Asas crocantes de forno

Asas crocantes de forno

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
asas de frango	1-1,2 kg
sal	1 colher de chá
Pimenta preta da terra	0,5 colher de chá
alho fresco	3-4 cravos
Para empanar:
farinha de trigo	80 g
sal	1 colher de chá
páprica moída	2 colheres de sopa. eu
alho seco	1 Colher de Sopa. eu
manteiga (derretida)	1 Colher de Sopa. eu
óleo vegetal (inodoro)	3 colheres de sopa. eu

Método de cozimento

• Lave as asas, seque, corte nas juntas e retire as pontas. Tempere com sal e pimenta (ajuste a quantidade de sal e pimenta ao seu gosto), acrescente o alho fresco picado, coloque em um saquinho apertado e deixe por 40-50 minutos.
• Misture farinha (você pode usar migalhas de pão em vez de farinha, mas com elas a crosta das asas acabadas não fica tão macia), páprica, sal e alho seco. Adicione ao saco para as asas. Amarre bem o saco, deixando espaço livre acima das asas. Agite bem, virando o saco em diferentes direções para que as asas fiquem uniformemente cobertas com empanado.
• Misture dois tipos de óleo em um pequeno recipiente. Mergulhe rapidamente cada frango na manteiga e coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga.
• Assamos em forno pré-aquecido a 200-210 graus por 30-35 minutos até dourar. No meio do processo de cozimento, se desejar, as asas podem ser viradas.
• As asas assim preparadas são tenras e suculentas por dentro e crocantes por fora. Sirva com legumes frescos ou purê de batata.
• Você pode preparar um molho para as asas (nós gostamos deste):
• 1 pepino
• 120 g de requeijão (Almette)
• 3 colheres de sopa. eu creme azedo
• 1 Colher de Sopa. l maionese (opcional)
• sal, pimenta do reino a gosto
• 1-2 dentes de alho
• Três pepinos em um ralador grosso, esprema o suco um pouco. Misture com requeijão, creme de leite e maionese, acrescente o alho picado.
• Bom apetite, pessoal!

O prato é projetado para

3-4 porções

Hora de preparar:

1,5 hora

Programa de culinária:

forno

Observação

Encontrei a receita aqui: 🔗

Asas de frango são uma coisa! Eu cozinho mais fácil, mas eles ainda voam, voam para algum lugar ...

Irlandês, isso é certo! Não importa quantos deles você cozinhe, sempre há pouco!

Como é fácil, compartilhe!

[Tatiana-Celfh]

Não sei se é mais fácil ou não, mas de acordo com esta receita a partir de Tatiana-Celfh maravilhosas asas doces e azedas são obtidas. Só que, em vez de mel, coloco molho de pimenta picante e doce.

Obrigado. Mas a batata frita ficará melhor, mais saborosa :-)!

Como é fácil, compartilhe!

Eu seco minhas asas com toalhas de papel, frito em uma frigideira grande em uma quantidade bem pequena de óleo vegetal até dourar em fogo médio-alto, se apenas dourarem. Retiro da frigideira, no mesmo lugar frito a cebola até meio cozida em meias argolas (4-5 unid.), Tempere a cebola com sal, pimenta, ervas secas se desejar (não coloco frescas), coloco as costelas, também tempero e coloco por 30 minutos no forno pré-aquecido a 200 graus, asse até que as cebolas e as asas fiquem cozidas (até ficarem rosadas).

Ficou confuso com frango com cebola.

Ficou confuso com frango com cebola.

Que? As cebolas são um acompanhamento excelente para quase todas as carnes. Kura não é exceção. Apesar de as asas não serem gordurosas, as cebolas ficam embebidas no seu caldo e ainda não se sabe o que as asas ou cebolas desaparecem mais rapidamente da frigideira! Porém, não gosto de cebola, não cozinhe. E não gosto, por exemplo, de ketchup assado com crosta de carne.

Eu também não gosto de ketchup cozido.

Eu também não gosto de ketchup cozido.

[irlandês]

irlandês, envie a receita!

[irlandês]

irlandês, envie a receita!

Então conte já! Você não sente muito pelo lugar? Por que exibir o que é feito com sucesso em todas as cozinhas.

[Sonadora]

Sonadora, Masha! Muito obrigado pela ótima receita de asas! : a-kiss: lindo! Cozinhando na AF

Obrigado pela ótima receita !!! Eu preparei hoje. Todos gostaram muito.

Obrigado, grelhei o gás em uma frigideira. Muito gostoso, lindo e suculento. Só não o mergulhei no óleo.

[Manechka]

Manechka, é incrivelmente delicioso !!!

O marido e a filha, para expressar sua alegria, com muita dificuldade escolheram as palavras certas ...

Muito obrigada pela receita !!!

Já pedi para repetir ...

Para empanar, usei páprica defumada (1 colher de sopa. L. = 10 gr.), Uma vez que sobrou pouco páprica doce comum ...

Mas algo me diz e os comedores posteriormente confirmaram meus palpites)aquela páprica defumada está muito, muito no assunto aqui !!!

Uma porção faz uma bandeja de forno padrão). Coloquei as peças das asas livremente / espaçadamente).

Mil desculpas pela foto na assadeira, bem, definitivamente não haverá outra foto desta vez ...

A propósito), assadeira para não lavar Eu forro com uma manga cortada para assar.

Após o cozimento, remova cuidadosamente a manga e obtenha uma assadeira absolutamente limpa !!! Muito confortavelmente !!!

[Innus,]

Innus, Muito obrigado por experimentar e me lembrar dessa receita, também preciso fritar minhas asas. Estou muito feliz que seus comedores gostaram.

A propósito), forro a assadeira com uma manga cortada para assar
Após o cozimento, removemos cuidadosamente a manga e obtemos uma assadeira absolutamente limpa. Muito conveniente

Innus, você é um gênio! Dê-me um beijo. Com certeza vou usar essa ideia.