Queijo cottage em um multicooker Bork U800

Queijo cottage em um multicooker Bork U800

Categoria: Laticínios e pratos com ovos

Ingredientes
Leite selecionado	1,5 litros
Coalhada ou leite coalhado	1-2 colheres

Método de cozimento

• As receitas do multicooker dizem que o queijo cottage é feito de kefir. Eu experimentei e não gostei muito, porque o queijo cottage é azedo para o meu gosto de kefir, eu sempre faço queijo cottage, então aqui eu decidi fazer com iogurte fresco. A coalhada ficou incrível e em apenas 21 minutos.
• Despeje o leite em um frasco de 1,5 litro, adicione uma colher de queijo cottage ou creme de leite e coloque em um lugar quente durante a noite. Não se pode acrescentar nada, só então o iogurte ficará pronto um pouco mais tarde, daqui a um ou dois dias (depende do próprio leite, da temperatura da sala, etc.)
• Leite
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• Leite coalhado
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• Coalhada quente depois de cozinhar
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• Jogue queijo cottage em uma peneira com gaze
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• O queijo cottage tinha 230 gramas. A coalhada é de MUITO boa qualidade e totalmente isenta de ácido.

O prato é projetado para

230 gramas de queijo cottage

Hora de preparar:

21 minutos

Programa de culinária:

Queijo tipo cottage

Diga-me, a que temperatura o seu programa cozinha? É realista fazer em outro desenho no modo "Sua escolha"

Diga-me, a que temperatura o seu programa cozinha? É realista fazer em outro desenho no modo "Sua escolha"

Infelizmente, não posso te dizer, porque não consigo encontrar nenhuma descrição dos modos deste MV, e não há nada nos dados para ele. Se gostaria de saber e temperatura e outros modos.

E acabei de comprar um desenho animado ontem e imediatamente decidi experimentar a coalhada de iogurte no programa de coalhada. É horror, só decepcionado, pois após o fim do programa abri a tampa e fiquei horrorizado com o que vi. Toda a tampa e a tigela do desenho animado estão cobertas com restos de queijo cottage. Torturado para se lavar. Me diga por que isso aconteceu?

[Gladkaja]

Gladkaja, Tanya, nunca tive isso, faço requeijão toda semana 2 vezes, faço com leite coalhado, geralmente de 2 litros, recentemente abro o MV 5 minutos antes de estar pronto, ou seja, faço 15 minutos e imediatamente coloco pano de algodão, porque se você segurar 21 minutos enquanto o programa é calculado, fica um pouco seco para mim, e 15 minutos é mais macio. Tente encurtar o tempo. Quanto kefir você usou?