Caponata com abóbora (Caponata di zucca rossa)

Caponata com abóbora (Caponata di zucca rossa)

Categoria: Pratos de vegetais e frutas

Cozinha: italiano

Ingredientes
Abóbora descascada	700 gr.
Arco	2 pçs.
Salsão	2 hastes.
Azeitonas	200 gr.
alcaparras	3 colheres de sopa. eu.
Vinagre balsâmico	1/2 colher de sopa.
Açúcar	1 Colher de Sopa. eu.
Azeite tenho vegetal	250 ml.
Molho de tomate	4 colheres de sopa. eu.

Método de cozimento

• Parabenizo a todos pelo início do Jejum da Natividade. Aqui está uma deliciosa receita magra.
• Descasque a abóbora, corte em cubos e frite em óleo vegetal. Não cozinhe demais, caso contrário, ele se desfará. Corte o aipo e ferva em água com sal por 5 minutos.
• 
• Pique a cebola e frite em óleo. Adicione azeitonas, alcaparras, aipo, molho de tomate, vinagre balsâmico e açúcar à cebola. Cozinhe em fogo baixo por 5 minutos.
• 
• Adicione a abóbora, sal a gosto.
• 
• Deixe os vegetais em infusão para criar um sabor. O autor recomenda pelo menos meio dia, mas não aguentamos tanto. Também é recomendável encher as alcaparras com água quente para torná-las um pouco menos salgadas. Eu tinha uma jarra de alcaparras, da qual drenei e temperei com azeite, de modo que ficaram moderadamente salgados. Eu preparei metade da porção para julgamento. Não salguei o prato, levei menos azeite, o sabor é muito interessante. Abóbora doce e alcaparras salgadas com azeitonas. Você pode colocar um pouco menos de azeitonas. Saboroso quente e frio.

O prato é projetado para

6 porções.

Hora de preparar:

30-35 minutos.

Programa de culinária:

Fritar. Têmpera.

Observação

Receita do site - 🔗./2012/12/caponata-di-zucca-rossa.html#more

Eu lamberia a tela se isso ajudasse! Obrigado por uma ideia muito interessante de cozinhar abóbora. Tenho certeza que é delicioso!

[Larissa,]

Agora tenho uma coleção tão extensa de receitas de abóbora e tudo está crescendo ...
Larissa,

[Larissa,]

Agora tenho uma coleção tão extensa de receitas de abóbora e tudo está crescendo ...
Larissa,

Sim, a mesma história! Larissa, bem feito!

[Larissa]

Larissa, outra ótima receita de abóbora! E delicioso, sem dúvida! Eu levo para favoritos.

[Elena Tim]

Elena Tim Galina Lena Twist Obrigada meninas A abóbora aqui é muito interessante, até minha filha exigente gostou, mas ela não come a abóbora toda seletivamente, principalmente se alguém está em jejum, é bom diversificar o cardápio.

Obrigado pela receita enxuta. Com certeza vou tentar. Precisamos comprar uma abóbora.

Larisa, obrigada pela receita! Imagine só, até recentemente eu fazia apenas 2-3 pratos com abóbora, e agora - tanta variedade! Eu levo para os favoritos, com certeza vou tentar em um futuro muito próximo, então compartilharei minhas impressões.

[Garota]

Obrigado pela receita enxuta. Com certeza vou tentar. Precisamos comprar uma abóbora.

Tente, Garota... Acho que você vai gostar. O jejum você sempre pensa em cozinhar algo novo e a abóbora agora é mais barata em nossas lojas do que no verão no mercado
gala10 E eu também, depois assei, depois ensopei ... Agora estou coletando receitas com ela

Coruja-do-mar ,! Abóbora é simplesmente super! Não gosto de doces, então a abóbora não fazia parte da minha dieta. Esta receita contém uma combinação de doce e salgado -. OBRIGADO!!!

Spyushka ,! Abóbora é simplesmente super! Não gosto de doces, então a abóbora não fazia parte da minha dieta. Esta receita é uma combinação de doces e salgados -. OBRIGADO!!!

Gal, coma pela saúde

Meninas, esqueci uma receita maravilhosa de Splyushkin. Mas agora ele está certo para o cargo. E para a vitamina na primavera.
Splyushechka, simplifiquei um pouco a sua receita: frito a cebola, direto no aipo (se houver), abóbora, asse um pouco em MV, acrescento tudo de acordo com a receita, mais 3-5 minutos no "Pastelaria" e é isso.

Levei para os favoritos, com certeza vou fazer isso. O doce sabor de abóbora deve combinar bem com azeitonas e alcaparras. Tive um amor parecido com a abóbora com azedinha, agora sempre faço sopa assim.

Tive um amor parecido com a abóbora com azedinha, agora sempre faço sopa assim.

Bem, bem, bem! Mas a partir deste momento com mais detalhes, por favor! E melhor, em geral, com uma receita separada. Caso contrário, Lara vai me expulsar.

Portanto, já existe uma receita de sopa de abóbora amassada com azeda da Gasha nos temas do autor, uma coleção de receitas favoritas. Não sei inserir um link do tablet.

Obrigado, irlandês! Vou dar uma olhada.

[Galyunyushka]

Galyunyushka Galina, embora ela tenha simplificado, o principal é que você gosta Agora, jejum é a coisa E minha abóbora apodreceu, mas tão imperceptivelmente por baixo: girl_cray1: eu olhei para ela toda, ela era tão linda, e ela já era
Florichka Irlandês, também gosto mais de alcaparras e azeitonas. Experimente, você pode fazer um pouco no primeiro teste
Elena Tim Sim, seus figos vão expulsá-lo Estou acostumado, vou sentir falta