Bolinhos de massa com peru e queijo "Baby"

Bolinhos com peru e queijo "Baby"

Categoria: Receitas culinárias

Ingredientes
Carne moida:
Filé de peito de peru	350 g
Cebola	1 PC.
Queijo	50 g
Sal	gosto
Massa:
Farinha de trigo	300g
Nata	100g
Amido	25 g
Água	100g
Sal	1 \ 2h. eu.

Método de cozimento

• Para a carne picada, role o peru, pique a cebola, adicione sal, misture. É aconselhável deixar marinar por 12-24 horas.
• Adicione o queijo ralado antes de cozinhar.
• Para a massa, misture todos os ingredientes. Estenda bem a massa, corte os círculos, coloque o recheio, aperte na orla. Eu faço isso com um pequeno garfo.
• Cozinhe no vapor por 20-25 minutos ou ferva em água salgada após ferver por 5 minutos.
• Sirva com creme de leite.

Observação

Por que bebê" ?? Como o principal é a criança comer, tanto a massa quanto a carne picada devem estar macias. Preparei a massa de acordo com uma receita diferente, mas não gostei .. ela arejou e secou rapidamente. Esta massa guarda bem na geladeira em um saco por vários dias. De suas sobras, colhi bolinhos com queijo cottage.

[Ksyusha!]

Bolinhos interessantes acabaram, Ksyusha!
A massa é incomum e o peru picado ... De alguma forma nem pensei em atrair um peru para os bolinhos!
Levo a ideia como lembrança, obrigado!

Todo o meu sonho é envolver toda a família na confecção de bolinhos. Nos bons velhos tempos, meus parentes se reuniam e primeiro faziam bolinhos. Durante o processo de escultura, houve muitas conversas interessantes. Foi um feriado em família!

Sim, e a massa é incomum, e o picadinho é bom, de alguma forma nunca pensei em queijo, mas em vão!))))
Obrigado pela ideia!

[Marina, Lisa,]

Marina, Lisa, obrigada meninas! Eu ficaria feliz se você gostasse. Temos bolinhos - um prato comum. Eu costumava comprar lojas .. mas agora eles pararam de comer também. E cá estávamos nós em um restaurante chinês, e a criança com tanta paixão comia bolinhos de frango lá .. Então fui adiantado. E também é importante que a carne picada repouse por algum tempo, então a carne acaba ficando mais aromática.

Todo o meu sonho é envolver toda a família na confecção de bolinhos.

In-in .. e então a noite inteira com eles se divertindo sozinhos.

E meu marido me trouxe um bolinho da China, mas eu tentei uma vez, não tive sucesso na primeira vez, então não peguei desde então ... Vou ter que treinar com ela e furar muito bolinhos!))))

Ah, também temos bolinhos e um dever, e um prato favorito! Um dos poucos que o meu camaradaSCh come e não se ressente, mas costumo fazê-lo com carne de porco e sem queijo por dentro (e isso é uma boa ideia, porque não comemos queijo). Vou experimentar com queijo, com certeza vou gostar

[Aina]

E meu marido me trouxe um bolinho da China,

Bolinho de massa - isso é legal. Comprei um rolo novo, pois sofri um dia com o rolo. Só muito, muito - com geada forte, para congelar na varanda .. ou em um grande freezer. Eu mal aloquei um lugar para 1 pequena placa.
shl. Tenho uma espécie de dumplings condicionalmente, fiz canecas com um copo de d7cm.

Um dos poucos que meu camarada SCH come e não se ressente

cara !! Houve uma época em que comíamos bolinhos três vezes ao dia.

nós não comemos queijo

Aina, o queijo não está lá.

cara !! Houve uma época em que comíamos bolinhos três vezes ao dia.

temos um recorde - 2 vezes ... ele teria comido um terço, eu não dei
Somos alguns siberianos ucranianos, e borscht ... em geral, para não ver
E por que não deu certo com rolar, só comecei a esculpir graças a ela?

Eu não dei

Não uma mãe - uma equidna. (a partir de)

Desenrolar significava um velho rolo de massa. A massa era diferente, então eu geralmente ficava exausto. E também pensei no mecânico, mas não tenho onde colocá-lo ..e é pesado arrastá-lo para frente e para trás .. embora eu vá amadurecer.

Eu tenho um cortador de macarrão mecânico e um laminador, respectivamente (graças ao grampo de cabelo), mas deve ser fixado na mesa com uma pinça. E eu tenho tal que você não vai ficar preso a ele. Portanto, é impossível usá-lo em duas mãos. Mas ainda melhor do que um rolo de massa ...

Desenrolar significava um velho rolo de massa.

Deve ser chamado de rolo de massa

E eu também pensei sobre o mecânico, mas não há nenhum lugar para colocá-lo .. e é pesado arrastá-lo para frente e para trás .. yay .. podemos amadurecer.

Nada pesado ... (você pode trazer do armário para a mesa). É uma coisa boa, embora seja barato, mas estou feliz (e os bolinhos estão felizes)

Mas ainda melhor do que um rolo de massa ...

Provavelmente .. vai ser preciso ficar intrigado ... embora durante todo o tempo eu tenha feito bolinhos pela primeira vez .. especialmente para uma criança, de quanto ela precisa lá ...

É uma coisa boa, embora seja barato, mas estou satisfeito

Bem, eles quase me convenceram!

Sim, os bolinhos também são o nosso prato preferido, os meus estão prontos para comê-los dia e noite, às vezes eu estrago com frito, e vou experimentar com queijo também, obrigado pela ideia.
Em geral, olho para você com frequência e fico sempre feliz com suas novas receitas.

Ontem também experimentei Kesha 570 08 com rolando 970 em dumplings, gostei de forma simples e rápida. Obrigado pela ideia com o novo recheio. Bolinhos e bolinhos também são tudo para nós.

Sim, os bolinhos também são o nosso prato preferido, os meus estão prontos para comê-los dia e noite, às vezes eu estrago com frito, e vou experimentar com queijo também, obrigado pela ideia.
Em geral, olho para você com frequência e fico sempre feliz com suas novas receitas.

Eu subscrevo cada palavra! E ontem meu filho e eu colocamos uma assadeira de bolinhos em pouco mais de uma hora. Usamos o pai como um rolo de massa. Se eu mesmo fizer isso, a massa de choux (uma receita semelhante foi da Admin) fica macia e não requer esforços titânicos. Com certeza vou experimentar sua massa!

[Natalia, Alla, Anna]

Natalia, Alla, Anna, Que bom que gostei da receita !! Bolinhos são tudo para nós !!!!

[Visco]

Visco, e qual receita de massa você não gostou? Deixe-me saber apenas no caso, para não topar acidentalmente.

[Rita]

Rita, não .. eu não vou dizer. : nea: muitas pessoas gostam .. podemos fazer algo errado comigo.

E eles não estão secos (enchimento) são obtidos?! Também fiz bolinhos de peito de peru para minha filha, ficou meio seco. Os dentes ainda não são suficientes))) difíceis de mastigar. Temos que comer a massa separadamente e picar a carne em pedacinhos.
Eu tenho que tentar isso.

[Musenovna]

Musenovna, nos bolinhos, por definição, a carne não se desfaz, como, por exemplo, nas costeletas. Experimente e decida por si mesmo: gosta ou não gosta.

[Musenovna]

Musenovna, nos bolinhos, por definição, a carne não se desfaz, como, por exemplo, nas costeletas. Experimente e decida por si mesmo: gosta ou não gosta.

Eu concordo, eles não se desfazem. Mas para os adultos, mesmo assim, outro recheio vai e eles são mais bonitos. Eu amo bolinhos, mas mesmo eu dificilmente poderia viver com eles. Vou tentar sua receita.
Até pensei na próxima vez em fazer carne picada de uma perna de peru, e não de um peito.

Compro um filé de peito de peru pequeno, é mais macio do que um grande. E eu apenas cozinho e faço costeletas .. nós gostamos.

[Omela]

Omela, topou com esta receita por acidente. Eu decidi tentar. A massa é incomum para mim (no sentido de bolinhos). Carne picada de peito de frango + carne + cebola + queijo. Vamos ver como é o gosto.
É verdade que tive que sofrer com a massa. Adicionei farinha várias vezes ... estava muito pegajosa. Mas muito flexível e agradável de trabalhar. Uma tristeza não é adequada para trabalhar com uma máquina de bolinhos !!! Queria colar bolinhos de massa para crianças (na mesa festiva) ... mas não deu certo! Ele se recusou categoricamente a cair dos bolinhos. Espremido com o dedo! A visão, é claro, não é a mesma e os nervos perdidos ... 🙀. Tive que esculpir à mão. Desenrolei sobre a mesa, cortei em um pequeno copo e coloquei. Saiu 170 pedaços de dumplings e 30 dumplings com cerejas (são maiores. Corto canecas com um copo).
Vamos tentar, cancelar.

Vamos ver como é o gosto.

Você vai verificar as crianças? Eles dizem que não vão mentir, eles vão relatar toda a verdade