ovos (3 grandes)	4 coisas
suco de limão	2 colheres de sopa
maçãs de tamanho médio	4 coisas
conhaque	1 Colher de Sopa
fermento em pó	1 colher de chá
nozes (nozes, amêndoas)	1º

Método de cozimento

• Para massa quebrada: bata com um liquidificador a manteiga, 50 g de açúcar, 1 ovo, adicionando aos poucos 250 g de farinha. Fazemos uma bola, embrulhamos em filme plástico e colocamos na geladeira por 30 minutos.
• Para o recheio: separe as claras das gemas, descasque as maçãs. Bata as gemas e 150 g de açúcar, acrescente o suco de limão, o conhaque e uma maçã ralada. Adicione a farinha, o fermento, as nozes e as claras em neve batidas separadamente (mexa delicadamente). Corte as maçãs restantes ao meio e corte cada metade em tiras paralelas.
• Coloque a massa quebrada na forma, distribua-a sobre a tigela e faça as laterais cerca de 3 cm, despeje o recheio e coloque as metades das maçãs por cima, derretendo ligeiramente.
• Assamos no modo de mesmo nome por 1 hora e 20 minutos. (verifique com um palito e só depois retire)
• O bolo pronto pode ser polvilhado com açúcar de confeiteiro ou chocolate. Também pode ser servido com chantilly ou sorvete.
• 
• Desfrute de sua refeição.

Hora de preparar:

1h 20min

Programa de culinária:

Produtos de confeitaria

Observação

* revista "Chef" N2, com minhas correções.

[Ligra]

Ligra, que torta deliciosa! Obrigado!!!

Eu estava pensando em como dividir a quantidade total de ingredientes em partes.
Gostei muito da receita, mas talvez possa escrever nos ingredientes - para a massa é isto e aquilo, para o recheio outra e outra vez.

[Merri]

Merri, para saúde.

Lerele, Não achei que isso fosse causar dificuldades para alguém, pois pintei tudo em preparação.
Massa: 100 g de manteiga, 50 g de açúcar, 1 ovo, 250 g de psh. farinha de trigo.
Recheio (todos os produtos restantes): 100g de farinha, 150g de açúcar, 4 maçãs (das quais uma é esfregada), 3 ovos (se os ovos forem grandes, então 2 ovos), 2 colheres de sopa de suco de limão, 1 colher de sopa de conhaque, 1 colher de chá de fermento em pó , 1 colher de sopa de nozes.
Algo assim.

um nome interessante para a torta, desperta curiosidade instantânea e vontade de cozinhar, leia a receita - é muito, muito saborosa, vou assar

[SanechkaA]

SanechkaA, obrigado e tornando mais fácil.

[Lerele]

Lerele, Não achei que isso fosse causar dificuldades para alguém, pois pintei tudo em preparação.

Então, aparentemente, acabei por ser especialmente talentoso
As dificuldades começaram quando a receita do recheio diz "põe farinha", fui direto à receita, e eram 350 gramas, voltei à descrição da massa. Em suma, você entende o que são "pessoas inteligentes e inteligentes"

[Lerele]

Lerele, o mais importante é que descobrimos