Sopa italiana de casamento (multicooker Marca 37501)

Sopa italiana de casamento (multicooker Marca 37501)

Categoria: Primeira refeição

Ingredientes
Para as almôndegas:
carne picada (eu tenho sv + gov)	500 gr.
arco	1 cabeça pequena
parmesão	4 colheres de sopa. eu.
migalhas de pão ou migalhas de pão	2 colheres de sopa. eu.
salsa seca (tenho fresca)	1,5 colher de chá
manjericão seco (substituído por orégano)	1 colher de chá
sal	1 colher de chá
clara de ovo	2 pçs.
para sopa:
manteiga	2 colheres de sopa. eu.
lâmpada	1 PC.
cenoura	1 pequeno
salsão	1 pena
alho	1 cravo
caldo de frango	1,5 litros
peitos de frango	2 pçs.
sal	gosto
Pimenta	gosto
Acini di Pepi ou outra pequena massa	0,5 st
espinafre (não adicionado)	agrupar

Método de cozimento

• Uma das opções da tradicional sopa italiana!
• 1. Como eu não tinha caldo de galinha disponível, primeiro trataremos disso.
• Coloque o frango em uma panela multicooker, adicione a água, programa de cozido por 1 hora.
• 2. Em um ralador fino, três cebolas e queijo (tenho queijo em forma de tempero), coloque em uma tigela e acrescente o restante dos ingredientes para as almôndegas (faço meia porção): carne picada, proteínas, sal, biscoitos, ervas.
• 3. Misture tudo bem e faça as almôndegas
• Tenho almôndegas como uma sopa comum, só depois li que devem ser bem pequenas. Portanto, não olhamos para os meus, moldamos Pts pequenos!
• 4. Quando as almôndegas estiverem prontas, coloque-as na geladeira por pelo menos uma hora!
• 5. Quando o caldo estiver pronto, pegamos o frango, colocamos de lado e continuamos cozinhando
• 6. Corte a cebola em cubinhos, pique finamente o alho, corte bem fininho o aipo, três cenouras no ralador fino (esqueci e cortei e fritei separadamente, esqueci de tirar uma foto)
• 7. Derreta a manteiga em uma panela pequena.
• 8. Frite os vegetais até dourar
• 9. Adicione os vegetais ao caldo, cozinhe por 30 minutos, sal e pimenta.
• 10. Adicione as almôndegas e cozinhe por 7 minutos.
• 11. Adicione macarrão, só encontrei, tentei quebrar dos menores
• 12. Desmonte o frango em fibras (pode ralar) e acrescente à sopa. Cozinhe por mais 30 minutos
• Decore com verduras.
• Desfrute de sua refeição!

O prato é projetado para

6 porções

Hora de preparar:

2 horas

Programa de culinária:

multicooker + fogão

cozinha nacional

italiano

Observação

receita daqui: 🔗

Achei que ia ficar com gosto de nossa sopa com almôndegas, mas acabou sendo uma sopa diferente, cheirosa, farta, saborosa e muito gostosa!

[Psichika]

Psichika, a sopa acabou ficando boa. Estou ansioso com os primeiros pratos, não os como em todos os lugares. Mas eu comeria o seu, muito apetitoso!