Pão de milho com soro de leite coalhado

Pão de milho com soro de leite coalhado
Categoria: Pão de fermento
Ingredientes
Farinha de trigo 3 xícaras
1 xícara de farinha de milho
1 xícara de água
Sal 1 colher de chá
1 colher de chá de mel
Fermento seco 1 colher de chá
1/2 xícara de leitelho
Para o dispensador (ou adicione após o sinal sonoro):
Milho totalmente enlatado,
1/2 xícara completamente drenada
Pimenta em pó 1/2 colher de chá
Método de cozimento

Coloque os ingredientes indicados em seus lugares de acordo com as instruções.
Existe uma segunda variante do cozimento, que é mais problemática, mas explica o nome "Bolinhos de Páscoa". Neste caso, coloque todos os ingredientes na máquina e ligue o modo “Massa” fazendo as devidas adições. Com antecedência, você precisa preparar 8 latas com capacidade de 425 ml. (de preferência com paredes lisas). Esses bancos são a parte mais difícil do plano. Mas! Eles podem ser usados ​​para bolos de Páscoa. Acontece que a forma de bolo perfeita.
Vooot ... Próximo. Lave as latas, seque-as e unte-as bem. (Na fonte original, é aconselhável neste momento ter cuidado com os dedos e não cortar com pontas afiadas ...) Apresentamos o lugar em bancos (igualmente em cada banco). Cubra com filme plástico e deixe crescer até quase dobrar de volume.
Bem, então apenas 6 aqueça o forno a 200. Retire o filme das latas e leve ao forno por 20 minutos até dourar. 5 minutos após tirar as latas do forno, retire os bolos da lata e coloque-os na gradinha para esfriar.

Observação
Bolos de milho. Receita das 100 receitas de Vicky Smellwood para uma máquina de fazer pão caseiro
Pessoal, uma receita de 100 receitas de Vicky Smellwood para um fabricante de pão caseiro. A foto anexa é apetitosa. Assei de acordo com muitas receitas do livro dela - e sempre sai bem. Mas eu não fiz este pão - eu simplesmente não coloco minhas mãos na farinha de milho. A única coisa que me confunde é 1/2 colher de chá de chili. Não nos importaríamos com tamanha quantidade de pimenta? Tanto quanto posso imaginar, após o tratamento térmico é improvável que diminua (estou falando de pimenta). Talvez seja melhor não correr riscos e inchar o colorau?

desculpe minha ignorância - o que é leitelho?

desculpe minha ignorância - o que é leitelho?

"No passado, o leitelho era o líquido que ficava depois que a manteiga era retirada do creme. Ele pode ser substituído por iogurte, kefir ou leite, que azeda com a adição de limão ou vinagre. Despeje 1 colher de sopa de suco de limão ou vinagre em um copo medidor de vidro e, em seguida, adicione leite para obter 225 ml de líquido. Mexa e deixe repousar por 5 minutos até engrossar. " - Espero que esta informação o ajude.