Batatas assadas com endro

Batatas assadas com endro

Categoria: Pratos de vegetais e frutas

Ingredientes
batatas	6 médios
lâmpada	1 peça, grande
ovo	1 PC
aneto	1/2 pacote
azeite	2ª eu
Migalhas de pão
farinha de trigo	4-5st. eu.
sal
Pimenta

Método de cozimento

• Ferva as batatas (na receita original na casca, depois de lavar bem, fervi as descascadas) até ficarem macias.
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• Amasse as batatas prontas em uma xícara ainda quente.
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• Adicione a cebola e o endro picado no processador de alimentos (cortei a cebola e o endro finamente).
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• Tempere com sal, pimenta, quebre um ovo, acrescente a farinha e o pão ralado.
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• Misture bem até ficar homogêneo, a partir do qual você pode moldar bolos. Adicione mais farinha se necessário. Deixe descansar um pouco.
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• Faça bolinhas com a mistura e frite em fogo médio em uma frigideira com azeite de oliva até dourar.
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• A receita é retirada do site 🔗./2010/05/blog-post_14.html

O prato é projetado para

30 almôndegas

Hora de preparar:

25 + 15 + 20 minutos

cozinha nacional

grego

Observação

A receita foi tirada de um blog de culinária grega, mas também pode não ser inteiramente grega.

Como não piquei a cebola com endro no liquidificador, tive que cozinhar um pouco mais as almôndegas para fritar a cebola.

Obrigado pela receita)
Quanto a mim, a cebola está muito picada. Não gosto de cebolas cozidas. É melhor moê-lo inicialmente.

Tatiana, fico feliz em compartilhar. Na nossa família eles adoram cebolas, então não as picavam, a única coisa, claro, eu tive que segurar um pouco mais em uma frigideira sob a tampa e não triturou nas panquecas / almôndegas prontas, Não sei como chamá-los corretamente. Temos panquecas, claro, mas na Grécia não encontrei como eles chamam

E eu meio que corto as cebolas bem fininhas (como de costume em saladas), só para fritar, costumo fazer 2 vezes maior. A foto não é muito visível. Embora ainda seja conhecido por comparação, talvez alguém saiba como torná-lo ainda menor

Obrigado pela receita! Então este é o meu recheio para tortas (uma a uma!). Obrigado pela ideia - frite separadamente.